Цените на хранителните стоки са повлияни от безброй фактори, много от които не могат да бъдат веднага очевидни за потребителите. Един значителен фактор, който често остава незабелязан е ролята на местното правителство. Разбирането на тази връзка може да помогне на потребителите да вземат по-информирани решения за своите навици за пазаруване и да се застъпи за по-добри политики. От зониране закони, които определят къде супермаркет може да отвори за данъци върху имоти, които засягат магазина &# 8217; е долната линия, решенията, взети от градски съвети, общински комисии, и местните съвети за планиране директно форма това, което плащате на касата. Тази статия изследва механизмите, чрез които местните правителствени действия се свеждат до кошницата си за хранителни стоки, предоставяне на действия прозрения за потребителите, които искат да разберат и да повлияят на тези сили.

Как местното правителство влияе на цените на хранителните стоки

Местните правителства имат пряко въздействие върху цените на хранителните стоки чрез различни канали. Те включват регламенти, данъци и цялостната икономическа среда, която създават. Ето ключовите области, където местното правителство играе роля, всяка от които е проучена в дълбочина:

  • Местните правителства определят правила, които могат да повлияят на това как хранителните стоки се добиват, съхраняват и продават.
  • Основни данни:[ Данъците върху продажбите и данъците върху имотите могат да повлияят на структурата на разходите за хранителните магазини, които могат да бъдат предадени на потребителите.
  • Стойности:[ Местните правителства могат да предоставят стимули за отваряне на магазини за хранителни стоки в определени области, засягащи конкуренцията и ценообразуването.
  • Инфраструктура:[ Инвестициите в местна инфраструктура могат да подобрят ефективността на веригата на доставка, която може да намали цените.
  • Потребители и Зонинг: Процесът на одобрение за нови разработки и миксът от жилищни и търговски земи може да ограничи или насърчи конкуренцията в хранителния магазин.
  • Защита на храните:[ Местните здравни служби извършват проверки, които, макар и съществени, добавят разходи за спазване на изискванията, които могат да бъдат прехвърлени.

Ролята на регламентите

Тези разпоредби могат да обхващат редица въпроси от стандартите за здраве и безопасност до законите за зониране. Разбирането на тези разпоредби може да помогне на потребителите да разберат защо цените могат да варират от една област в друга, понякога дори в същия метрополитен регион.

Стандарти за здравето и безопасността

Въпреки че тези разпоредби са от решаващо значение за общественото здраве, те могат да доведат и до повишени оперативни разходи за хранителните магазини. Тези разходи често се отразяват в цените, които потребителите плащат. Например местните здравни кодове могат да изискват специфични температури на охлаждане, сертификати за обучение на служителите и редовни мерки за контрол на вредителите. В някои юрисдикции честотата на проверките може да бъде по-висока, а санкциите за неспазване на по-стръмни. Тези мандати рядко са еднородни в рамките на окръга, създаване на пачове на тежести за съответствие. Според С. Хранителната и наркоадминистриране, средната цена на големи нарушения на безопасността на храните може да надвишава $ 10 000 в глоби и корективни действия, разходи, които се разпределят в хиляди сделки.

Закони за намаляване на цените

Зониращите закони диктуват къде могат да се намират магазините. В районите със строги закони за зонирането, ограничената наличност на магазините за хранителни стоки може да доведе до по-малко конкуренция и по-високи цени. Обратно, районите с по-снизходителни закони за зониране могат да се видят по-голямо разнообразие от магазини, водещи до конкурентно ценообразуване. Въздействието е особено тежко в жилищни зони, където търговската дейност е ограничена до малки квартални центрове. Много по-стари предградия имат зониране кодове, които ефективно забраняват големи модели супермаркети, принуждавайки жителите да карат по-далеч, което увеличава транспортните разходи и намалява конкурентния натиск върху съществуващите магазини.

Правила за околната среда

Местните екологични разпоредби, като например изисквания за управление на бурите и наредби за обезвреждане на отпадъци, могат да добавят към разходите за строителство и експлоатация на магазин за хранителни стоки. Например, магазин може да се изисква за инсталиране на скъпи капани за грес или инфраструктура за рециклиране. Въпреки че тези разпоредби служат важни екологични цели, те могат да се увеличат над разходите, особено за независими хранителни продукти, които имат по-малко капитал от големи вериги.

Въздействие на данъците

Данъците, наложени от местните правителства, могат да повлияят пряко на цените на хранителните стоки.

Данък върху продажбите

В някои области, хранителни стоки могат да бъдат освободени от данък за продажби, докато в други, данък може да се прилага. Това може да доведе до значителни разлики в цените на хранителните стоки между регионите. Например в Алабама, държавната данъчна ставка за продажбите на хранителни стоки е 4%, но много местни юрисдикции добавят своя данък за продажбите, като се избутва комбинираният данък до 10% или повече в някои градове. За разлика от това, държави като Орегон нямат държавни данък продажби, въпреки че местните данъци опции могат да се прилагат. Центърът за бюджетни и политически приоритети отбелязва, че данъците върху хранителните продажби са регресивни, удряйки домакинствата с ниски доходи най-трудно, защото те харчат по-голям дял от доходите си върху храните. Проподаваните изключения или намаления на местно ниво могат директно да намалят седмичната ви сметка.

