Table of Contents
مقدمة: أكثر من مجرد وجبة
إن الموانع الحكومية والعشاءات الرسمية التي تستضيفها الأسر الملكية هي من بين أكثر الأحداث التي تُعتبر مصورة في العالم الحديث، وبغض النظر عن مجرد فرص للطعام الدقيق، فإن هذه المناسبات تشكل أدوات قوية للدبلوماسية، ومتاحف حية للتراث الوطني، ورموز قوية للاستمرارية، وعندما تكون الأسرة الملكية البريطانية، على سبيل المثال، ترحب برئيس زائر لقصر باكينغهام أو قلعة من المفرزة.
Origins of Historical Banquets
"الطاقة على صفحة"
تقاليد الطعام الملكي الكبير يمكن أن تُتبَع إلى فترة القرون الوسطى عندما كان الملوك والملكات يستعملون الوليمة الخبيثة لرسم السلطة وخلق السندات من الولاء
ومع ذلك، فإن هذه الاحتفالات قد أدت أيضا إلى غرض دبلوماسي، حيث تم تعيين نبيل زائر أو سفير حسب الرتبة، كما أن نوعية الأغذية والترفيه تشير إلى القيمة التي تُعطى لهذه العلاقة، فالقطعة الشهيرة التي يحتجزها فيليب الخير ببورغندي في 1454، على سبيل المثال، كانت علاقة ملحة مصممة لدعم الحملة الصليبية، وبالتالي فإن الحظر الملكي للاعدام الوسطى كان يستخدم أشكالاً نهائية من وسائل الدولة،
Renaissance Refinement: The Birth of Etiquette
وحدثت نتيجة النهضة تحولاً في الأكل الملكي، حيث أدى تأثير المحاكم الإيطالية، ولا سيما الميدتشي، إلى التركيز على النظام والولادة والفنون، وأصبح البانكيت مسرحاً مسرحياً، حيث وضعت أطراً مفصّلة، وعلاقات موسيقية، وأول قواعد مدوّنة للحيازة، وكانت مفيدة في وقت واحد [Fançaise].
هنري الثامن من انجلترا، ملك معروف برغبته، أخذ طعاما ملكيا إلى مرتفعات جديدة، وجرد مطبخه في قصر محكمة هامبتون كشف عن مجموعة مذهلة من المعدات والمكونات، وهى ليست فقط عن الطعام بل أيضا عن المضاربة: المسليون والموسيقيون وحتى الحيوانات الحية كانت جزءا من العرض.
The Baroque Extravaganza: Versailles and Louis رابع عشر
NoFine[ monarch shaped the modern state banquet as much as Louis رابع عشر of France. At the Palace of Versailles, the Sun King turned dining into a rigid event that reinforced his absolute authority. The grand couvert — a public diningrite where the king and queen ate in full view of courtier — was a daily performance of power exlt.
(لويس) ((لويس)))) ((((((((((((((((((أ))))))(((((((((((((((أ))))(أ)((ب))(أ)(ب)(ب)(ج)(ب)(ب)(ج)(ب)(ب)(ب)
القرن التاسع عشر: فيكتوريا غراندور ووصا الإمبراطورية
في القرن التاسع عشر، وصلت المحظورات الحكومية إلى مستويات جديدة من المشهد، خاصة تحت الملكة فيكتوريا والأمير ألبرت، على وجه الخصوص، تم تزييف ألبرت بواسطة فن الطعام، وأعاد تصميم المطابخ الملكية ووضع معايير جديدة للخدمة، وذخيرة "رويال بانكيت" الشهيرة في العصر كانت أعمالاً فنية في حد ذاتها، وطبعت على ورق غرامي مع حدود ذهبية، و(فيكتوريا) و(ألبرت) إستضافوا عشاءاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاً لزيًّ لزيًّاًاً لزيًّاًا للحفلا للحفلةً للحفلةً للديرًا
وكان حظر الزواج لعام 1863 لصالح أمير ويلز (الصف السابع من إدوارد) مسألة كبيرة للغاية، حيث تضمنت قائمة تضم حساء السلحفاة، والطن، ومختلف اللحوم المشوية، كما شهد القرن التاسع عشر تطوراً في أسلوب " الفضة " الحديث " (الأفضلية) حيث تم تقديم رسوم مقطعية من الطلاء.
The Modern State Banquet
إنشاء المرحلة: الدعوات والتحضيرات
اليوم، حظر الدولة في منزل ملكي كبير يتضمن أشهر من الإعداد قائمة الضيوف تحددها بالاشتراك مع مكتب الملك الأجنبي و رئيس الدولة الضيوف مع إيلاء اهتمام دقيق للأرصدة الدبلوماسية الدعوة نفسها هي بطاقة رسمية محجوزة تحدد رمز الثياب (التي تُدعى في كثير من الأحيان (الطيور البيضاء والزهور) والوقت الذي يستغرقه الجلوس، بالنسبة للملك البريطاني، تبدأ عملية منع الدولة عادة
غرفة الطعام تحولت إلى رؤية للجد، الطاولة مع أفضل الطين والبلور والفضة من المجموعة الملكية، في المملكة المتحدة، خدمة لوحات الذهب، وبعض القطع تعود إلى الحروب النابلوانية، لا تستخدم إلا في أهم المناسبات الحكومية، وترمي ترتيبات الزهور إلى استكمال الغرفة، وغالبا ما تعكس الزهرة الوطنية الزائرة، وتخضع الإضاءة بعناية لخلق مساحة شاسعة.
