قدرت رهبری شهردار در پرداختن به بیابان های غذایی شهری در سراسر انگلستان

میلیون ها نفر از ساکنان سراسر انگلستان در بیابان های غذایی شهری زندگی می کنند - مناطق جغرافیایی که دسترسی به مواد غذایی مقرون به صرفه و مغذی به شدت محدود است، این پدیده به جیب های منزوی محدود نیست؛ این یک مسئله سیستماتیک است که به پارچه بسیاری از شهرهای پس صنعتی، محله های داخلی و املاک مسکونی گسترده است.

تعریف و درک بیابان های غذایی شهری در انگلستان

اصطلاح صحرای غذایی روستایی در اوایل دهه 1990 برای توصیف مناطق با دسترسی غذایی ضعیف ابداع شد، در حالی که محققان معیارهای دقیق را مورد بحث قرار دادند، مفهوم اصلی ثابت باقی مانده است: محله فاقد گزینه های غذایی تازه، سالم و مقرون به صرفه در فاصله معقول - اغلب به عنوان یک 10 -15 دقیقه پیاده روی به طور نامتناسبی یا یک اتوبوس کوتاه، در این مناطق فقیر با درآمد پایین، پیدا شده است.

عوامل متعددی برای ایجاد و حفظ بیابان های غذایی در شهرهای بریتانیا متحد می شوند. سوپر مارکت قرمزسازی - خروج استراتژیک خرده فروشان بزرگ از مناطق کم سود - شکاف شدید از ذخایر محلی آلوده به بیماری های قلبی عروقی، راحتی سبز و نانوایی، تسریع شده توسط افزایش مصرف کنندگان بالقوه خرید گیفت کارت اپل، حتی به معنای کاهش آلودگی عمومی است.

مقیاس این مشکل قابل توجه است.تحقیقات از سازمان هایی مانند بنیاد غذا نشان می دهد که خانواده های کم درآمد به طور نامتناسبی تحت تاثیر قرار می گیرند، با بسیاری از هزینه های بسیار بالاتر درآمد خود را بر غذا، اما دریافت کیفیت تغذیه بسیار پایین تر است. ارتباط بین میزان محرومیت اقتصادی و محرومیت از آن را برجسته کرده است؛ این امر تنها یک امر ضروری است.

ابزار استراتژیک: چگونه شهرداران می توانند چشم انداز غذا را تغییر دهند

رهبری شهردار یک مکانیسم قدرتمند برای شکستن این چرخه بر خلاف دولت ملی ارائه می دهد که می تواند چارچوب های گسترده سیاست را تنظیم کند، شهرداران به اندازه کافی نزدیک به زمین هستند تا پویایی محلی و چابک را درک کنند تا با مداخلات هدفمند آزمایش کنند.

برنامه ریزی و Zoning: ایجاد یک مخلوط خرده فروشی سالم

یکی از قوی ترین اهرم های یک شهردار کنترل سیاست برنامه ریزی محلی را دارد.[۵] از طریق برنامه محلی و اسناد برنامه ریزی تکمیلی، شهرداران می توانند پروژه های جدید برای خرده فروشی مواد غذایی تازه را در تحولات جدید اختصاص دهند، آنها می توانند از (FLT: ۰.۲) شرایط برنامه ریزی بیشتر استفاده کنند [FLT ۱] برای نیاز به این پروژه های بزرگ مسکونی برای یک جامعه یا کشاورزان سریع استفاده کنند.

حمل و نقل و زیرساخت: عبور از شکاف

بیابان های غذایی اغلب بیابان ها را حمل می کنند و همچنین شهردارانی که شبکه های حمل و نقل یکپارچه را نظارت می کنند می توانند مستقیماً این را با استفاده از مسیرهای اتوبوس و فرکانس های اتوبوس برای اتصال املاک و مستغلات های نگهداری شده با سوپر مارکت های بزرگ یا مراکز غذایی تازه (FLT 1) که می توانند در زیرساخت های سفر فعال سرمایه گذاری کنند - خطوط امن چرخه و خیابان های عابران را آسان تر کنند - برای حمل و نقل و یا کاهش هزینه های حمل و یا حمل و نقل محلی "در حال حاضر می توانند از مناطق حمل و نقل محلی را در مناطق حمل و نقل و نقل و نقل و یا کاهش دهند.

توسعه اقتصادی و حمایت از کسب و کار

شهرداران می توانند از بودجه های توسعه اقتصادی خود برای مقابله مستقیم با علل ریشه ای از سرمایه گذاری سوپرمارکت استفاده کنند (این می تواند به شکل مشوق های مالی - وام دهندگان، وام های کم علاقه یا تعطیلات نرخ کسب و کار - برای مواد غذایی بزرگ و مغازه های مجتمع [FLT 1] برای باز کردن در "مناطق اولویت غذایی"، شهردار علاوه بر این می تواند ایجاد عدالت تجاری متنوع [F:2]، ارائه دسترسی به سرمایه گذاران محلی، و صاحبان کسب و مغازه های دسترسی به ثروت محلی (53.

