Table of Contents

የከተማው አስተዳዳሪዎች በአካባቢው ያሉትን የምግብ ሥርዓቶች በመደገፍ ረገድ የተጫወቱት ሚና

የከተማው የምግብ መርሐ ግብር አስኪያጆች ጠንካራ የሆኑ የአካባቢው የምግብ ሥርዓቶችን ለማሻሻል ልዩ ሥልጣን አላቸው። የከተማው አስተዳዳሪዎች ዋና ባለሥልጣናት እንደመሆናቸው መጠን የፖሊሶችን ሥራ ፣ ባጀትን እና የአዋናው አስተዳደርን አስተዳደር አስተዳደር ተቆጣጣሪነት ይከታተላሉ። በአካባቢው የሚዘጋጁትን የምግብ መለዋወጫዎች መገንባት የጤና ጉዳይ አይደለም። የኢኮኖሚ እድገት ፣ አካባቢያዊ የመረጋጋት ጉዳይና ማኅበራዊ እኩልነት ቅድሚያውን የሚመለከት ነው፡፡

በአካባቢው ያሉትን የምግብ ሥርዓቶች መረዳት

በአካባቢው የምግብ ሥርዓት በመልክዓ ምድር ውስጥ ያለውን ምግብ የማምረት ፣ የማቅረብና የማሰራጨት ሂደት ያመለክታል፤ አብዛኛውን ጊዜ አንድ ከተማ፣ ካውንቲ ወይም አካባቢ ነው፡፡

ጠንካራ የአካባቢ የምግብ ሥርዓት ያለው ጥቅም በሚገባ ተመዝግቧል። ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በገበሬዎችና በሐርሞኖች መካከል ያለውን የካርቦን ጅማት ይቀንሳል፤ የግብርናና ቦታን ይጠብቃል፥ በአካባቢ ኢኮኖሚ ውስጥ ገንዘብ ያሰራጫሉ። የዩናይትድ ስቴትስ የገበሬዎች ገበያ መመሪያ] እንደገለጸው፣ በገበሬዎች ገበያ ውስጥ የሚሸጡ ሰዎች በገበሬዎች ብቻ ከ2 ቢልዮን በላይ ገቢ አግኝተዋል። ከዚህም በላይ፣ የአካባቢው የምግብ ሥርዓቶች ብዙውን ጊዜ ለጤና ተስማሚ የሆኑ አማራጮችን በማሻሻል ነው፡፡

በአካባቢው የሚገኘው የምግብ ሥርዓት ቁልፍ ገጽታዎች

  • መምጣቱ: የከተማ እርሻዎች፣ የገጠር እርሻዎች፣ ማኅበረሰቦች የአትክልት ቦታዎች፣ የቤቶች አትክልት እና የሃይድሮፖኒክ አገልግሎቶች በከተማው ውስጥ የሚገኙ ናቸው፡፡
  • ] አስተዋጽዖ: አነስተኛ መጠን ያለው ምግብ ማምረት፣ የንግድ ወጥ ቤቶች እና ዋጋማ የዕፅዋት አምራቾች (እንደነዚህ ያሉት በአካባቢው የሚገኙ ማሽኖችን፣ የዳቦ ሸቀጦችን፣ የፋብሪካ ምርቶችን)
  • Distribution: ገበሬዎች ገበያዎች፣ CSAs, የምግብ ማዕከልዎች፣ የግብርና - - ትምህርት ቤቶች ፕሮግራሞች እና ተንቀሳቃሽ ገበያዎች
  • ጡጦ: ሪሶራንት፣ ትምህርት ቤቶች፣ ሆስፒታሎች እና ቤቶች በአካባቢው ውስጥ የሚገኙ ምርቶችን ቅድሚያ ይሰጣሉ፡፡
  • አስተዳደግ: ፕሮግራምን ማባከን፣ የምግብ ቆሻሻን ለመቀነስ ቅድሚያ መስጠት እና የሌሎችን ምርቶች ማብቀል

