Table of Contents

Преглед на Ирландските селскостопански износи

Ирландия е в неизгодно положение на икономиката си, като ежегодно внася над 15 млрд. евро износ на стоки и подпомага стотици хиляди работни места по веригата на доставка. Според Bord Bia год. Export Performance and Prospects report, износът на ирландски храни и напитки достигна рекордно ниво от 16,7 млрд. евро през 2023 г., воден предимно от млечни продукти (7.1 млрд. евро), месо и добитък (4,5 млрд. евро), и приготвени храни (2 млрд. евро).

Европейският съюз остава най-големият пазар за износ на агрохрани, който представлява около 60% от общия износ на агрохрани, като Обединеното кралство само взема около 35%. Но ирландските износители са агресивно диверсифицирани в Азия, Северна Америка, Африка и Близкия изток. Китай, например, се превърна в основен пазар за ирландско мляко и говеждо месо след получаване на достъп до пазара през 2018 г.; въпреки последните търговски съкращения, това остава приоритет. САЩ също така е растящо местоназначение за ирландско уиски, масло и специални сирена. Всеки един от тези пазари представя уникални регулаторни рамки, потребителски предпочитания и конкурентни динамика, че ирландските износители трябва да се движат.

Разбирането на пълния пейзаж на износа на селскостопански продукти в Ирландия изисква разглеждане както на структурните неточности, като например модела на кооперативните млечни продукти и националната програма за устойчивост Origin Green и на неодобрените места, изложени от Brexit, нестабилността на климата и изместването на геополитическите подравнявания. Тази статия изследва възможностите и предизвикателствата на световните пазари, предлагайки подробна пътна карта за заинтересованите страни от селскостопанския портал до дока за износ.

Възможности на глобалните пазари

Нарастващо глобално търсене на храна, устойчива и премиум

Потребителите по целия свят все повече искат да плащат премия за храна, която е безопасна, проследима и произведена с минимално въздействие върху околната среда. Ирландия годящите на тревата производствени системи и задължителните Оригин Зелено сертифициране за устойчивост дава на износителите мощен разказ. На пазари като Германия, Нидерландия и Скандинавия, ирландски млечни продукти командват по-високи цени на рафта, защото могат да демонстрират намаляване на въглеродните емисии и ангажименти за биологично разнообразие. По същия начин, ирландското говеждо месо, изнасяно за Япония и Южна Корея, носи по-голяма стойност на марката за закупуване на хранителни продукти, които не са в добро състояние и еко-ауредите.

Търговски споразумения и разширяване на достъпа до пазара

Ирландия се ползва от широката мрежа от споразумения за свободна търговия. Търговският договор ЕС - Нова Зеландия например включва защита на географските означения (GIs), като например ирландски крем, докато споразумението за търговия и сътрудничество между ЕС и Канада (CETA) елиминира тарифите за повечето ирландски продукти за агрохранителна промишленост. Двустранните споразумения с Мексико, Чили и Виетнам са отворили нови канали за търговия с говеждо и млечни продукти. Въпреки че споразуменията след Brexit създават триене с пазара на Обединеното кралство, Споразумението за търговия и сътрудничество (ТСА) на ЕС (ССА) е запазило нулев достъп за повечето стоки, въпреки че митническите проверки и регулаторните ограничения остават насрещните ветрове.

Марка Репутация и географски означения

Ирландските хранителни продукти се ползват със силно признаване на марката, изградено от десетилетия маркетинг от Bord Bia, държавни агенции и промишлени органи. Термините като готварско говеждо месо, захранено с трева, и готварско месо, и големо и ришово месо, носят положителни признаци на чистота, традиция и качество.Няколко продукта са осигурили статут на защитени от ЕС географски означения (ЗГУ), включително Ирландски крем, , Irish Whiskey и Timoleague Brown Pudding[. plicture защитава от неточностихове и позволява на ирландски производители да се отличават в претъпкани пазари. Например, Irish whets достига 1,2 млрд. през 2023 г., задвижвани от .

