የአይሪሽ ምግብና ብርጭቆ ወደ ውጭ የሚወስዱ: - አቅጣጫዎችና የገበያ አስተያየቶች

ምንም እንኳን አየርላንድ በጣም አነስተኛ መጠን ያላት ቢሆንም በጣም ጥሩ የሸራ እና የባሕር ምግብና መጠጦችን ዋነኛ ምንጭ ሆናለች። የአየርላንድ ምርቶች በተፈጥሮያቸው ፣ በጽኑ ደህንነትቸውና ለረጅም ዓመታት በግብርና ፣ በምግብና በምዕራቦችና በምግብ ሰንሰለት ላይ በተሠሩ የኢኮኖሚ ጉዳዮች ረገድ ለበርካታ አሥርተ ዓመታት በንግድ ሥራ ላይ የተሰማሩ ናቸው። ለተጠቃሚዎቹ - በግብርናና በንግድ ሥራ ላይ ተሰማርተው ወደ ዓለም አቀፍ የንግድ ድርጅቶችና ተማሪዎች - የአየርላንድን የምግብና የመጠጥ ገበያ አጠቃቀም አጠቃቀም መረዳት በጣም አስፈላጊ ነው፡፡

የአይሪሽ ምግብና ብርጭቆ ወደ ውጭ ስለመላክ የተነገረው ነገር

የአየርላንድ የምግብና የመጠጥ መስክ የአገር ኢኮኖሚ የማዕዘን ድንጋይ ሲሆን በ2023 ወደ 10 በመቶ የሚጠጉ ሰዎች ወደ ወደ ጠቅላላው የዕቃ ማስቀመጫ ሰንሰለት ተለውጠዋል፤ Bord Bia, የአየርላንድ የምግብ ቦርድ፣ የምግብ ፣ የመጠጥ እና የኦርቲሂክቶሎጂ ጠቅላላ ጭነት 17.2 ቢልዮን የአሜሪካ ዶላር ደርሷል፤ ይህም 4 በመቶ ጭማሪን የሚወክል ነው፡፡

በአየርላንድ ውስጥ ያለው የግብረ ሰዶማውያን ፉርጎ በጣም የተለያየ ነው፡፡

በጂኦግራፊያዊ ሁኔታ፣ አይሪሽ ወደ ሌሎች አገሮች የሚሸጠውን ምግብና መጠጥ ከ40 በመቶ በላይ የሚወስድ አንድ ላይ በመውሰድ በጥቂት ቁልፍ ቦታዎች ላይ ትኩረታችንን የሚስቡ ናቸው። ዩናይትድ ኪንግደም አንድ ትልቅ ገበያ ነው፣ ወደ አንድ ሦስተኛ የሚጠጋው ወደ አውሮፓ የሚሸጠውን የአውሮፓ ኅብረት (ዩ 27) ነው፡፡

ቁልፍ የሆኑ ምርቶች: - ቀረብ ብለን ስንመለከት

ናርዶስ

በአየርላንድ 45 ሚሊዮን ሰዎች በየዓመቱ የሚመገቡት ወተት በቂ ነው፤ ከ90 በመቶ በላይ የሚሆነው ወተት ለኢየሩስ የምግብ አቅርቦት ምክንያት ሆኖ ያገለገለ ነው፡፡

ሥጋ

ቤፍ በአየርላንድ ሁለተኛ ትልቅ የግብርና ምርት ነው፡፡ አገሪቱ በየዓመቱ ወደ ዩናይትድ ስቴትስ፣ ወደ አውሮፓ ዋናው ክፍል፣ ከጊዜ ወደ ጊዜ ወደ ጃፓን እና አሜሪካን ወደምትባለው ገበያ ትሸምታለች። አይሪሽ የበግ ጥጃ የሚሸጠው በ “Grass Fed” የሚል ስም ያለው ሲሆን አንድ ልዩ የሸያጭ ቦታ ከአካባቢያዊው ሁኔታ ጋር የሚመሳሰል ነው፡፡ የበግ ሥጋ፣ የሎተሪ እና የዶሮዎች ቁጥርም በጣም ከፍተኛ ነው፤ ከመካከለኛ ምሥራቅና ከእስያ ገበያ የሚመጡ የበግ ፍላጎቶች ወደ ሰዎች የሚሸጋገሩበት የእንስሳት ደኅንነት በጣም የተከበረ ነው፡፡

