Die voortdurende uitdaging van voedselwoestynte in hedendaagse Amerika

Voedsel woestyne is nie bloot gapings op 'n kaart soos die naam van die takkantoor nie; dit verteenwoordig diep strukturele onregverdighede wat bepaal wat gesondheidsprobleme vir miljoene Amerikaners bepaal. Die Verenigde State se Departement van Landbou (USDA) definieer 'n voedselwoestyn as 'n laekomsus - sensuskanaal waar 'n aansienlike aantal inwoners meer as een myl van 'n supermark in stedelike gebiede of meer as tien myl in landelike instellings woon. 'n Gehrongetelde diaments van Australiese ekonomie en stituging van maatskaplike ongelukke, volgens [FTHO] data [TRO] [T] [THTHOV]: Hierdie bedryfs: Hierdie tarasiering van die aantal Australiese ekonomie en die aantal mense wat toegang tot die aantal mense wat toegang tot die aantal mense het tot die aantal mense wat die aantal mense wat die ekonomie bevorder.

Waarom voedselwoestyne voedsel floreer

Voeding van voeding is die feit dat elke persoon, ongeag inkomste, ras of aardrykskunde, 'n redelike toegang tot gesondheids-oplosende voedsel het. Voedselwoestyn vernietig hierdie beginsel. In hierdie gebiede is die paar beskikbare voedselopsies dikwels beperk tot hoekwinkels, gasstasies en kitskos - uitlatings wat aandele-ops kan bevat, hoogs verwerkte items hoog in suiker, sout en ongesonde vette. Vars groente, volgraansoorte en maer proteïene is afwesig of verbied.

Die gevolge is skerp. ' n Studie wat 2020 in [[FTOL:0] Aansake [[[TV:1] gepubliseer is, het bevind dat inwoners van voedselwoestyn ' n 20% hoër risiko van vetsug en ' n 40% groter risiko van tipe 2 suikersiekte ondervind in vergelyking met soortgelyke-inkome inwoners wat in gebiede woon met supermarktoegang. [[FTT:2] Die CDC het lank erken dat [FTuTu:3] die toegang tot gesonde voedsel beperk is tot gesonde voedsel ' n sleutel van Swart - gemeenskappe en uit Amerikaners buite verhouding met meer as 25% van Spaanse huishoudings.

Die ingryping van voedseltoegang en chroniese siekte

Wanneer voedsame voedsel nie beskikbaar is nie, betaal die liggaam die prys. Die dieetverwante toestande, die hartsiekte, beroerte, hoë bloeddruk, party kankers - emdash; is die hoofoorsaak van sterftes in die Verenigde State. ' n Mens kan in voedselverdrag selfs hoër styg as wat jy wil. ' n Mens kan ook skat dat die Amerikaanse Hartvereniging ontwikkelingsvertragings het wat met swak voeding verbind word, en ouer volwassenes wat vinniger aan onafhanklikheid ly weens dieetverwante gebreke.

Staatspolisies: Die eerste lyn van oortreding

State het aansienlike gesag om die voedselomgewing te hervorm deur wetgewing, begroting en beheermaatreëls. ' n Toenemende aantal state het oor die afgelope twee dekades die beleide uitgevaardig om toegang tot gapings en die bevordering van voeding regverdigheid te maak. Hierdie beleide val in verskeie kategorieë: finansiële aansporings, voorraad - en infrastruktuurbeleggings.

Belasting - en subsidies vir Supermarkse Ontwikkeling

Die mees direkte staatvlak program is die supermark-voordeelsensent program. New York State het hierdie benadering met sy Healthy Food & Healthy Communiseringsinisiatief, wat belasting krediete bied, lae-interste lenings, en toelae aan kruidenierswinkels wat bereid is om in gebiede te open wat onder die bewaring bewaar is. Sedert 2010 het die program gehelp om meer as 120 supermarkte in voedselwoestyn oor die staat te lanseer. [[FTlt:0] New Yorksquo's program [FOLTu:1] wat nuwe winkels vereis om voedsel te aanvaar en seëls te verseker.

