Table of Contents

तुमच्या समाजात स्थानिक आरोग्य निरीक्षणांची महत्त्वपूर्ण भूमिका

स्थानीय आरोग्य तपासणी अन्‍नविषयक रोग, पर्यावरण धोक्या आणि सार्वजनिक ठिकाणी अनियंत्रित परिस्थितीविरुद्धच्या संरक्षणाचे प्रमाण ठरते.

स्थानिक आरोग्य तपासणी काय आहेत?

स्थानिक आरोग्य तपासणी हे आरोग्य विभागातील प्रशिक्षित अधिकारी, आरोग्य व सुरक्षा नियमांच्या बाबतीत असलेल्या व्यापार किंवा सार्वजनिक सुविधांचे निरीक्षण करतात. या तपासे सहसा राज्य आणि स्थानिक आरोग्य पद्धतीच्या पद्धतींमध्ये मूळ असतात. [FT:0][FT:0] खाद्यगृह [FT:1]] खाद्यगृहावर आधारित असतात. परिक्षण रेस्टॉरन्समध्ये मर्यादित नाही; ते सर्वात जास्त स्थाने आहेत जेथे बाल शिरोने, शिरोनेळ, टाटूळ, घरे आणि رہरांना लागू करता येते.

मुख्य ध्येय म्हणजे, नुकसान होण्याआधी त्यांना ओळखणे आणि योग्य धोके. इंस्पेक्टरांना सार्वजनिक आरोग्य पेशींना प्रशिक्षित केले जाते जे सर्व गोष्टी खाद्यपदार्थ निरोगी पद्धतींसंबंधी तपासून पाहतात. ते शिक्षण देतात, व्यापारी मालकांना पुनर्जन्म आणि उत्तम आचरण समजण्यास मदत करतात.

मुद्दा लक्षात घेणे महत्त्वाचे का आहे: तपासणी करणे अशक्य नाही

आरोग्य तपासणे हे अपघात नाही; सार्वजनिक आरोग्याचे संरक्षण करण्याकरता व पर्सल आत्मविश्‍वास टिकवून ठेवण्यासाठी आवश्‍यक साधने आहेत.

  • ] मी अशुद्ध अन्‍न साठवण, अपयशात, स्वयंपाकाती तापमान आणि वैयक्तिक स्वच्छता खाद्यपदार्थ. रोगप्रसाराच्या प्रमुख कारणांना बळी पडते. [FT:2]Slelel[FT:3][FT:]][FT:] आणि[FT:]][7]
  • [[FLT]] [[ एक अन्‍न ग्रस्त प्लेग ग्रस्त व्यक्ती, वैद्यकीय दावा, कायदेशीर पगार आणि भुकेले आहे. व्यापारी अफवा टाळण्यासाठी मदत करतात आणि सकारात्मक नाव राखतात.
  • कोम्युटी ट्रस्ट: परिक्षण परिणाम सार्वजनिकपणे, ग्राहकांना माहितीची निवड करू शकतात. परिपक्वांना स्थानीय स्थितांमध्ये विश्वास निर्माण करता येतो आणि स्वयं स्वयं न्यावेच.
  • परिक्षणाची खात्री करून घ्या की प्रत्येक व्यापार, आकार, एकाच आधारस्तंभाच्या स्तराचे पालन, खेळणी क्षेत्र निर्माण आणि विवेकीय कार्यपद्धती अयोग्य स्पर्धेपासून संरक्षण.

आरोग्य तपासणीचे प्रकार

आरोग्य विभागांद्वारे वेगवेगळ्या प्रकारचे तपासणी करून कारखान्यातले विविध टप्पे आणि धोके दूर करण्यासाठी ते तयार होतात.

धर्मपरिवर्तन

या सर्व गोष्टी नियमित चक्रावर आधारित किंवा अनोळखी तपासणी केल्या जातात. स्थापनाच्या धोक्याच्या विभागावर आधारलेली उच्च-रॅक्सची इमारते-जशी किंचितही कच्ची मांस हाताळून जटिल भांडी तयार करणाऱ् रेस्टॉरंटची-अधिक तपासणी केली जाते. लोअर-रिस्कच्या सजिवरीच्या इमारती, जसे की, प्रतिवर्षी तीन वेळा, pre-packaged अन्‍न विकल्या जाव्यात, तसेच कमी वेळा तपासल्या जाव्यात.