የባሕር ምግብ

በአየርላንድ የባሕር ዳርቻ ውስጥ ሳልሞንን ፣ ዛጎልን ፣ ዛጎልን ፣ ሾልፕን ፣ ማርቦልን እና ሻርኮችን ጨምሮ በጣም የተዋጣላቸው የባሕር ምግቦችን ያፈራል፡፡

አልጋ

አይሪሽ ቪክዬት፣ ስቱር፣ ቺደር፣ ክሬም ሊኩሪስ እና የእጅ ባሬዎች ምሥሎች ናቸው ኡጋንዳው ብቻ አነስተኛ rininnassance ተመሥርቶ ነበር፣ በሸቀጡበት ስርጭት [በባለፈው አሥር ዓመት በሁለት ፎቅ መጠን በሸቀጦች ላይ ይበቅላል፡፡

የተዘጋጁ ምግቦችና ሌሎች ምርቶች

እነዚህ ምግቦች ዋነኛ ምርቶችን ከፍ አድርገው የሚመለከቱ ከመሆኑም በላይ የአየርላንድ ኩባንያዎች በንግድና በምግብ አገልግሎት የሚካፈሉባቸውን መንገዶች በቁጠባና በቁጠባ ለማውጣት ያስችላሉ ።

በቅርቡ ወደ ውጭ አገር የሚመጡ ገበያዎች

እነዚህ አዝማሚያዎች በዓለም ዙሪያ እየተለዋወጡ ያሉት የሽያጭ መለዋወጥና የአይሪሽ አምራቾች እየተሻሻሉ የሚሄዱ የንግድ ስልቶች ናቸው ።

የዳሪ ኢንግሬዲንቶች ተፈላጊነት: በዓለም ዙሪያ እንደ ዊየር ፕሮቲን፣ ላክቶስና ሕፃናት የሞሉበት የጨቅላነት ውህደት መጠን ያለው የዕፅዋት ተዋጽኦዎች መጠን እየጨመረ ነው። አየርላንድ እነዚህን ንጥረ ነገሮች በከፍተኛ የዓለም ደረጃ ላይ የምትገኝ አምስቱም የዕፅዋት ምንጭ ምንጭ ሲሆን በስፖርት ምግቦች ፣ በሕፃናት አመጋገብና በምግብ ገበያዎች አማካኝነት የሚፈልቀው ተፈላጊነትም ከ20 ቢልዮን ዶላር በላይ ይበልጣል።
Premamisation እና በኦርጋጅን እድገት: የአየርላንድ ምርቶች በዋጋ ሊተመን የሚችል መባ ሆነው እያደጉ መጥተዋል። ከአየርላንድ የሚመጡ የምግብ ምርቶች በየዓመቱ ከ15 በመቶ በላይ ያድጋሉ፤ በአውሮፓና በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ከፍተኛ ቁጥር ያላቸው ሸቀጦች በኦርኪድ ፣ በሬና አትክልት ላይ ተመሥርተው የሚሸጡት የኦርኪድ ምርት ነው፡፡
[ወደ እስያ እና አፍሪካውያን ገበያዎች] የአየርላንድ ኩባንያዎች በቻይና፣ በጃፓን፣ በቬትናም፣ በዌትናም እና በባሕሩ ባሕረ ሰላጤ ላይ ጥቃት እያደረጓት ነው። ገቢያቸው እየቀነሰ መጥቷል፣ ተንከባካቢ እና ለምዕራባዊው የዕፅ ተዋጽኦዎች፣ ሥጋ እና አልኮል ጣዕም እየጎለበተ መጥቷል አዳዲስ አጋጣሚዎች እየፈጠሩ ነው። ቦርድ ባይያ በእነዚህ አካባቢዎች ውስጥ በፈቃደኝነት የሚደረጉ የንግድ እንቅስቃሴዎች እና የንግድ ዘመቻዎችን ያካሂዳል፡፡
Sustabbiltà እንደ ገበያ ደማቅ ገጽ: አይሪሽ agroughling ወደ ማንኛውም ነገር ለመግዛት እየጎተተ ነው። Origin አረንጓዴ የቦርድ Bia ሥራ ነው፣ በዓለም ውስጥ ለምግብና ለመጠጥ የሚሆን የመጀመሪያው ብሔራዊ የየነፃነት ማረጋገጫ ነው። የካርቦን ጣትን፣ ውኃን ፣ ሕያዋን ፍጥረታትንና እንስሳትን ይሸፍናል። በአውሮፓ የሚኖሩ ነጋዴዎች በአሁኑ ጊዜ እንዲህ ዓይነት የይለፍ መዝገብ ማግኘት ይፈልጋሉ።
Plant-Based and Alternative Protettis: የአየርላንድ ውጭ ጭነት በታሪክ ውስጥ በእንስሳት ላይ የተመሠረተ ቢሆንም በዕፅዋት ላይ የሚደረጉ አማራጭ ሕክምናዎች ከጊዜ ወደ ጊዜ እየተቀነባበሩ ነው፡፡
Traceability and Digital Transparen:] Bockchain እና ሌሎች የዲጂታል መገናኛ መሣሪያዎች በዋነኞቹ አይሪሽ ጠበቃዎች እየተቀበሉ ነው። ተጠቃሚዎችና ገበያዎች ከግብርና ወደ ፎክ ደረጃ ወደ አንድ ይለያያሉ። አይሪሽ ኩባንያዎች ራሳቸውን በዲጂታል የዕቃ ማስተዋወቅ በቀዳሚ ስርጭት ውስጥ እንዲለዩ እያስገደዱ ነው፡፡