Kalifornië ® Copyrightsquo; Kalifornië se Healthy Food Fiinance Inisiaties (CalHFFI) werk eweneens en voorsien tot $1 miljoen in lenings en gee per projek vir kruidenierswinkels, boerekeerkto; markte en voedselsentrums wat in gemeenskappe met beperkte toegangsbronne geleë is.

Reghoufondse vir draagbare markte en vars voedselverspreiding

Nie elke woestyn kan onmiddellik 'n voldiens-dienkie ondersteun nie. Mobilemarks, soos die Bibliotemdash; die verhoging van vragmotors of busse wat reis roetes wat die vervaardiging van produkte en gesonde stapelvoedsel verkoop; bied 'n aanpasbare brugoplossing. Michigan, het byvoorbeeld $5 miljoen in 2022 deur sy VoedselToegang en Equitdy Fund om die markbedrywighede in plattelandse en stedelike gebiede te ondersteun. Texas loop die vars Voedsel - mobiele Mark Pilot, wat teikens in die Rio Grande Valley is waar kruidenierswinkels geleë is. Hierdie mobiele programme is, hou gewoonlik van ekonomiese voordele.

Belê in plaaslike voedselstelsels en stedelike landbou

Staatsregerings kan ook plaaslike voedselproduksie katalyse. Maryland het die Maryland Voedselstelsel Resiliitysraad geskep, wat toelaes aan gemeenskapstuine, stedelike plase en kleinskaalse voedselverwerkers in voedselwoestyns. Die raadediktius - en opleidingsverslag in 2023 het 'n toename in produksie van stedelike plase in Baltimore alleen verskaf. Net so het Illinois die Stads - landbouprogram van die stad se Landbou - universiteit gestuur om grondverrigting, besproeiing en opleiding vir inwoners in Chicago en Oos - Louis te finansier. Hierdie projekte het meer as wat voedsel na gelanger en gemeenskapsdiens bevorder.

Plaaslike beleide: Verypende oplossings vir die samelewing se buurt

Hoewel state die raamwerk bepaal, voer stede en Gravin die meeste van die op-die-grond werk uit. Plaaslike regerings kan hulle sonekodes, landgebruiksbeleide en regregulerende gesag gebruik om versperrings te verwyder en die omgewing te skep sodat voedsel veilig kan wees.

Oormaattjies om diegene wat rook en die mark wil aanmoedig

Baie stede het antiquated unipaliteite wat handelsgebruike beperk in woongebiede, wat dit moeilik maak vir kruidenierswinkels om oop te maak waar hulle die nodigste is. Voorwaartse munisipaliteite hersien hierdie kodes. Los Angeles het byvoorbeeld sy sonering gewysig om te laat toe dat “ akkerr kruidenierswinkelenquo; gebruik in lae-deniteitshuise, met verwring toelaat. Die verandering van die tyd om 'n nuwe voedselwinkel van 18 maande na minder as ses maande oop te maak, stel die stedelike plaaslyne wat in staat stel om die omgewing te verwyder en die omgewing te red.

Voedsel Hubs en Sentraal - verspreidingsnetwerkte

'n Enkele boere, Copyright; mark dien 'n beperkte radius. Voedselsentrums, lessardrash; Gesentriseerde fasiliteite wat deur stadsfondse en distriksland ondersteun word, versprei vars produkte na 40 skoolgebaseerde voedselbroeke, twee mobiele markte en vyf hoekoorbekeringsprojekte. Die satellietsentrums verbind met lae boere, verminder dit met klein kompulasie en koop nie eers die klein klein tariste nie.

Verander Stensil Horisontaal OplynStencils

In baie voedsel woestyne is die enigste bestaande klein klein winkelinsetplekke wat skyfies, koeldrank en sigarette verkoop. Verskeie stede het hoekomskakelingsprogramme van stapel gestuur wat tegniese hulp bied, mini-gritante en gratis verkoelingseenhede om eienaars te berg wat instem om vars produkte, volgraansoorte en laevetsuiwels te berg. Philadelphia Twitterrsquo; se Healthy Kurwe Network het sedert 2010 meer as 600 winkels verander, wat die beskikbaarheid van 80% in deelplekke verhoog. Die programtreine in basiese bemarkings en veiligheid verseker ook dat voedsel bespaar word.