Иновации и диверсификация на продуктите

Ирландските компании за хранителни продукти инвестират в продукти, свързани с добавена стойност, които се грижат за развиващите се тенденции на потребителите. Млечните процесори произвеждат храни с високо съдържание на маргин, хранителни прахове, функционални протеинови изолати и пробиотични съставки, които се сменят от продукти с масло и сирене, за да се специализират в здравни продукти. Кери Гланбия и Орнуа (собственик на марката Кериголд) имат научноизследователски центрове, насочени към ферментация, алтернативи на растителна основа и биоактивни съединения. Растежът на растителните храни не е заплаха, а възможност: ирландски грахов протеин, концентрирани млечни продукти и мазнини, получени от ферментация, се разработват за глобални флекситарни пазари. Освен това, приемането на прецизни селскостопански технологии като GPS-насочени трактори, автоматизирани системи за доене и наблюдение на пасища подобрява ефективността и офталмите, като същевременно намаляват въздействието върху околната среда.

Нарастващите пазари в Азия и Африка

Нарастващите популации от средна класа в Югоизточна Азия, Индия и Субсахарска Африка водят търсенето на млечни и месни протеини на глава от населението. Ирландските износители се стремят към специфични възможности: мляко на прах и масло за пекарни и сладкарски изделия в Индонезия и Филипините; карантии от говеждо месо и специални съкращения в Япония и Корея; агнешко месо за страните от Кооперативния съвет на Залива (ГСС). Африка притежава дългосрочен потенциал, особено в Западна Африка (Нигерия, Гана), където ирландски млечни прахове се конкурират с Нова Зеландия и европейските доставчици. Въпреки това, влизането на пазара изисква инвестиции в логистиката на студената верига, местните партньорства за дистрибуция и регулаторни одобрения. Сравнително ранният етап на тези пазари означава, че първите хора могат да установят лоялност на марката пред конкурентите.

Предизвикателствата пред износа на ирландски селскостопански продукти

Търговски бариери и несигурност след Brexit

Въпреки че TCA е премахнала митата върху селскостопанските стоки, новите митнически декларации, санитарни и фитосанитарни (SPS) проверки и изисквания за произход са добавили разходи и сложност на своите предприятия. Отделът на селското стопанство, храните и морските лица[ съобщава, че ирландският износ на агрохрани за Обединеното кралство е намалял с 8% през 2022 г. поради тези нефрита, и административните тежести не са се облекчили бързо. Освен това Обединеното кралство е намалило икономиите от мащаба от гледна точка на търговията между ЕС и САЩ (напр. в максимално допустимите количества на химически остатъци, етикетирането на селскостопанските стоки и стандартите за хуманно отношение към животните, засягащи селскостопанските стоки) и геополитическите ограничения на Китай (напр.

Регламенти за опазване на околната среда и разходи за въглерод

Въпреки че спазването на екологичните изисквания е необходимо за дългосрочна устойчивост, то увеличава и разходите за земеделските стопани: разпространение на нискоемисионни нефтофикси, защитена урея и прилагане на намаления азот изисква капиталови инвестиции, които малките и средните стопанства могат да се борят да си позволят. Разходите за управление на околната среда могат да бъдат прехвърлени на износителите, като конкурентоспособността на цените на производителите на по-малко допустими продукти в Бразилия, Аржентина или САЩ. Освен това механизмите за корекция на въглеродните граници в ЕС все още не се прилагат за селскостопанските емисии, което означава, че ирландските производители са изправени пред въглеродни разходи, които не са конкурентоспособни в сравнение с цените на производителите на въглерод в Бразилия, Аржентина или САЩ. Освен това, ако потребителите наградят нисковъглеродни продукти с ценови премии, това би могло да доведе до предимство за потребителите.

Интензифициране на глобалната конкуренция

В сектора на млякото и млечните продукти Нова Зеландия е доминиращ лидер на разходите с големи мащабни системи за зърно, хранени и ефективна логистика; Ирландия често се конкурира с качеството, но трябва да съответства на цените на стоковите пазари. В областта на говеждото месо, Бразилия и Австралия предлагат по-ниски разходи за зърно, хранено с говеждо месо, докато САЩ са възстановили достъпа си до ЕС за без хормон и Аржентина прави пътища на пазарите на премии. В овче месо, Нова Зеландия и Австралия са значителни конкуренти с по-ниски производствени разходи и добре установени вериги за доставка до Близкия изток и ЕС. Ирландското агне, макар и високо разглеждани, е изгубило пазарен дял във Франция и Германия поради ценовия натиск и променящите се предпочитания към дребно.