Имуществено облагане

Данъците върху имотите могат да повлияят и върху цените на хранителните стоки. По-високите данъци върху имотите могат да доведат до увеличаване на цените за поддържане на рентабилността. Обратно, площите с по-ниски данъци върху имотите могат да видят по-ниски цени на хранителните стоки, тъй като магазините имат по-малко финансова тежест. Ставките на търговските имоти варират широко по общината, а някои градове предлагат намаляване на цените за ново строителство на хранителни стоки. Данъчната фондация е показала, че 0.5% разлика в ефективната ставка на данък върху имотите може да промени магазин за хранителни стоки&# 8217; годишните разходи на десетки хиляди долари, което често се превръща в 1-2% разлика в цените на рафта. Освен това, когато магазинът се оценява на по-висока стойност от действителната си пазарна стойност поради остарели практики за оценка, собственикът може да обжалва или да прехвърли надценките разходи на потребителите.

Бизнес лиценз и такси за разрешителни

Местните правителства също така начисляват годишни такси за бизнес лицензи и еднократни такси за разрешителни за ново строителство, разрешителни за подписване и продажби на алкохол. Тези такси могат да се начисляват в хиляди долари годишно. За малък независим бакалин тези фиксирани разходи представляват по-голям процент от приходите, отколкото за национална верига, което прави по-трудно за по-малките магазини да се конкурират на цена. Когато местните правителства увеличават тези такси, ефектът често е скромно, но осезаемо увеличение на разходите за храна за потребителите в тази юрисдикция.

Стимули за магазините за хранителни стоки

Местните правителства могат да предложат стимули за магазините за хранителни стоки, за да ги насърчат да отварят в определени квартали, особено в хранителните пустини.

Ползи от стимули

Освен това, като повече магазини за хранителни стоки в една област може да се подобри достъпът до пресни продукти и други здравословни възможности. Например Филаделфия Хранителна пустиня инициатива използва комбинация от данъчни облекчения и преки безвъзмездни средства за привличане на супермаркети за пълно обслужване на недохранени квартали, което води до измерим спад на средните цени за скоби като мляко и хляб в рамките на две години. Когато стимулите са обвързани с достъпните ценови ангажименти, ползите за потребителите са още по-преки. Критиците обаче твърдят, че стимулите могат да създадат неравномерно поле за игра, което води до измерим спад в средните цени за основни вещества като мляко и хляб в рамките на две години.

Потенциални изтегляния

Някои местни правителства предоставят субсидии, които просто прехвърлят магазин от едно място на друго, без да увеличават цялостната конкуренция. Други могат да привлекат една голяма верига, която след това използва пазарната си сила, за да таксува по-високи цени в квартали с ниски доходи. Важно е потребителите да следят дали стимулите включват изисквания за прозрачност, като публично разкриване на ценовите ангажименти, поети от магазина.

Инфраструктура и верига на доставки

Състоянието на местната инфраструктура може значително да повлияе на цените на хранителните стоки. Ефективно транспортни системи, складове и комунални услуги могат да намалят разходите за хранителни магазини, спестявания, които могат да бъдат предадени на потребителите.

Транспорт

Ако местните правителства инвестират в пътища, мостове и обществен транспорт, това може да доведе до по-ниски транспортни разходи за хранителни вериги, в крайна сметка намаляване на цените за потребителите. Замърсяването е основен разходен шофьор: Тексас A&M Транспорт институт изчислява, че градски задръствания добавя около $800 годишно в логистични разходи за домакинство, част от които е вградена в хранителните вериги. Община, които инвестират в специални маршрути на камиони, синхронизирани пътни сигнали, и добре поддържани пътища виждат по-ниски разходи за товари. Обратно, градове с влошаваща се инфраструктура дистрибутори за използване на по-дълги маршрути или да правят по-често пътувания, увеличаване на гориво и разходи за труд.

Складови съоръжения

Ако местните правителства подкрепят развитието на такива съоръжения чрез бързо разрешаване или зониране за логистични центрове, магазините за хранителни стоки могат да съхраняват продукти по-ефективно, да намалят релаксацията и по-ниските цени. Близостта на магазин за хранителни стоки до дистрибуторски центрове. Когато един град привлича дистрибуторски центрове чрез бизнес-приятелски зони и инфраструктура, разходите за превоз на мили намаляват. Например, регионът на империята на Южна Калифорния, който е домакин на масивни складови комплекси, обслужващи основни хранителни стоки, има по-ниски разходи за търговия на едро в сравнение с отдалечени селски райони.

Разходи за използване и енергия

Местните цени на комуналните услуги също оказват влияние върху цените на хранителните стоки. Магазините за хранителни стоки са сред най-енергийните заведения за продажба на дребно с големи хладилни системи, осветление и отопление и охлаждане. Общинските услуги, които налагат по-високи търговски цени или налагат такси за търсене, могат да добавят десетки хиляди долари към магазина’ оперативните разходи. Някои населени места предлагат стимули за енергийна ефективност, като например отстъпки за LED осветление или високоефективни охладители, които могат да намалят разходите и да стабилизират цените. Потребителите могат да повлияят това чрез подкрепа на местни политики, които насърчават енергийната конкуренция или предоставят помощ за търговски подобрения на енергията.