Gemeenskapsbevryde oplossings: Die enjin van blywende verandering

Geen top-bond beleid slaag sonder plaaslike koop-in. Gemeenskapsbevindde pogings gee inwoners die krag om hulle voedselomgewings te besit en bring dikwels die mees kulturele geskikte en duursaamste oplossings voort.

Stadstuine en Co-op Modelle

In Louisville, Kentucky, is die Nuwe Rits Vistats model geskep deur inwoners van die Weste - en 'n oorwegend Swart buurt met geen kruidenierswinkels. Die samewerkende netwerk werk nou tien vars Stop Markte elke groeiende seisoen, suur produksie van meer as 40 Swart familieplase en verkoop aandele aan 2 000 huishoudings. Deelhouers kan op 'n glyskaal betaal of SNAP gebruik. Die model is in vyf ander stede geflikiseer. co-koppe gebou op soortgelyke beginsels van ledereg en demokratiese sake word in Minnapolis, en woonruimtes. Hierdie model word in die omgewing gebou.

Jeug-geklee voeding Opvoeding en Advokacy

Opvoeding kan nie van toegang geskei word nie. Selfs wanneer vars voedsel kom, kan party inwoners wat nog nooit met kare - of botterneut - skorsie gekook het nie, huiwer om dit te koop. ' n Program wat jongmense oplei as portators oorbrug, sal dalk nie huiwer om te koop nie. ' n Mens kan jou kinders leer om vir hulle eie gemeenskappe te kook, skooltuine op te rig en vir gesonder skoolkostuë voor te staan.

Kulturele geair voedselprogramme

Een-grootte-pas-almal gesonde eet boodskappe misluk dikwels omdat hulle kulturele voedselvoorkeure ignoreer. Doeltreffende gemeenskapsinisiatiewe eer tradisies terwyl hulle voeding verbeter. In HoustonÍrsquo; in die Golfton - buurt, 'n meerderheid immigrantegemeenskap, 'n vennootskap tussen plaaslike gesondheidswerkers en die stadsgesondheidsdepartement het 'n [[FTTTH:0]]] salonbaar [[FTTHT:1] (gesondheidmarkprogram) geskep wat tradisionele Amerikaanse bestanddele soos jíma,wimiese, kokings, kokus en gedroogde bone in die buitelandse Australiese gemeenskap se Australiese gemeenskappe [T]: Australiese Australiese Australiese Australiese Australiese Australiese Australiese Australiese Australiese Australiese Australiese Australiese Australiese AK [TV - AK]

Uitdagings wat oor die beleid handel, lê op die proef

Ondanks die gedokumenteerde suksesse van hierdie staat, die plaaslike en die gemeenskap se benaderings bly daar belangrike hindernisse oor. ' n Begrip van hierdie struikelblokke is noodsaaklik vir die ontwerp van beleide wat ambisieus sowel as realisties is.

Fondsgapings en politieke onvrugbaarheid

Baie staat- en plaaslike programme maak staat op jaarlikse appropritasies of eentyd verleen siklusse. Wanneer begrotingskrisisse of veranderinge in politieke leierskap plaasvind, kan fondse verdwyn. ' n Nuwe kostelike finansieringsmeganismes soos toegewyde belastingstrome of openbare-ontwaste is byvoorbeeld nog skaars. ' n Mens kan sien dat sy begroting gedurende die pandemiesherstel van die liggaam ' n bietjie ooreenstemmende fondse voorsien, maar federale fondse moet nie genoeg betaal word nie.

Soning en herstel van die set

Die pogings om stedelike landbou of klein kruidenierswinkels in woongebiede toe te laat, word deur NIMBY (Nie in my agterblad nie) - kampanjes oorwin. ' n Mens kan selfs wanneer jy veranderinge in die huis deurbring, nog steeds labirinte toelaat, veral vir klein - skaal - operateurs wat nie regskennis het nie.

Struktuur - aanpasbaarheid en stelselse rassisme

Voedsel woestyne is nie toevallige geografiese leemtes nie; dit is die gevolg van dekades van herinvoeging, verspreiding en rassistiese landgebruiksbeleide. 'n Studie van 2022 in die [[FT:0] Juurnal van Urbiese Gesondheid[[[FT:1] het getoon dat buurte wat in die dertigerjare gevlek is nog steeds 50% waarskynliker is om voedselwoestyn te wees. Staat en plaaslike beleide wat hierdie geskiedkundige erfenis ignoreer, bloot behandel simptome terwyl dit veroorsaak dat dit veroorsaak dat dit nie deur die meeste ongeografiese beleide raamwerk is wat voorheen skade berokken word nie.