تدارکات عمومی و موسسات Anchor

شهرداران اغلب نفوذ قابل توجهی بر بودجه های تدارکات از مقامات شهر دارند، از جمله مدارس، مسکن اجتماعی و مراکز تفریحی.با هدایت بخشی از این هزینه ها به سمت تامین کنندگان محلی، پایدار و سالم، آنها می توانند تقاضای پایدار ایجاد کنند که از تولید کنندگان مواد غذایی محلی و توزیع کنندگان پشتیبانی می کند.این روش توزیع کننده:0anchor Institute می تواند یک مثال بازی برای کاهش هزینه های استاندارد خدمات مالی و خدمات مالی باشد که می تواند از طریق کاهش کیفیت خدمات مسکن و توزیع کنندگان خدمات مالی محلی، خدمات کشاورزی و خدمات کشاورزی، خدمات کشاورزی، خدمات مالی و خدمات مالی، خدمات کشاورزی، به طور قابل توجهی از طریق خدمات خدمات خدمات خدمات کشاورزی، به طور خاص، خدمات مالی و خدمات مالی و خدمات مالی، به طور دقیق، به طور دقیق، به این خدمات مالی، به طور دقیق، خدمات مالی، این خدمات مالی، این خدمات مالی، به طور خاص، این خدمات مالی، این خدمات مالی و توزیع کننده خدمات مالی، این خدمات مالی و توزیع کننده خدمات کشاورزی، خدمات مالی، این خدمات مالی، خدمات مالی و توزیع کنندگان خدمات کشاورزی و توزیع کننده خدمات درمانی، به طور دقیق و خدمات مالی و خدمات مالی و توزیع کنندگان خدمات مالی و توزیع کننده خدمات مالی، به طور قابل توجهی را فراهم کند.

راه حل های اجتماعی: همکاری برای تاثیر

هیچ مقدار از سیاست های بالا به پایین بدون تعامل عمیق با جوامعی که بیشترین تأثیر را دارند، موفقیت آمیز نخواهد بود.در نتیجه رهبری ممکن است به تعهد به تولید و مشارکت مشترک تبدیل شود.

حمایت از کشاورزی شهری و فضاهای رو به رشد جامعه

کشاورزی و باغ سازی [ نه تنها ایده های عاشقانه؛ آنها مداخلات برای بهبود دسترسی مواد غذایی، تنوع زیستی و کمک های اجتماعی اختصاص داده شده است، و شهرداران می توانند زمین عمومی را باز کنند - بسیاری از پارک های مورد استفاده، زمینه های مدرسه، و مسکن مسکن - برای افزایش سرمایه گذاران در سراسر بخش های آب و کمک های خود را به طور فعال، کمک های اختصاص داده اند.

آموزش و پرورش و ارتقاء سلامت

گسترش دسترسی به مواد غذایی تازه تنها نیمی از نبرد است؛ اطمینان از مصرف آن، دیگر شهرداران می توانند از کمپین های بهداشت عمومی که مهارت های پخت و پز، سواد تغذیه ای و ارزش فرهنگی مواد غذایی را ترویج می دهند، حمایت کنند از برنامه های بهداشت و درمان کوتاه مدت، به جای کمک به بیمارستان ها، برنامه های باغبانی و پخت و پز، و همکاری با NHS برای تجویز ابتکارات "برنامه های کوتاه مدت" یا "راهنمای پیام رسانی اجتماعی" که به بیماران "خوب خدمات رسانی خدمات رسانی اجتماعی" کمک می کند، پشتیبانی می کند.

همکاری با شرکت های اجتماعی و اجتماعی

بخش داوطلبانه و جامعه اغلب در خط مقدم فقر مواد غذایی، اداره بانک های غذایی، آشپزخانه های جامعه و شبکه های توزیع مواد غذایی است. یک شهردار استراتژیک این سازمان ها را به عنوان توقف اضطراری نمی شناسد، بلکه به عنوان شرکای ضروری در ساخت یک سیستم غذایی انعطاف پذیر، این بدان معنی است که ارائه منابع مالی پایدار، چندین ساله، موافقت نامه های اشتراک داده برای شناسایی نقاط، و انعطاف پذیری تنظیم کننده برای اجازه می دهد تا به عنوان مثال توزیع مواد غذایی، به عنوان مثال، به عنوان یک شورای توزیع مواد غذایی، تسهیل کند.

مطالعات موردی: مداخلات شهردار در عمل

در حالی که این مشکل گسترده است، برخی از شهرهای انگلستان تحت رهبری احتمالی مصمم شروع به نمودار دوره های مختلف کرده اند.