तक्रार-विषयक निरीक्षण

जेव्हा एखादा ग्राहक एका संशयित आरोग्य कोड उल्लंघनाची माहिती देतो- जसे की काक्रोक किंवा आजारी पडताना. आरोग्य विभागात सहसा २४ ते ७२ तासांत काम केले जाते. तक्रार करणाऱ्या व्यक्तीची ओळख गुप्त असते.

पुढील निरीक्षणे

जर नित्य तपासणी मध्ये सुधाराची गरज आहे असे दिसून आले तर, पुढील तपासणी सुसज्जेसाठी ठरविले जाते. अधिकारीवर अवलंबून, एक लहान फीस परत रद्द करण्यासाठी आरोप लावला जाऊ शकतो. दोष न दिल्यास किंवा बंद केले जाऊ शकते.

पूर्व- सिद्धी तपासणी

नवीन व्यापारी, तसेच अस्तित्वात असलेल्या कागदपत्रे, मुख्य नाटकांचे दुरुस्ती होण्याआधी, त्यांना सार्वजनिक सेवा करता येण्याअगोदर पूर्व तपासणी करावी लागेल. यामुळे सुविधा, साधने आणि बँकेचे वर्तमान आरोग्य स्तर समोर येतात.

इन्स्पेक्टर काय पाहतो:

एका तपासणीत, आरोग्य अधिकाऱ्‍यांनी अनेक गोष्टींचे परीक्षण केले.

अन्‍नाची सुरक्षा आणि नियंत्रण

  • Tameperch Control: थंड खाद्यपदार्थ 41°F (5°C), आणि गरम खाद्यपदार्थ १३५° (५७°C) वर ठेवले पाहिजे. इंस्पेक्टर इन्टरफर्डर फ्रिज, बर्फ, बर्फ, हॉलिंगीज युनिट्स, आणि गरम तापमान तपासून बघतात.
  • Cross-Comaniation promition: रोप, मुक्कल, आणि समुद्री खाद्य पदार्थ वेगळे ठेवावेत. रंग-कोड कापी फॅट आणि कार्यांमध्ये योग्य हात धुणे हे अतिशय महत्वाचे आहे.
  • ] सर्व अन्‍न संमतीदायक, सुप्रसिद्ध कर्ताकडून आले पाहिजे. इंस्पेक्टरेस विकोत्सवामध्ये जाडेवाज आणि लेबल्स वापरून न घेतलेले खाद्यपदार्थ वापरून घेऊ शकतात.

स्वच्छता आणि स्वच्छता

  • स्वच्छता: तलाव, भिंती, छत, आणि सर्व अन्‍नसंबंध स्वच्छ आणि सुरक्षेसाठी. इंस्पेक्टर बिजिंग, साबण आणि कठीण-प्रचार क्षेत्रांत विद्युतलता बघतात.
  • डिशशिंग आणि संताईंग: व्यापारींनी घाणेरड्या डिशॉवर्सला योग्य धुवा आणि रंजन मिळवावे. जर डिशिंगचा उपयोग केला तर तीन-अंतरभीय यंत्रे ह्यास ची गरज आहे.
  • RORETROMES आराम कक्ष स्वच्छ असले पाहिजे, साबण आणि कागदपत्रात वापरला जाणारा आणि कामगारांना नेहमी प्रवेश मिळावा. हंबिंग स्काशिंग हे अन्‍न तयार करण्यासाठी क्षेत्रे जवळच असायला हवी आणि योग्यपणे वापरली पाहिजेत.

अतिसूक्ष्म नियंत्रण

याशिवाय, या सर्व गोष्टींचे प्रमाण (अडखळणे आणि भंग करणे) आणि सामान्यपणे नष्ट करणे हेही आवश्‍यक आहे.

कर्मचारी हायजिने

स्टॉफच्या सदस्यांनी अगदी कडक स्वच्छ स्वच्छता शिष्टाचारांचे पालन केले पाहिजे: केस नियंत्रण, दागदागिने काढणे आणि हात धुणे.