ገበያ ላይ የሚያጋጥሙ ተፈታታኝ ሁኔታዎችና አጋጣሚዎች

ተፈታታኝ ሁኔታዎች

Brrext Trade Rection: የዩናይትድ ስቴትስ መገለሏ ለአየርላንድ ውጭ አገሮች የባሕላዊ ስርጭት፣ የሥርዓተ ሥልጣኔ እና የድንበር መዘግየት ረድጓሜ ከፍ አድርጓል፡፡
የንግዱ ሐውልቶች እና ትራፊክ ሐውልቶች: ከአውሮፓ ውጭ አይሪሽ ወደ ማስታወቂያዎች ንግዶች እና የግብረ ገብ ገደቦች ይጋፈጣሉ። ለምሳሌ ወደ አሜሪካ መግባት የሸቀጦን፣ አንዳንድ ገበያዎች ደግሞ ለሸራ እና ለአልኮል ምርት ከፍተኛ ግዴታ ይጫናሉ። በኦክሲዮሎጂያዊ ግጭቶችና የኦክስፎርሚያ ግጭቶች በኦሪጀን ላይ የንግዱ ዓለም ላይ ከፍተኛ ክፍፍል ሊፈጥሩ ይችላሉ።
Competition ከሌሎች አምራቾች: አየርላንድ እንደ ኒው ዚላንድ በሸራ፣ በብራዚል እና በአርጀንቲና በሬል፣ በዊስኪ ከሚገኙት ተፎካካሪዎች ጋር ትፎካካሪዋለች። እነዚህ ተቀናቃኞች አነስተኛ የምርት ወጪ አላቸው ወይም በአንዳንድ አካባቢዎች ይበልጥ በይበልጥ እውቅና ማግኘት ይችላሉ፡፡
የዕቃ ማስቀመጫ ቮላቲሊቲ: የጉልበት ዋጋው እየጨመረ በመሄዱ፣ የመጓጓዣና የዋጋ ግምገማ ለአይሪሽ ጠበቃዎች ውፍረት ላይ ጥሎባቸዋል።
Regulatory and Sustainability Pressures: Stricter environmental regulations, particularly around methane emissions from livestock, may require significant changes to farming practices. TheEU’s Green Deal and Farm to Fork strategy aim to reduce the environmental footprint of food production, imposing costs on Irish agriculture.