የከተማው ሥራ አስኪያጆች እነዚህን እርስ በርስ የሚነጣጠሉ ነገሮች መረዳት አለባቸው ።

የከተማው አስተዳዳሪዎች የሚጫወቱት ሚና: - ስትራቴጂያዊ አመራር

የከተማው ሥራ አስኪያጆች በአካባቢያቸው የሚደረጉትን የምግብ እድገቶች ለማፋጠን ወይም ለማገድ በሚደረገው ጥረት ረገድ ከፍተኛ አስተዋጽኦ ሊያበረክቱ የሚችሉባቸው ዋና ዋና መስኮች ከዚህ በታች ተዘርዝረዋል ።

የፖሊሲን እድገትና ለሥራው ትኩረት መስጠት

የከተማ ሥራ አስኪያጆች ለአካባቢ ምግብ እቅዶች ምቹ ሁኔታ እንዲፈጠር የሚያደርጉ የዕድገት ፖሊሲዎችን ማቅረባችንን ያካትታሉ። ይህም በከተሞች ውስጥ እርሻዎች እንዲስፋፋ ለማድረግ፣ በአካባቢ ውስጥ ከብቶችን ለማሳደግ እና በግብርና ሥራ ላይ ለመዋል እንዲሁም በሕዝቡ ላይ ገበያ ለማቋቋም ይረዳሉ። ለምሳሌ የአሜሪካ የእቅድ ማኅበር ብዙ ከተሞች “የከተማ እርሻዎች” በምግብነት አገልግሎት እንዲጠቀሙ የሚፈቅዱበትን የዞን ውክልና ማሻሻያዎች በማሻሻልና ከፍተኛ ወጪ የሚጠይቅ ፈቃድ በማስወገድ ላይ ነው፡፡

የገንዘብ መዋናና በትዳራችሁ ረገድ

የከተማው ሥራ አስኪያጆች ዓመታዊ ባጀትን በበላይነት የሚቆጣጠሩ ሲሆን በአካባቢያቸው ለሚገኙ የምግብ መስጫ ተቋማትና ለመሳሰሉት የሚከተሉትን የመሳሰሉትን የሚከተሉትን ነገሮች በበላይነት ይቆጣጠራሉ: -

  • የኮሚኒስት መናፈሻዎችና የከተማ እርሻዎች:] ለመሬት ግኝት፣ ለአፈር ፍተሻ፣ ውኃ ማግኘት እና የመሣሪያ ማጠራቀሚያዎች ገንዘብ
  • የጓዳ እምብርት:
  • ትምህርት እና ማሳወቅ: የአመጋገብ ትምህርት ቤቶች፣ የማብሰያ ሰልፎች እና የትምህርት ቤት የአትክልት መስኮች በአካባቢው ምግብ ተፈላጊነት ከፍ እንዲል ያደርጋሉ፡፡
  • የሜክሲኮ እድገት:[[FLT: 1]]] ለገበሬዎች ገበያ መቋቋሚያ፣ ለውጭ እና ኤሌክትሮኒክ ጥቅማቶች (EBT) ማሽኖችን ጨምሮ በዝሆኖች ላይ የሚደረጉ ስጦታዎች SNAPን ተጠቃሚዎች ናቸው

በተጨማሪም የከተማ ሥራ አስኪያጆች እንደ ዩ ኤስDA የአካባቢ ምግብ ፕሮጀክቶች - ለመደገፍ በአካባቢው ገንዘብ ላይ.

የጋራ ግንባታና ስብሰባ

የከተማ ሥራ አስኪያጆች ብዙውን ጊዜ እርስ በርስ የሚጋጩ ጉዳዮችን የሚደግፉ በርካታ ተጫዋቾችን ማሰባሰብ ይችላሉ፤ ገበሬዎች፣ ዘራፊዎች፣ የጤና ባለሥልጣናት፣ የትምህርት ቤት አስተዳዳሪዎች እና ማኅበራዊ ጠበቆችን ጨምሮ በርካታ የችሎታ ጉዳዮችን ማሰባሰብ ይችላሉ። እነዚህ ኮሚሽንዎች ክፍተትን ለመለየት ፣ መረጃ ለማካፈልና እርምጃን ለማቀናጀት የሚያስችል ፎቅ ያዘጋጃሉ። በተጨማሪም የከተማው ሥራ አስኪያጆች በአካባቢው ከሚገኙ የሆስፒታሎች ምርቶችን ለመግዛት ወይም የማኅበረሰቡን የአትክልት ስፍራ ወደ አዲስ የመኖሪያ ፕሮጀክት ለመቀላቀል የሚመች ሆስፒታሎችን በጋራ ይደግፋሉ።