पृष्ठ २४

रेस्टॉरंटमध्ये लोकांना जाणीव असते, पण इतर अनेक सुविधांची तपासणी केली जाते.

  • अंथरूण, कफाई आणि बेड
  • अन्‍न ट्रक, पुशकार्ट आणि तात्पुरते धान्य (जसे की, ल्यूझवर)
  • शाळा, दिवसानुवर्षे केंद्र आणि सामान्य अन्‍न कार्यक्रम
  • ग्रोसेरी दुकाने, बेकरी आणि मादी दुकाने
  • होटल, हॉटेल, हॉटेल, आणि बिळे-बँट (जल गुण, तल स्वच्छता, स्वच्छता)
  • आरोग्य सेवा (होस्टिपल, नर्सिंग होम, डायलीसीस केंद्र)
  • विहिरी, स्पास आणि पाण्याचे पार्क (पाण रसायन आणि सुरक्षित)
  • कोस्मेटिक सेवा (नील सलोन, टाटू स्टुडिओ, विकणाऱ्‍या दुकाने)
  • सुधारित जागा आणि संरक्षण

तपास क्रिया: स्टेप नीवडून पुढे चालवा

विशिष्ट पद्धती वेगवेगळ्या असतात पण त्या वेगवेगळ्या असतात आणि त्यानुसार सहसा या पद्धतीचा वापर होतो.

  1. [FLT] इंस्पेक्टर येतात, भेट देतो आणि भेट देण्याचा उद्देश स्पष्ट करतो. सहसा विशिष्ट कार्यक्षमतेची परिस्थिती हाताळण्यासाठी अपेक्षेप केले जातात.
  2. डेव्हिमेंट रिव्ह्यू:[ इंस्पेक्टर ची सफारस, अन्‍न हाताळणीचे प्रमाणपत्र, तपमान नियंत्रण रेफर, आणि मागील तपासणी अहवाल.
  3. Wak-0][ इंस्पेक्टर प्रत्येक क्षेत्राची फेरफार करतो. ते स्वयंपाकघरात, आराम, जेवण क्षेत्रे आणि बाहेरील विहिरीतील जागांना वळू शकतात.
  4. [[FLT]] इंस्पेक्टर, ट्रिपीड्स (सैनिटरर चौकोनासाठी) वापरतात. आणि प्रकाश मिटर (प्रकाशणाचे प्रमाण). ते प्रयोगशाळेसाठी अन् नमुने घेऊ शकतात.
  5. [[FLT:] अनेक आरोग्य विभाग, जसे की १०० बिंदू पातळीवर, उल्लंघनासाठी बंदी घालण्यासाठी एक सर्जन प्रणाली वापरतात. काही अधिकार अंकुर (A, C) अंकीय अंकीय अंक (A) दाखवतात जे दाखवायला हवे.
  6. ExitExit Tove: इंस्पेक्टरचे निरीक्षण, मालक किंवा व्यवस्थापक यांच्याशी सापडलेल्या शोधांचे स्पष्टीकरण, आणि एक लिखित अहवाल सादर करते. प्रत्येक उल्लंघन सुधारण्यासाठी वेळ त्यात समावेश आहे.
  7. [[FLT:]] विघटित केले गेलेले चिन्हे, "कष्टी" (उदा., अयोग्य हात वायूशिंग, उष्ण पाण्याची कमी) ताप कमी, ताप कमी. नकळता उल्लंघन (उदा.

सर्वसामान्य वाद आणि त्यांचे परिणाम

काही कलंक अनेक संस्थांमधून वारंवार सर्रास होत आहेत. या ओळखीमुळे व्यापारी आपल्या प्रशिक्षणाला व स्व-व्यवस्थेला केंद्रीत करू शकतात.