አጋጣሚዎች

[የአይሪሽ ኩባንያዎች በዋጋ በተጨመሩ ሸቀጦች ውስጥ አዲስ ነገር: ከሸቀጣ ሸቀጦች ይልቅ ርካሽ ዋጋ የሚሹ ልዩ የሆኑና በዕቃ የተለበጡ ሸቀጦችን ማምረት ይችላሉ፡፡
Digitali and E-Commerce Mows: በቀጥታ ወደ ተጠቃሚ ሽያጭ በኢንተርኔት መድረኮች፣ አሊባባባ እና አማዞንን ጨምሮ አዳዲስ መንገዶችን ወደ ገበያ እየከፈቱ ነው። አይሪሽ የምግብና የመጠጥ መለያ ምልክቶች አሁን ወደ ቻይናውያን ተጠቃሚዎች ያለ ዳይሬክተር ሊደርሱ ይችላሉ።
Strategic የንግድ ስምምነት: እንደ ዩ-ቪትናም FTA እና የዩሬይ-ኒው ዚላንድ-FTA አዳዲስ ስምምነቶች፣ ለአየርላንድ ውጫዊ ውጫዊ ጉዳዮች ጥሩ ስም ያወጡ ናቸው፡፡
የጤና እና የደኅንነት አቅጣጫዎች: ውጤታማ የሆኑ ምግቦች፣ ፕሮቲን መጠጦች እና ፕሮቲኖች የበለጸጉ ጥምች በኢሪሽ ወተት እና የአመጋገብ ሳይንስ ተቋማት ይስማማሉ። የአገሪቱ የምርምር ተቋም እንደ ቴጋሳት፣ በዚህ አካባቢ ምርቶችን በመደገፍ ረገድ ምርቶችን ይደግፋሉ፡፡
የመጠበቅ አመራር: በካርቦን ስርጭት በተመዘገበ የበሬ ሥጋ፣ በፕላስቲክ የጸዳ ማሸጊያ እና በግብርና ማደስ፣ አይሪሽ ጠበቃዎች በአካባቢ ላይ ያለውን ነገር ለመግዛትና ለምግብነት ለመሸመት ይችላሉ፡፡

የአካባቢ ገበያ ምንጮች

እንግሊዝ

The UK remains indispensable for Irish food and beverage exports, accounting for roughly €6 billion in trade annually. The relationship, however, is fraught with post-Brexit complexities. The Windsor Framework has eased goods movements between Great Britain and Northern Ireland, but full sanitary and phytosanitary (SPS) checks on UK imports from the EU are being phased in, adding costs. Still, Irish brands have strong consumer recognition in UK retail and foodservice. The demand for fresh, locally sourced products benefits Irish short-supply chains. Irish beef and dairy enjoy a price premium in UK supermarkets.

አውሮፓውያን

የአውሮፓ ኅብረት ከዩናይትድ ስቴትስ ውጭ ካሉት አገሮች ውስጥ ትልቁን የደህንነት ገበያ ነው፡፡

አሜሪካ

የአሜሪካ የዊስኪ ገበያ የከፍተኛ መጠን እድገት ተመልክቷል፤ አይሪሽ የበለጡ የፕሬሚየም ምርቶች የበለጡ የቅመማ ቅመሞችን ክፍል አንድ ድርሻ ሲይዙት የአየርላንድ ውዝዋዜ እና የቅቤ አይሪሽ አይብ ደግሞ በጣም ተፈላጊነት አለው። ለበሬ እና ለበግ በዕቃው መሸጥ በዋጋ የተገደበ ነው፤ ነገር ግን የዩሬና አሜሪካ የሽቶ ውል በአንዳንድ ምግቦች ላይ መረጋጋት ፈጥሯል። የአየርላንድ ኩባንያዎች የፋብሪካውን ሥርዓት ማገናኘትና ለዩናይትድ ስቴትስ የዕቃዎች ምርጫ ማመላለሻ ማጣቀም ያስፈልጋቸዋል።

እስያ

የአየርላንድ የሸራ እና የሕፃናት ቀለብ ቀዶ ሕክምና በጣም የተከበረ ቢሆንም በቅርቡ የቻይናውያን የገበያ ገደቦች ብዙ ነገር እየጎዱ ነው፡፡ እንደ ጃፓን ፣ ደቡብ ኮሪያ እና ቬትናም ያሉ አማራጭ ገበያዎች በፍጥነት እያደጉ ነው፡፡