Изменение на климата и производствена волатилност

Ирландското правителство предлага схеми за доставка на купувачи, което прави дългосрочни договори по-трудни за гарантиране на тези адаптации, но усвояването остава неравномерно в различните региони и размери на земеделските стопанства.

Недостатъци на труда и умения

В доклада на ]Teagasc (Административният орган за развитие на селското стопанство и храните) подчерта, че 40% от млекопроизводителите са над 55-годишни и наемането на млади земеделски стопани е недостатъчно. В преработвателните предприятия трудността при наемането на квалифицирани касапини, персонала за контрол на качеството и логистиката са довели до производство на необезценявани продукти. Възможността за доене на работници мигранти, особено от Източна Европа, е засегната и от Brexit и конфликта в Украйна. Недостигът на труд увеличава разходите за труд и намалява способността за увеличаване на производството за поръчки за износ.

Стратегии за бъдещ успех

Задълбочаване Устойчивост: От произход зелено до въглероден неутрализъм

Ирландия вече има силна основа с Origin Green, светът . Първата национална програма за устойчивост на храните и напитките. За да се изгради върху нея, следващата стъпка е да се подпомогне фермерите в постигането на измерими намаления на въглеродните емисии чрез подобряване на здравето на почвата, ротационно паша, повишено съдържание на детелина в награди (ненаситен синтетичен азот), и анаеробно разлагане за управление на готварски уреди.

Пазарна диверсификация: намаляване на диверсификацията за Обединеното кралство и ЕС

Въпреки че ЕС ще остане Ирландия, намаляването на свръхнадеждността на един регион е от решаващо значение за устойчивостта. По-конкретно, ускоряването на достъпа до пазара на САЩ, който вече частично се отваря за агнешко месо, трябва да бъде приоритет чрез двустранни преговори и инвестиции в мрежите за разпространение на американските стоки. Япония, Южна Корея и Югоизточна Азия предлагат нарастващи възможности за повишаване на стойността на говеждото и млечните продукти. В Близкия изток ирландското агне вече има силна позиция, но има място за разширяване на преработени меса и млечни десерти. Африка, с бързо растящото си население и нарастващото потребление на млечни продукти, е дългосрочна игра, която изисква ранно участие в дейности за изграждане на пазара: търговски панаири, мисии на купувачи и техническа помощ за инфраструктура на студената верига. Ирландското правителство .

Марка за разработка: Storytelling and Digital Marketing

В епоха, в която потребителите изискват прозрачност, ирландските износители трябва да разкажат неопровержими истории за произхода, хуманното отношение към животните и устойчивостта. Използването на цифрови платформи (социални медии, електронна търговия, търговски сайтове) за показване на селскостопанските пътувания с вилки може да изгради емоционални връзки с чуждестранни потребители. Например, Кериголд е инвестирал в Instagram и YouTube съдържание, включващо ирландски млечни производители, селскостопански пейзажи и рецепти за ненаситяване. Такива кампании трябва да бъдат невалидни за насочване на пазарите: емфазирайки по-големи количества от производството на недра в САЩ, горската мрежа и регистрация на търговски марки в ключови неевропейски юрисдикции (напр.

Приемане на иновации и технологии

За да се подобри производителността и конкурентоспособността, ирландските предприятия за хранителни продукти трябва да ускорят използването на цифрови инструменти.Определянето на системите за отглеждане на животни, използващи сензори, автоматизирани хранилки и мониторинг на здравето, води до ветеринарни разходи и подобрява доходността. При обработката роботиката за обезкостяване и опаковане може да се справи с неточни работни места и да подобри последователността.Системите за проследяване на веригата могат да осигурят крайна прозрачност, които отговарят на изискванията на търговците и добавят стойност за клиентите, желаещи да плащат за осигуряване на произхода. ]U.International Trade Administration Current Market Guide for Ireland отбелязва, че ирландските ag-tech startups все повече изнасят своите решения, като посочват нарастващ екосистемен продукт по ОСП . . .Eurrext.