የሕዝብ ትምህርትና ሥራ

ይህም “ገበሬህን እወቅ ” የሚለውን ዘመቻ ማስጀመርን ፣ በአካባቢው ምግብ መመሪያ ማሳተምን ወይም በየዓመቱ በአካባቢያችን የሚካሄድ የምግብ ማቀናጃ ስብሰባን መጋበዝን ሊጨምር ይችላል፡፡

በክፍሎቹ ውስጥ የሚካሄደውን ሥራ ማሠራት

በአካባቢው የሚገኘው የምግብ ሥርዓት በበርካታ የከተማ ክፍሎች ውስጥ፣ በእቅድ ፣ በፓርኮችና በመዝናኛዎች፣ በኢኮኖሚ እድገት፣ በሕዝብ ጤና ፣ በስብሰባዎች እና በትምህርት ቤቶች ውስጥ ሳይቀር ሳይቀር. የከተማው ሥራ አስኪያጆች እነዚህ ክፍሎች በሲሎዎች ሳይሆን በጋራ እንዲሠሩ የማድረግ ኃላፊነት አለባቸው። ለምሳሌ ያህል የከተማው የእቅድ ክፍል አዲስ እርሻን ሊደግፍ ይችላል፤ የጤናው ክፍል ደግሞ ውኃ መፈተሽ አለበት፤ የሕዝብ ሥራ ክፍልም ውኃ ማቅረብ ይኖርበታል።

በአካባቢው ያሉትን የምግብ ሥርዓቶች ለመደገፍ የሚረዱ ጠቃሚ ዘዴዎች

በመላው ዩናይትድ ስቴትስ በሚገኙ ባለማዘጋጃዎች ላይ ተፈትነው የነበሩ ውጤታማ ዘዴዎችን የያዘ አንድ የከተማ ሥራ አስኪያጆች አሉ ።

የገበሬዎችን ገበያ መገንባትና መደገፍ

የከተማ ሥራ አስኪያጆች ለገበያዎች የሚሆን መሬት ወይም ቦታ በማንጠራራት ፣ ትናንሽ ሸቀጦችን ፈቃድ በመተው እና እንደ ጥላና ኤሌክትሪክ ገንዳዎች ዘላቂ ገንዳዎችን በመገንባት በንግድ ሥራ ላይ እንዲካፈሉና እንደ ምግብና ምግብ በመሳሰሉ ፕሮግራሞች እንዲካፈሉ ማበረታታት ይችላሉ፡፡

የከተማዋን እርሻ መስፋፋት

የከተማው እርሻ ከባሕላዊ የአትክልት ስፍራዎች የበለጠ ነገርን ይጨምራል። የአኳፖንክስ፣ የሂርፖኖሎጂስ፣ የዱር እርሻ እና የቢሮ ሙቀት መጠን ያለው የመሬት መንቀጥቀጡን ይጨምራል። የከተማ ሥራ አስኪያጆች ለከተማው እርሻ ድርጅቶች ቀላል የፈቃድ ሂደት በመፍጠር፣ በዕጣን የተጠራቀመ የዕቃ መከራይ ሥራ በመስጠት እና ለአካባቢው የአትክልት ቦታዎች መሥፈርት በመስጠት የከተማው ሥራ አስኪያጅ ከፕሬዚዳንት ጋር በመሥራት “የኡርባን የእርሻ ሕግ” በቤታቸው ውስጥ ምርቶችን ለመሸጥና ለአካባቢው የአትክልት ቦታዎች መሥፈርት ለማስከበር ችሎ ነበር፡፡