इन्स्टिट्यूटर्सने बहुतेकदा अनेकदा बेकायदेशीर अपघात केले

  • ( ४१°F वर ठेवलेले अन्‍न)
  • कामगारांचा गैरवापर
  • अन्‍नसंबंधाचे सफाईचे सफाई
  • सर्वात मोठा कोंबडा (खास कोंबडी आणि कोंबडी)
  • असमाधानी स्त्रोत किंवा दिनांक नुरूप वापरुन अन्‍न
  • तयार केलेल्या अन्‍नाची चिन्हे आणि घट्टी करण्याची अयोग्य तारीख
  • यंत्रांचे नियोजन (माणसांचे, भंगलेले)
  • आतषबाजीचे वायुमंडळ (उजवीज बांधणी, अनुचित पाकीट कार्यपद्धती)

समलैंगिकतेचे परिणाम

  • पेंसिलेस] ह्या सूचनांवरून हजारो किंवा हत्येवर आधारित शेकडो डॉलर्स एवढा परिणाम होऊ शकतो.
  • क्लोझर आदेश: निषेधक आरोग्य धोक्यांसाठी - जसे कि मल्लुकांचे बॅग, चालणारे पाणी किंवा फोर्बित किटक-- आरोग्य अधिकारी लगेच बंद करू शकतात जेव्हा तक्‍तकाळी समस्या ठरते.
  • लेसेने सुस्पर्नेशन किंवा निरसन: पुन्हा वारंवार उल्लंघन केले तर कार्यक्षमतेची परवानगी गमावली जाईल.
  • Publiclic dislosure: बहुतेक आरोग्य विभाग आंतरराष्ट्रीय किंवा मोबाईल अॅप्सद्वारे प्रकाशित करतात. नकारात्मक अहवाल ग्राहकांना क्षति देऊ शकतात आणि व्यापारी नावाजला हानि आणू शकतात.
  • लेगल क्रिया:[[[FLT]] ज्यात अन्‍नविरूद्ध विकार पसरतो, व्यापारी लाचासाठी नागरिक मुकादम आणि लाच घेण्याच्या आरोपांना बळी पडतात.

आरोग्य तपासणीची तयारी: व्यापारी मालकाचे मार्गदर्शन

या प्रथा दररोजच्या कार्यांत सरकवा

  • प्रत्येक कामगाराला प्रशिक्षण: सर्व कामे अन्न संरक्षण तत्त्वे समजून घेतात, जसे कि हातावर बाजार लावण्याची, योग्य पद्धत आणि तापमानातला तापमान क्षेत्र. [4°F-13:2] CD's FHT] CHED FHFF ] हा पदार्थ वापरा.
  • [[FLT]] Perforff sf-inctions: कमीतकमी आठवड्यात, तुमच्या सुविधातून एक गंभीर डोळा घेऊन चालवा. तुमच्या स्थानीय आरोग्य विभागाच्या तपासणी सारखा एक यादी वापरा. ते उल्लंघन करण्यापूर्वी योग्य मुद्द्‌या सुधारित करण्याआधी.
  • विस्तृत लॉग्स रेल्वेज: एक बांड्या किंवा डिजिटल रेकॉर्ड रेजिस्टर लाॅग्ज, स्वच्छता, वकील नियंत्रण उपचार, आणि लास्ट प्रशिक्षण उपस्थिती. इंस्पेक्टर लाॅव्हरेशन्सची प्रशंसा करतात.
  • कॉनस्टंट मॉक ट्रॉव्हेस: [FLT] तिसरा चे सल्लागार आहे किंवा त्यांच्यात अस्पष्ट स्थानांची ओळख करण्यासाठी एक व्यवस्थापक भूमिका आहे.
  • रेगुल्यूशन्ससह सध्या थांबा: आरोग्य कोड वेळोवेळी अद्ययावत केले जातात. तुमच्या स्थानीय आरोग्य विभागातील पत्रे किंवा उद्योगिक सहकार्याने माहितीसाठी संकेत करा.
  • समस्या लगेच ठीक करतात:] जेव्हा एखादा लहानसा मुद्दा दिसतो -- खरच खरच फासे किंवा टायट- तो लगेच खोदतो. लहानशा समस्या मोठ्या उल्लंघनात वाढतात.

खपवून घेणारे कशा प्रकारे तपासणी करू शकतात

पण, या सर्व गोष्टींमुळे लोकांना याची जाणीव होते की, “देवाला काहीच किंमत नाही. ”

अहवाल शोधणे

तुमच्या शहर किंवा राज्य केंद्रीय आरोग्य विभागाची संकेतस्थळा पाहा. "असंदेश" किंवा "रस्टेस्ट्रेंटीन" पोर्ट. काही लोकप्रिय उपक्रम [FT:0] [FT:1] [FTL:1]] किंवा स्थानीय समतुल्य माहिती अनेक देशांपासून प्राप्त करून देतात. उदाहरणार्थ, [FT:2] [FT] फ्रँसिस्को सर्जन सर्व्हिस सॉफ्टफिसचे सार्वजनिक निधी कार्यक्रम[F3][F3] शोध लावण्याचे परिणाम इंटरनेटवर अवलंबून आहेत.