Инвестиции в научноизследователска и развойна дейност

Ирландското правителство, чрез фондация "Наука" Ирландия и Teagsc, финансови изследвания на алтернативни протеини, ферментационни съставки и климатични култури. Компании като Kerry Group . . . 3 .5% от приходите за научноизследователска и развойна дейност, разработване на нови продуктови форми за хранене на кърмачета, спортни резултати, и медицински храни. За секторите на говеждото и овче месо, изследвания в гнезденето за по-ниски емисии на метан и подобряване на скоростта на преобразуване на фуражи може да помогне за постигане на регулаторни цели и потребителски очаквания. Сътрудничеството с университети в САЩ, ЕС и Азия може да донесе свежи перспективи и достъп до пазарно-развитите предпочитания.

Управление на риска и устойчивостта на сградите

Предвид нестабилността на търговската политика, климата и цените на суровините, ирландските износители се нуждаят от стабилни стратегии за управление на риска. Те включват: диверсифициране на базите на клиентите, така че никой купувач да не отчита повече от 20% от приходите; хеджиране на валутните експозиции (например EUR/GBP, EUR/USD) чрез договори за продажба; използване на схеми за застраховане като земеделския резерв на ЕС за пазарни кризи; поддържане на гъвкави вериги за доставки, които могат да се нареждат между пазарите. Създаването на фонд за риск от ценни книжа (т.е. от промишлени органи и правителството може да осигури подкрепа за ликвидност във време на внезапното нарушаване на търговията. Върху земеделието, насърчаване на смесеното земеделие (напр. комбинирането на добитък и на лиража) намалява нестабилността на доходите в сравнение с монокултурата.

Укрепване на базата на работната сила и умения

За справяне с неодобрения труд се изисква многостранен подход: надграждане на заплатите и условията на труд за задържане на работниците; автоматизиране на рутинни задачи; и привличане на по-млади хора чрез програми за селско образование и предприемачество. Инициативата по земеделие . Имиграционните политики трябва да улеснят наемането на работници извън ЕС, когато местният труд е недостатъчен. Секторът на агрохраните също трябва да се предлага като високотехнологичен избор, като се посочват ролите в прецизността ag, анализ на данните и иновации в областта на храните.

Заключение

Ирландските селскостопански износ стоят на кръстопът. Основите са твърди: световно качество производство, силно признаване на марката, стратегическа подкрепа на правителството, и увеличаване на устойчивостта. Възможностите, които се наблюдава глобалното търсене на премиум храна, печалби от пазара и продуктови иновации, са значителни. И все пак предизвикателствата са също толкова значителни: търговски трикове, причинени от Brexit, разходи за опазване на околната среда, ожесточена конкуренция, климатични съкращения и труд.

Успехът няма да дойде от самодоволство. Тя изисква устойчиви инвестиции в устойчивост и технологии, агресивно диверсификация на развиващите се пазари, както и изцяло-секторен ангажимент за защита на марката по Ириш . Политиците трябва да продължат да преговарят благоприятни търговски условия, фонд R&D, и подкрепа на земеделските стопани чрез преходни разходи. Износителите трябва да изградят гъвкав вериги за доставка, да разработят продукти за високостойностни сегменти, и да разкажат автентични истории, които резонират с глобалните потребители. Фермерите, като първа връзка във веригата, се нуждаят от жизнеспособен доход и достъп до знания за прилагане на практики, които да се използват за предпазливи към климата.

Ако тези елементи се подреждат, Ирландия може не само да запази, но и да укрепи позицията си на световен лидер в висококачествени, неосъществени селскостопански продукти. Пътят е взискателен, но и завоюван от крайните точки сектор за агрохранителен сектор, който предоставя на производителите на агрохранителен сектор за износ над 20 млрд. евро годишно до 2030 г.