የምግብ ፖሊሲ ኮሚቴዎች መፍጠርና መደገፍ

የምግብ ፖሊሲ ኮሚሽን የተለያዩ አስተያየቶችን አንድ ላይ በማሰባሰብ የከተማ መንግሥታት ስለ ምግብ ሥርዓት መማሪያ ጉዳዮች ሊመክሩ ይችላሉ። የችግሩን ግምገማ ማመቻቸት እና እገዛ ማድረግ ይችላሉ። የከተማው ሥራ አስኪያጆች የቡድን ድጋፍ፣ የመገናኛ ቦታ እና አነስተኛ ባጀት በመስጠት ጉባኤውን ውጤታማ ለማድረግ. የፋሽን ፖሊሲ ኔትዎርክ በጆንስ ሆፕኪንስ ዩኒቨርሲቲ ውስጥ ፕሮጀክቱ እነዚህን ኮኔቶች ለመጀመርና ለመደገፍ ያስችለዋል።

ምግብና ገንዳ ማግኘት

የከተማ ሥራ አስኪያጆች ምግብ የሚመችባቸውን እምብርት ለማቋቋም ወይም ዓላማ የሌለው ነገር ለማቋቋም ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ፡፡ በተጨማሪም በሕንፃው ውስጥ የሚካሄዱ የንግድ ድርጅቶችን ጨምሮ አነስተኛ አገልግሎት ወዳላገኙት አካባቢዎች ወይም ደግሞ ተቋማትን የሚያመርቱ የጋራ ሸቀጦችን ማምረት በሚችሉባቸው ማኅበረሰባዊ ኩሽኖች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ፡፡

በአካባቢው የሚቀርበውን ምግብ በንግድ ሥራ ላይ ማዋል

ትምህርት ቤቶች፣ ቀን ማሳያዎች፣ ሆስፒታሎች እና እስር ቤቶች ከፍተኛ መጠን ያላቸው ምግብ መግዛት ይችላሉ። እነዚህ ተቋማት “የአክሲዮን” ፖሊሲዎች፣ በበቂ መጠን በንግድ ሥራ ላይ በንግድ ሥራ ላይ ሊካፈሉ ይችላሉ። የከተማው ሥራ አስኪያጆች ከባለንብረቶች ጋር በማዋሃድ ዓላማዎችን (እንም በ20% ላይ የሚውል ገንዘብ)፣ በባለጠጎች ላይ የሚወጡ የይግባኝ ሂደቶችን ለማሻሻልና አነስተኛ አምራቾችን ለማሻሻል እንዲሁም በአካባቢው የሚገኙ አዘጋጆችን ለማሰራጨት የሚደረጉ የስርጭት ፕሮግራሞችን ለመሥራት ይረዳሉ። []] የዩናይትድ ስቴትስ እርሻ ትምህርት ቤት ፕሮግራም ] ግሩም መመሪያና ገንዘብ ይሰጥበታል።

በየጊዜው የተደረጉ የጋዜጦች ጥናት

በርካታ ከተሞች የከተማውን አስተዳዳሪ አመራር በአካባቢው ያሉትን የምግብ ሥርዓቶች እንዴት መለወጥ እንደሚችል የሚያሳዩ ግሩም ምሳሌዎችን ይጠቅሳሉ ።

ፖርትላንድ ፣ ኦሪገን: - የፖሊሲ አመራርና የከተማ እርሻ

የከተማው የእቅድ ሥርዓት ክፍል በምዕራቡ ሥራ አስኪያጅ አመራር ሥር ሆኖ “የፖርላንድ የምግብ ሥርዓት” በ2015 “የመመገብ እቅድ” በምግብ ሥርዓት ላይ ለመሬት አጠቃቀም፣ ለመጓጓዣ እና ለኢኮኖሚ እድገት ቀጥተኛ ዓላማውን አቋቁሞታል። ዋናው እርምጃ በግብርናው መስክ የሚካሄዱትን የግብርና ኮድ በገበሬዎች ዙሪያ ያሉትን ገበያዎች ለማስከበር ፣ የኅብረተሰቡን የአትክልት ቦታዎች የሚጠብቅ “የአመጋዘን መብት” እና ለጎረቤት የምግብ ፕሮጀክቶች የሚውል 500,000 ዶላር የሚመዝን ዓመታዊ ገንዘብ ማቋቋምን አቋቁሟል፡፡