አፍሪካና መካከለኛው ምሥራቅ

እንደ ናይጄሪያ፣ ጋና እና ኬንያ ያሉ አገሮች እነዚህን ገበያዎች ለመጠቀም ከፍተኛ መጠን ያለው የወተት መጨማመር ይወስዳሉ፤ በመካከለኛው ምሥራቅ በተለይም የባሕሩ ውስጥ የትራንስፖርት ጉባኤን የሚደግፉ አገሮች የሪሽ የበሬና የበግ ሥጋን ለትልልቅ የቱሪዝም ክልሎችና ለቱሪዝም ኢንዱስትሪ ያመዝዛሉ፡፡

የመረጋጋትና የመረጋገጥ ሚና

የአየርላንድ መንግሥት ኦሪጀን ግሪን ፕሮግራም በ2012 የተጀመረው ሩምላዘር ነው. ከ95 በመቶ በላይ የሚሆኑ አይሪሽ የምግብና የመጠጥ አጫዋቾች አሁን አባል ናቸው። ፕሮግራሙ አባላቱ ለጉልበት አገልግሎት የሚውሉባቸውን የየየአገሩን የየፍየል ውህደት በመሳሰሉ መስኮች፣ በውኃ መቀነስ፣ ቆሻሻን በማከም እና በባህል አጠቃቀም ላይ. በራስ ላይ የሚደረጉ ውሎች በአካባቢ ላይ ይመረምራሉ፤ የምርጫ መረጃዎች በሕዝብ ፊት ይገናኛሉ። በሄይቲን ግሪን ምሑር የአየርላንድ ምርቶች እንደ ቴስኮ ፣ አልዲ እና ካርራይፎር ካሉ ዋና ተጫዋቾች ጋር በራስነት የዝርዝ ዝርዝር ውስጥ እንዲካተቱ ረድቷቸዋል፡፡

ከአካባቢው ውጭ የአየር ሁኔታ አፈር ገበሬዎች እንደ አነስተኛ ውህደት መስፋፋት፣ የተሻለ የአገሩ አስተዳደግ እና የግብርና አራማጅነት ሥራ ናቸው፡፡

ወደፊት የሚፈጸም ተስፋና እድገት

በሞገድ ላይ ያሉ ብሪጅ ባያዎች በ2030 የአየርላንድ ምግብና መጠጥ ወደ ውጭ የሚፈልሰው ወደ 21 ቢልዮን የአሜሪካ ዶላር ሊደርስ እንደሚችል ይተነብያሉ፤ ይህም በቁፋሮው መጠንና በውጤቱም ሆነ በምግብው መጠን በሸራው ውስጥ ከፍተኛ እድገት እንዲገኝ አስችሏል፡፡

ኩባንያዎች ስኬታማ ለመሆን የስጦታ ሰንሰለት መሻሻል በ፣ በሸንጎው ውስጥ ስትራቴጂያዊ ጥምረት መፍጠር እና በኢሪሽናል ምግብ ላይ ያለው እምነት በጣም ከፍተኛ ሆኖ ይቀራል፤ ነገር ግን ይህን መተማመን በእንስሳት ደህንነት፣ በአካባቢ ጥበቃ እና በምግብ ደህንነት ላይ የማያቋርጥ መሻሻልን ይጠይቃል። ቀጣይነት ያለው ስርጭት ደግሞ አነስተኛ አምራቾች ወደ ውጭ ለመላክ ሲሉ እርስ በርስ በመቀላቀል ኅብረት እየተባበሩ ነው።

መደምደሚያ

የአየርላንድ ምግብና መጠጥ ወደ ውጭ የሚሸጋገር ሲሆን ከለውጥ ዓለም ጋር መላመድን የሚቀጥል በጣም ጥሩ የሆነ ኢንዱስትሪ ነው፡፡ መሠረታዊዎቹ ጠንካራ ናቸው፤ ንጹሕ፣ ለውጡ የጨለመ፣ የዓለም ሥርዓት እና የውጤት ባሕል ነው። የውጫዊነት ፣ የመረጋጋትና የገበያው ክፍተት አቅጣጫ እንደ ብሪኬት፣ ውድድር እና የአየር ንብረት ተጽዕኖ ያሉ ችግሮችን ለመመከት የሚያስችል ግልጽ መንገድ ነው፡፡