Използване на земята и достъп до храна

Освен зонирането, по-широките политики за ползване на земята играят важна роля в оформянето на хранителния пейзаж.

Хранителни пустини и местна политика

За разлика от тях, политиките, които позволяват по-малки магазини за хранителни продукти или земеделски производители’ пазарите в жилищни зони могат да подобрят достъпа. Много общини са приели “ планове за достъп до храни” които изрично целят да намалят хранителните пустини. Тези планове често включват промени в зонирането, ускорените разрешителни за хранителни магазини и финансовите стимули за търговци на пресни храни. Според USDA Достъп до храни Атлас, районите с проактивна местна политика за храните имат 20% по-малко жители, класифицирани като ниско достъп до храна.

Стандарти за паркиране и проектиране

Много градове изискват голям брой паркоместа на квадратен метър от мястото на продажба на дребно, което добавя значителни разходи за земя и строителство. Тези разходи в крайна сметка са отразени в цените. Градове, които са реформирали минимума за паркиране, като Бъфало, Ню Йорк, са видели увеличение в малките магазини за хранителни стоки, които могат да обслужват проходими квартали с по-ниски разходи, водещи до по-конкурентни цени. Алтернативните подходи включват позволявайки общ паркинг или намаляване на минимуми за магазини, които предоставят услуги за доставка.

Потребителско знание и застъпничество

Разбирането на връзката между местното правителство и цените на хранителните стоки дава възможност на потребителите да се застъпват за по-добри политики.

Включване в местното правителство

Потребителите могат да се ангажират с местното правителство, като посещават срещите на кметството, контактуват с избрани длъжностни лица и участват в дискусиите на общността. Като изразяват своите опасения и предложения, те могат да повлияят на политиките, които влияят върху цените на хранителните стоки. Например, ако една общност обмисля нов данък за продажба на храни, жителите могат да свидетелстват за регресивното въздействие. Ако предложена промяна в зонирането ще блокира нов магазин за хранителни стоки, жителите могат да говорят в полза на промяната, позовавайки се на необходимостта от конкуренция. Много местни правителства публикува своите срещи програми и периоди на обществено обсъждане онлайн, което прави по-лесно от всякога да остане замесен.

Застъпничество за промяна

Застъпничеството за промяна може да бъде под формата на подкрепящи инициативи, които насърчават достъпа до храни и достъпност. Това може да включва подкрепа за местните земеделски стопани ’ пазари, застъпничество за стимули за магазин за хранителни стоки или за насърчаване на по-добра транспортна инфраструктура. Потребителите могат да участват в съвети по политиката за хранителни продукти, които съветват местните правителства по въпроси, свързани с хранителната система. Тези съвети обединяват заинтересовани страни от селското стопанство, търговията на дребно, общественото здраве и общностните групи, за да препоръчат политики като намаляване на данъците в хранителния магазин, здрави програми за ъглови магазини или рационализират възможностите за земеделски стопани’ пазари. Според Johns Hopkins Center за свободно бъдеще, общностите с активни съвети по хранителната политика имат успешно намалени цени на хранителните продукти с 37% чрез целеви промени в политиката за тригодишен период.

Гласуването и местните избори

Местните избори за кмет, градски съвет, окръжна комисия, и дори планиране на членовете на борда имат пряко въздействие върху факторите, които определят цените на хранителните стоки. Офиси, които контролират зонирането, данъчните ставки и разходите за инфраструктура често се пренебрегват в полза на националните раси. Въпреки това, един градски съвет вот може да промени данъчната ставка на имота или да одобри голямо развитие на хранителни стоки. Избирателите трябва да проучват кандидатите&# 8217; позиции за достъп до храни, икономическо развитие и данъчна политика. Прости въпроси като: &# 8220; ще подкрепите ли промените в зонирането, които позволяват магазин за хранителни стоки в моя квартал?&# 8221; или &# 8220; Ще гласувате ли за освобождаване на хранителни стоки от местния данък за продажби?&# 8221; може да разкрие как кандидат ще повлияе на вашия закон за храните.

Заключение

Връзката между местното правителство и цените на хранителните стоки е сложна, но от решаващо значение за потребителите да разберат. Чрез разпознаването на различните фактори в играта, индивидите могат да направят информиран избор и да се застъпи за политики, които водят до по-справедливи цени на хранителните стоки. От данъците, добавени в регистъра към пътищата, които носят продукция на рафтовете, местни решения оформят това, което семействата плащат за храна. По-голяма осведоменост, съчетана с целенасочено застъпничество, може да постави натиск надолу върху цените и подобряване на достъпа до храни. Дали чрез участие на среща на борда на планирането, подкрепа на кандидат, който разбира политиката на храните, или просто научава как зонирането засяга опциите на супермаркета, всяко действие води потребителите по-близо до по-достъпна и справедлива хранителна система.