በፖርትላንድ ውስጥ የከተማ ሥራ አስኪያጆችም ለፍትሕ ቅድሚያ ሰጥተዋል:: በገበሬዎች ገበያዎች ሁሉ ላይ የሚሰጣቸውን ተቀባይነት ከማስፋፋት እና በባሕላዊ ሁኔታ ለምግብ መሸጥና ለምግብነት መገልገያ የሚሆን ፕሮግራምን በማቋቋም ዝቅተኛ ገቢ ባላቸው አካባቢዎች ውስጥ በንግድ ሥራ ለመካፈል ሰልፈኞችን ይደግፋሉ፡፡

ኒው ዮርክ ሲቲ: - በኅብረት ውስጥ መሳተፍ

የከተማው ሥራ አስኪያጅ (በከንቲባው የምግብ ፖሊሲ) “የአመጋገብ ሥራ” በመራው፣ በአካባቢው የምግብ ምርት ለመጨመር፣ የምግብ ፍጆታ መቀነስ እና የምግብ ፍጆታ ለማሻሻል የሚያስችል አንድ እቅድ አስፈልጓል፡፡

ሌላው ትልቅ ስኬት ደግሞ ከ1,800 ትምህርት ቤቶች ጋር ግንኙነት ያለው “የትምህርት ቤት ፕሮግራም” ነው። የከተማው ሥራ አስኪያጅ የትምህርት ቤት ሠራተኞች አዲስና ያልተሠራባቸው ነገሮች እንዲያዘጋጁ ሲል ለወጥ ቤቶችና ለሥልጠና ገንዘብን አዋጣ ።

በትሪንቶ ፣ ሜሪላንድ: - የምግብ ፍትሕና የተሟላ እቅድ ማውጣት

የቤላቶ የከተማ ሥራ አስኪያጅ “Baltimore የግብረገብ ፖሊሲ” (BFPI) የተባለውን የፌዴራል አስተዳዳሪ ከ4 በኦምፐራቶሪ ነዋሪዎች መካከል አንድ አንድ ሰው ላይ ጉዳት የደረሰውን የምግብ በረሃ በማወጅ ላይ ያተኮረ ነው፡፡ ከተማዋ በከተሞች እርሻ ላይ በዕጣዎች ለመጠቀም ትጠቀም ነበር፣ አነስተኛ የሸቀጦችን በሸቀጦች ውስጥ የሚከፈቱትን ገንዘብ በጥቂት ቦታዎች ውስጥ ይሰጥ ነበር፣ እንዲሁም “ቪክትታል ሶፐርፉዌር ፕሮግራምን በማቋቋም ላይ ያተኮረው፣ ነዋሪዎች ኢንተርኔት ላይ ገበያዎችን እንዲያስቀምጡና በተወሰኑ ቦታዎች ላይ እንዲወስዱ የሚፈቅድ ነው፡፡

በተጨማሪም የከተማው ሥራ አስኪያጆች በመቶዎች የሚቆጠሩ የፍራፍሬ ዛፎችን በመናፈሻዎችና በማኅበረሰቡ ክፍሎች ውስጥ በመትከል “ባልቲሞር ኦርካርድ ፕሮጀክሽን”ን ደግፈዋል፡፡ ይህም ከፍተኛ ውጤት አስገኝቷል: - የምግብ ማጠራቀሚያዎች ቁጥር በ30% ቀንሶ ሲሆን በምርመራው ላይ በቀላሉ ሊገኙ የሚችሉ ምርቶችን ማግኘት የሚችሉ ነዋሪዎች ቁጥር በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል፡፡ የቦሊም ቋንቋ አመራሪዎች በንግድ ሥራ ላይ የሚካፈሉት ሰዎች በሕገ ወጥ የንብረት ፣ የገንዘብና የማኅበራዊ ጥምረት አጠቃቀም አጠቃቀም ላይ ጥናት ማድረግ ይችላሉ፡፡