العناصر الرئيسية لبانكوت الدولة الحديثة
قانون اللبس والإنسيا
رمز الملابس لحفلة الدولة هو من أكثر الناس شيوعاً في العالم الرجال يرتدون ربطة عنق بيضاء وبطاقة بيضاء وربطة عنقية بيضاء
الجلوس والبروتوكول
إن الجلوس في مأدبة حكومية مسألة حسابات دبلوماسية مكثفة، فالطاولة عادة هي عبارة عن تشكيلة من الخيول أو من نوع E، حيث يكون المضيف والضيف من الشرف في المركز، ويوضعون أقرب الضيوف إلى المضيف، ويصدر الأمر ترتيبا يعكس كلا من التسلسل الهرمي والعلاقات الشخصية، وفي بعض الملوك، يمكن للملكة أو الملك أن تجلس مع ضيف الشرف لتسهيل الحوار.
النظام يمتد إلى ترتيب الدخول وتوقيت الخبز المحمص وحتى طريقة تقديم طعام الملك في التقاليد البريطانية، طبق السياديون أولاً، و "الطائف" (الاسمان الآن) قد يكون حاضراً بشكل إسمي، و الوجبة نفسها تتم بدقة:
مينو ونين
قائمة الطعام التي تُقدمها الدولة مصممة لتظهر أفضل مطبخ الأمة المضيفة بينما تُقيم أفضليات الضيف و تتجنب أيّة مُزدّدٍ محتمل في المملكة المتحدة، قد تتضمن قائمة نموذجية دورة صيد (مثل سمك السلمون المُخنث بصلصة من القصر)، دورة لحم (مُعَدّة من اللحوم المُتَعَبّة، أو من نوعٍ مُ مُم).
إن اختيار النبيذ مهم بنفس القدر، فالقبو الملكي من بين أروع العالــم، مع مجموعة واسعة من النبيذ الخبيث، والميناء والشمبانيا، ويختار النبيذ لاستكمال كل دورة، وينسق مع المطبخ لضمان الدمج المثالي، ويمكن للمنظمــة، أثناء الوجبة، أن تقترح نخبا لزعيم الولاية الزائر، باستخدام مراسم محمصة محمص محددة تشمل لعب دور الهم الوطني.
Entertainment and Toasts
المحظورات ليست صامتة، و مصحوبة بالموسيقى والخطب، في بريطانيا، سلسلة أوركسترا من إحدى الفرق العسكرية غالبا ما تعزف خلال الوجبة، وقد تتضمن الورقة بريطانيا كلاسيكية، فضلا عن الموسيقى من بلد الضيوف، بعد دورة التحلية، يتوقّف الملك ويقترح نخباً لرئيس الدولة الزائر،
النخب لحظة دبلوماسية رئيسية، يسمحون للزعماء بالتعبير عن الاحترام المتبادل ورسم الأهداف المشتركة، والصياغة تصاغ بعناية من قبل المكاتب الأجنبية المعنية وتفحص أي آثار غير مقصودة، والغلاف الجوي هو أحد الودية الرسمية، المصممة لتعزيز النوايا الحسنة وبناء المقاربة الشخصية، لمزيد من دور الخبز المحمص في المناورات الدبلوماسية، انظر
الرمزية والعلامة
الدبلوماسية والكهرباء
إن فرض حظر على الدولة لا يزال أداة حيوية في الدبلوماسية الحديثة، فهي توفر إطارا لإجراء محادثات خاصة بعيدا عن الشكليات التي يقوم عليها جدول التفاوض، كما أن الخبرة المشتركة في تناول وجبة جيدة، مصحوبة بالموسيقى والحفل، يمكن أن تساعد على بناء الثقة والعلاقات الشخصية بين القادة، علاوة على أن المحظور نفسه هو رسالة: فحوى الحدث ودقته يشيران إلى احترام الدولة المضيفة لضيفها وقدراتها الخاصة.
الملك البريطاني على وجه الخصوص، يضغط على المحظورات الحكومية كشكل من أشكال القوة اللينة عندما ترحّب الملكة (إليزابيث) (أو الآن الملك (تشارلز الثالث
التراث الثقافي والهوية الوطنية
كما أن المحظورات الحكومية تمثل متحفاً حياً لتاريخ وثقافة الأمة الصحون وجهاز المنضدة والملابس والموسيقى تعتمد على قرون من التقاليد، ويلاحظ صندوق جمع الأموال الملكية أن العديد من المواد المستخدمة في المأدبة الحكومية، مثل خدمة جورج الرابع، هي جزء من التراث الوطني، وليست مجرد أشياء وظيفية بل أعمال فنية تروي قصة.
بالنسبة للأمة المضيفة، فإن هذا المأدبة فرصة لإعادة تأكيد هويتها الثقافية الخاصة بها، وغالبا ما تبرز القائمة المكونات المحلية والوصفات التقليدية، وقد تتضمن الزينة رموزا وطنية، مثل الوردة لإنكلترا أو المهد لسكوتلندا، وتظهر الترفيه الإنجازات الفنية للبلد، وبهذه الطريقة، فإن حظر الدولة هو احتفال بالحاضر والاستمرارية في الماضي.
الاستنتاج: تسليم دائم
ومن قاعة القرون الوسطى المضللة إلى الشائعين في قصر باكنغهام، تطورت المأدبة الحكومية تطورا هائلا، ومع ذلك فإن الغرض الأساسي منها لا يزال دون تغيير، فهي طقوس الصداقة، وعرض للتراث، وفي عصر مؤتمرات القمة غير الرسمية والدبلوماسية الرقمية، فإن حفيد العشاء الرسمي قد يبدو وكأنه مفارقة تاريخية، ولكن شعار الدولة لا يزال يحترمون بها.