काय शोधावे?

  • [[FLT]] क्रिटिकल वियोजन:[ प्रत्ययास क्षय, अनुचित तापमान नियंत्रण किंवा हात धुण्याच्या अभावनावर स्थितीवर लक्ष केंद्रित करतो. शून्य उल्लंघनाचा व्यापार सहसा सुरक्षेचा असतो.
  • रचना: वेळात अनेक तपासणी तपासणी. एक वेळ-उत्तरी हा एक प्रकारचा उल्लंघनापेक्षा कमी आहे.
  • [FLT] स्कोर किंवा ग्रेड : काही अधिकार अक्षर मार्क देतात. A "C" श्रेणी सहसा गंभीर समस्या दर्शवते.

चिंता

तुम्हाला भेटताना काही दिसले तर, गूढ आराम कक्ष, उदाहरणार्थ हात, किंवा कीटक, खाद्यपदार्थ वापरून खाद्यसंबंधात काम करताना. तुमच्या तक्रारीमुळे एखाद्या आजाराला रोखणे शक्य होईल.

आरोग्य तपासण्यात तंत्रज्ञानाची भूमिका

तंत्रज्ञान हे आरोग्य विभागाचे आचरण आणि विभागाचे निरीक्षण कसे करतात ते बदलत आहे. डिजिटल पार्टीपॉजंटला खरी वेळात इनपुट माहिती पाठवते, आणि अहवाल निर्माण करण्यासाठी ते कमी करतात. काही शहरे अगत-रिस्ट्रिसेस स्थापना आणि इतर माहिती बिंदूंवर आधारित उच्च प्रमाणावर आक्षेप करण्यासाठी अंदाजे विद्युतज्ञांचा उपयोग करतात.

आॅन लाईन डाटाबेस आणि मोबाइल अॅप्स तपासून सार्वजनिक क्षमतेसाठी लगेच प्रवेश प्राप्त करतात. जसे की Yelp's आरोग्य अंक एकत्रित करून रेस्टॉरंटच्या पृष्ठांवर प्रत्यक्ष माहिती सादर करतात, ह्या प्रचलित माहितीचा वापर उच्च दर्जे राखण्याचे प्रोत्साहन देतो, कारण त्यांना माहीत आहे की त्यांची रेकॉर्ड संभाव्य ग्राहकांना दिसत आहे.

पुढे बघताना, दूरस्थ निरीक्षण तंत्रज्ञानाचा वापर आपण पाहू शकतो -- जसे की आयओटी सेंसर reregeration साठी आणि स्वहस्ते सहकार्य प्रणाली -- जे खरे काळात कारभारी आणि आरोग्य अधिकाऱ्यांकडे सावध करू शकतात.

समिति: एक भागीदार जबाबदारी

स्थानीय आरोग्य तपासणी सार्वजनिक आरोग्य मांडणीच्या कोनशिला आहेत. ते लाखो लोकांना संरक्षण देतात. तरीही प्रत्येकजण -- श्रमकार, व्यापारी मालक आणि ग्राहक ह्यांच्या कार्यक्षम भूमिका बजावतात. व्यापारींनी कामात सहभाग घेतला पाहिजे, कामात सुधारणा करण्यासाठी नव्हे तर विश्वकोश बनवण्याची संधी म्हणून. विकर्षण्यांना माहिती आणि विचारपद्धत करून माहिती करून, निरीक्षण करणे जरुरीचे आहे. आणि आरोग्य विभागांनी, निरीक्षण करणे, प्रभावी, जाहिरात चालू ठेवले पाहिजे, आणि सर्वात मोठे धोकेवर केंद्रस्थानी आहे.

या रोगामुळे रोगप्रतिबंधकांना व रोग्यांना आरोग्यविषयक समस्यांना तोंड द्यावे लागते.