የከተማው አስተዳዳሪዎች ያጋጠሟቸው ተፈታታኝ ሁኔታዎች

እነዚህ ችግሮች በአካባቢያችን ውስጥ ያሉትን የምግብ ሥርዓቶች በማሻሻል ረገድም በጣም ከፍተኛ የሆነ ችግር ያጋጥማቸዋል ።

  • የተመዘገቡ ሠራተኞች እና ሀብቶች: ብዙ ከተሞች አነስተኛ የእቅድ ወይም የኢኮኖሚ እድገት ክፍል አላቸው፤ የምግብ አገልግሎት ደግሞ ቀደም ሲል የተጫነ ሠራተኞችን ለመጫን ይረዳል። የከተማ ሥራ አስኪያጆች አዲስ ቦታዎችን ወይም ገንዘብ ለከተማው ምክር ቤት ሰበብ ማቅረብ ሊያስፈልጋቸው ይችላል፡፡
  • ለውጭ ነገር ቅድሚያ ሊሰጣቸው የሚገቡትን መሬት ላይ የሚጠቀም: የከተማ እርሻ ብዙውን ጊዜ በቁጥጥር የማይገኝ መሬት ከሚገኝ መኖሪያ ቤትና የንግድ ዕድገት ጋር ይፎካከራል። የከተማው ሥራ አስኪያጆች ከፍተኛ ዋጋ ያላቸው ፕሮጀክቶችን ለመሥራት በሚፈልጉ ሰዎች መካከል መወዳጀት አለባቸው፤ እንዲሁም ለምግብ ምርት ቦታው እንደ አረንጓዴነት መቆየት ይፈልጋሉ፡፡
  • የአካባቢ አምራቾች ኢኮኖሚያዊ ኢኮኖሚያዊ ትስስር:] አነስተኛ ገበሬዎች በገንዘብ ድጋፍ ፖሊሲዎች እንኳ ብዙውን ጊዜ በኢንዱስትሪው ላይ ከፍተኛ ዋጋ ለመሸፈን ይቃወማሉ። የከተማው ሥራ አስኪያጆች በብልሃት ስለ ገንዘብ፣ ስለ ገበያ እና ስለ መሠረተ ትምህርት አምራቾች ወጪ መቀነስ ያስፈልጋቸዋል።
  • Politic ፈቃድ እና ቋሚነት: የአካባቢ ምግብ እቅዶች “መመመሪያ እና አስፈላጊ ያልሆኑ” እንደሆኑ ተደርገው መታየት ይችላሉ፤ በተለይ በባጀት ችግር ወቅት. የከተማው ሥራ አስኪያጆች የኢኮኖሚ እና ጤናን ጥቅም ለማሳየት በምረጥ መሪ ላይ ለውጥ ማድረግ አለባቸው፡፡
  • የውጭ ጉዳይ: ያለምንም ጥረት፣ የአገሩ የምግብ ሥርዓቶች ባለጠጎችን እና የተገናኙ ነዋሪዎችን ሊጠቅሙ ይችላሉ፤ አነስተኛ ገቢ ያላቸውን ማኅበረሰቦች ትተው ይሄዳሉ። የከተማው ሥራ አስኪያጆች ለአካባቢያቸው ሁሉ ለመድረስ የታቀዱ ፕሮግራሞችን ማረጋገጥ አለባቸው፤ እንዲሁም የታሰበባቸው ቡድኖች ጠረጴዛ ላይ መቀመጫ አላቸው።

መደምደሚያ

የከተማው ሥራ አስኪያጆች በአካባቢያቸው የሚገኙ የምግብ ሥርዓቶችን ይበልጥ የሚያጠናክሩና ጠንካራ እንዲሆኑ የሚያበረታቱ ናቸው ።

በኮቪዲ 19 ወረርሽኝ ፣ የአየር ንብረት መዛባት እና የሚጠይቀው ወጪ እየጨመረ መምጣቱ የሚያስከትልው ችግር በዓለም አቀፍ ደረጃ የምግብ አቅርቦት ሰንሰለት ላይ እየደረሰ ሲመጣ የከተማው የምግብ ሥርዓት አስፈላጊነት ከማደግ ያለፈ የሚፈይደው ነገር የለም፡፡