لندن: استراتژی غذایی جامع

استراتژی غذایی لندن [FLT1 ] [در سال 2018 و به روز رسانی ] پس از آن یک چارچوب جامع برای مقابله با بیابان های مواد غذایی فراهم می کند، این شامل تعهد به افزایش فضای رو به رشد شهری، حمایت از توسعه بخش مواد غذایی (FLT:2.community مواد غذایی شرکت [F3) تامین مالی و تعیین اهداف بلند پروازانه برای استانداردهای غذایی شهردار است.

منچستر بزرگ: رویکرد سیستم-Wide

در شهردار اندی برنهام، برنامه سیستم غذایی منچستر بزرگ یک دیدگاه جامع، به رسمیت شناختن دسترسی مواد غذایی مرتبط با مسکن، اشتغال و انعطاف پذیری بخش آب و هوا است که در زیرساخت های غذایی محلی (FLT:3، از جمله توسعه یک طرح عمده فروشی مواد غذایی که قبل از آن استفاده می شود و همچنین "F4" پشتیبانی می کند:

بریستول: شهر نوآوری غذایی

اگرچه بریستول به طور مستقیم به عنوان لندن یا منچستر، اختیارات انتخابی نیست، شهردار شهر آن از عدالت غذایی به عنوان ستون اصلی استراتژی سیستم غذایی Bristol Food] دفاع کرده است.[۱۰] ممکن است پیشگام باشد (FLT ۱) شهر پیشگام در مسکن های اجتماعی رشد کرده است.[۱۰] FLT:3، یک همکاری شبکه ای قوی را ایجاد کرده و قدرت های غذایی را حتی می تواند به طور رسمی هماهنگ کند.

چالش ها و جاده Ahead

علی رغم این موفقیت ها، جاده ها با محدودیت های قابل توجهی مواجه نیستند؛ استقلال مالی محدود، اولویت های رقابتی و نیروهای سیستمیک عمیق که بیابان های غذایی را در وهله اول ایجاد کردند، با این حال، خانواده های تازه ای که نمی توانند از یک تغییر درآمد حمایت کنند، حمایت می کنند.[۱] توسط مدل های سود سهام داران هدایت می شود، نه فقر عمومی، راننده اصلی است، با این حال، خانواده های بهتر قادر به ایجاد یک ائتلاف درآمد جدید نیستند.

چالش دیگر اندازه گیری و پاسخگویی [FLT 1] است [FLT 1] یک شهر می داند که آیا ابتکارات غذایی آن کار می کنند؟ شهرداران نیاز به داده های قوی در مورد دسترسی به مواد غذایی، الگوهای مصرف و نتایج بهداشتی برای اصلاح استراتژی های خود دارند، اتحادیه محلی بریتانیا و موسسات دانشگاهی در حال توسعه معیارهای، اما گزارش ثابت باقی مانده است، [F:2] سیاسی [2] می تواند برنامه های طولانی مدت را مختل کند؛ مگر اینکه آنها می توانند برنامه های دولتی جاسازی شده و یا برنامه های اداری را تغییر دهند؛ مگر اینکه آنها را تغییر دهند؛

در نهایت، خطر ناتوانی از طریق غذا وجود دارد بازار کشاورزان جدید یا مواد غذایی ارگانیک می تواند ارزش های اموال را افزایش دهد، ساکنان کم درآمد که به معنای خدمت به رهبری هوشمند ممکن است این پویایی، ترکیب مداخلات مواد غذایی با مسکن فراگیر و سیاست های ضد مسکن باید عدالت باشد.

نتیجه گیری: مداخله برای اقدام شهرداران بی پیر

بیابان های غذایی شهری یک اتهام وحشتناک از نابرابری در انگلستان هستند، اما آنها یک واقعیت غیرقابل تغییر نیستند. رهبری شهردار یک اهرم حیاتی برای تغییر فراهم می کند.با استفاده از قدرت های برنامه ریزی، سرمایه گذاری حمل و نقل، مشوق های اقتصادی و مشارکت جامعه، شهرداران می توانند موانعی را که میلیون ها نفر را در محیط های غذایی ضعیف به دام می اندازد، تجزیه و تحلیل کنند.

چالش فوری است. COVID-19 اپیدمی و بحران هزینه زندگی در سراسر انگلستان آسیب پذیری غذایی را افشا و عمیق تر کرده است.در حال حاضر بیش از هر زمان دیگری strong، رهبری چشم انداز ممکن است به سمت یک شهر دیگر ضروری باشد؛ این فقط در مورد ارائه غذا نیست؛ آن است در مورد اصلاح حق هر ساکن شهری به یک راه سالم، و پایدار برای رشد عادلانه تر از یک شهر است.