Gedata en maatreëls

Die USDA %.2rsquo, Food Access Research Atlas word slegs elke paar jaar bygewerk en gebruik growwe geografiese eenhede. Plaaslike leiers maak dikwels staat op proef vir bewyse of klein opnames. In werklikheid is hiperloale voedselomgewing 'n volgende stap nodig, maar dit vereis tegniese infrastruktuur wat baie kontantkraalse munisipaliteite nie kan bekostig nie.

Toekomstige riglyne: ' n Beleidsregna vir Voeding Equity

As hulle vooruitkyk, kan state en plaaslike gebiede hulle strategieë verskerp deur 'n meer geïntegreerde, regverdigerge-geëkusde benadering aan te neem. Die getuienis van suksesse sowel as mislukkings dui op verskeie sleutelrigtings.

Inlegbare Voeding van Voeding in alle beleidsdomeine

Voedseltoegang kan nie geëslot word nie. Vervoerbeleid, behuisingsbeleid, ekonomiese ontwikkeling en grondgebruik is almal nou verbind. ' n Stad wat ' n nuwe supermark in ' n voedselwoestyn bou, maar nie die busdiens in die winkel verbeter nie, het net ' n gedeeltelik opgelos. Staatsvlakwet soos Nieu - Mexiko - aansigsquo; voedselverrigting en Nutrition Equity Act (2023) vereis dat alle staatsinstansies gesondheidsbestande botsings in hulle begrotings en reëls oorweeg, wat aanspreeklikheids oor die hoofafdelings skep.

Verryk gesondheid- Georganiseerde omgewing

Ander redes vir supermarkte, sê dat Medicaid fondse gebruik kan word om voorskrifmedisyne te ondersteun. In sulke programme word dokters “ prentelenicrdquo; mandjies vars produkte aan pasiënte met dieetverwante toestande gebruik, en die voorskrifte word gevul by deelname aan kruidenierswinkels of boere, soos die een wat aan die pasiënt ly. ' n Mens kan in die staat se tarief ses maande lank nie meer as ' n aanbevole gesondheidstoelae gebruik nie.

Die plaaslike voedselvoorraad word versterk

Die COVID-19 pandemie het die fragiliteit van nasionale voedselvoorraad aan die lig gebring. 'n State moet belê in streekvoedselverwerking, koue berging en verspreidingsframië wat kan dien in stedelike sowel as plattelandse voedsel woestyne. Die Michigan Plaaslike Voedselraad Netwerk-Squo; voorstelle vir 'n staatswywe voedselsentrum, wat sal verhoog van honderde klein en midr-gesed plase, bied 'n reflike model. Deur middel van voorraad kettings kan hierdie satellietpryse en selfs die beskikbaarheid in die mees afgeleë gebiede toeneem.

Bou Gemeenskapsmag en samewerking

Die doeltreffendste beleide is ontwerp [[FT:0] met[[FTT:1] geraakde gemeenskappe, nie [[FT:2] vir[FT:3] [[FTT:3]]] hulle. Verskeie stede het begin om voedsel - ekquity Commissions te stig wat bestaan uit inwoners uit voedselwoestyn buurte, langs stadsbeplante, openbare gesondheidsbeamptes en sakeleiers. Portland, Oregon, het 'n Gemeenskaps Voedselops - vennootskappement geskep wat inwoners formele gesag gee om voedsel-projekte te ontken of toegang tot dienste in hulle eie politieke beleide te verkry.

Maar die beleidshulpe bestaan, en voorbeelde van sukses vermenigvuldig. Staatsgewers kan die nodige fondse en aansporingpakkette voorsien. ' n Toekomstige waar voedsame voedsel ' n universele reg is, is nie ' n voorreg van aardrykskunde of inkomste nie, is binne bereik, maar die feit dat die regering voedsel kan ontsyfer en dit kan onderhou.