An Lámh Hidden Halla na Cathrach i Do Grocery Cart

Ach tá sé tábhachtach go mbeadh an t-eolas seo a leanas a dhéanamh, is é sin le rá, an t-eolas a bhaineann le do chuid faisnéise agus le do chuid faisnéise, agus tá sé tábhachtach go mbeadh an t-eolas seo ar fáil do na scoláirí a bhfuil an t-eolas is fearr acu.

Raon feidhme leathan Rialachas Bia Áitiúil

Rialtais Áitiúla sna Stáit Aontaithe—cibé acu ag an chontae, ag an gcathair, nó ag leibhéal baile fearainn-oibriú faoi údarás arna tharmligean de réir dlí an stáit. Tá a dtionchar ar bhia díreach agus indíreach araon. I measc gníomhaíochtaí díreacha tá cóid sláinte a scríobh agus ceadanna a eisiúint. I gceist le gníomhaíochtaí indíreacha pleanáil talamh-úsáid, dreasachtaí forbartha eacnamaíochta, agus feachtais sláinte poiblí. Murab ionann agus an rialtas cónaidhme, a leagann caighdeáin sábháilteachta bonnlíne agus cistí cláir cothaithe mór (cosúil le SNAP), rialtais áitiúla beartais in oiriúint do na déimeagrafaic ar leith, tíreolaíocht, agus tosaíochtaí a bpobal.

Fearainn Polasaí Key

I measc na bpríomhréimsí ina bhfeidhmíonn rialtais áitiúla tionchar ar bhia tá:

  • Sláinte phoiblí agus sábháilteacht:[ Iniúchtaí bialainne, faireachas breoiteachta biabheirthe, agus deimhniú láimhseálaí bia.
  • Talmhaíocht agus úsáid talún:[] Súgradh le haghaidh feirmeoireachta, beostoic, agus saoráidí próiseála; cánacha caomhnaithe feirmeacha.
  • Forbairt eacnamaíoch:[] Deontais agus iasachtaí do ghnólachtaí bia áitiúla, bonneagar margaidh feirmeoirí, agus moil bia.
  • Saoirseacht comhshaoil:[) ordinances múiríniú, dreasachtaí talmhaíochta uirbeacha, agus bainistíocht uisce stoirme ar fheirmeacha.
  • cothromas sóisialta:[] For-rochtana cúnamh cothaithe, idirghabhálacha Desert bia, agus cláir béile scoile.

Tá gach ceann de na réimsí seo i gceist le trádáil-uaire casta. D'fhéadfadh comhairle cathrach a chothromú ar mhian úinéir bialann do rialacháin níos lú le oifigeach sláinte poiblí ar ghlaoch le haghaidh iniúchtaí níos déine. D'fhéadfadh bord pleanála a mheá na buntáistí eacnamaíocha de slabhra siopa grósaera nua i gcoinne díláithriú ar có-op áitiúil. Is iad seo na cinntí cnónna-agus-bolts a chruthaíonn an timpeallacht bia.

Rialacháin um Shábháilteacht Bia: An Shield Dofheicthe

Nuair a itheann tú ag diner nó a cheannach ar aird úr ó seasamh cois bóthair, muinín agat nach mbeidh an bia a dhéanann tú tinn. Tá an muinín faoiscríofa ag ranna sláinte áitiúla. Tá na gníomhaireachtaí i bhfeidhm an ]] Cód Bia FDA] mar a ghlac an stát, ach cuireann siad leasuithe áitiúla freisin. Mar shampla, éilíonn roinnt contaetha oiliúint sábháilteachta bia bliantúil do gach fostaí bialann, agus daoine eile sainordú ach é do bhainisteoirí.

Minicíocht agus Trédhearcacht Cigireachta

Ceann de na gnéithe is mó díospóireachta de shábháilteacht bia áitiúil ná minicíocht iniúchta. staidéar ó an CDC[ fuair sé amach go laghdaíonn gnáthiniúchtaí bialann an baol ráigeanna. Ach is minic a chuireann srianta buiséadacha i bhfeidhm ar ranna sláinte chun cigirí a scaipeadh tanaí. Tá sceidil iniúchta riosca-bhunaithe curtha i bhfeidhm ag roinnt dlínsí: bunaíochtaí ardriosca (m.sh., iad siúd a fhreastalaíonn ar iasc sliogáin amh) a fháil níos minice ná na cinn íseal-riosca (m.sh., siopaí áise ag díol sneaiceanna pacáistithe amháin).

Bia Soghluaiste agus Imeachtaí Sealadacha

Trucailí bia, díoltóirí margaidh feirmeoirí, agus bia féilte tagann booths faoi rialacha áitiúla sonracha. Clúdaíonn na rialacháin seo gach rud ó stáisiúin línéadacha go dtí diúscairt dramhaíola. I go leor cathracha, ní mór d'oibreoirí trucail bia cead saoráide bia soghluaiste a fháil, pas a fháil seiceáil plean, agus a chur faoi bhráid cigireachtaí gan réamhfhógra.

Talmhaíocht Áitiúil a Thacú: Ó Caomhnú go Cur Chun Cinn

Úsáideann rialtais áitiúla uirlisí éagsúla chun tacú le feirmeoirí agus córais réigiúnacha bia a neartú. Téann sé seo thar a rá go simplí "ceann áitiúil." Baineann sé le gníomhaíochtaí beartais nithiúla a chuidíonn le feirmeoirí fanacht i ngnó, margaí rochtana, agus cleachtais inbhuanaithe a ghlacadh.

Beartais Caomhnaithe agus Úinéireacht Feirme

Tá sprawl bruachbhailte ar cheann de na bagairtí is mó le talmhaíocht áitiúil. Chun é a chomhrac, tá go leor contaetha bunaithe cláir caomhnúcháin feirme. Na cláir seo cearta forbartha ó fheirmeoirí (Éasúna coimeád), ag cinntiú go bhfanann an talamh in úsáid talmhaíochta go buan. Mar shampla, tá Lancaster Contae, Pennsylvania, ar cheann de na cláir is rathúla sa náisiún, chaomhnú níos mó ná 100,000 acra trí mheascán de chistí contae agus stáit.

Cúnamh Airgeadais agus Rochtain ar an Margadh

Chomh maith leis sin, cathracha ar nós Portland, Oregon, agus Austin, Texas, a cruthaíodh "farm-go-tábla" tionscnaimh a nascadh táirgeoirí áitiúla le ceannaitheoirí institiúideacha-scoileanna, ospidéil, agus ionaid shinsearacha. Na cláir seo ní hamháin tacaíocht a thabhairt d'fheirmeoirí ach freisin cothú a fheabhsú trí bia úr, áitiúil i caifitéirí.

Ordacháin Talmhaíochta Uirbeach

Tá rialtais áitiúla ag dul níos nódúir a ligeann do chónaitheoirí beacha, sicíní, agus gabhair a choinneáil, nó a chothú go leor folamh do gairdíní pobail. Tá ordlat talmhaíochta uirbeacha cuimsitheach ag baint le díbr, mar shampla, a cheadaíonn feirmeoireacht tráchtála ar go leor cónaithe agus a cheadaíonn díol ar an láthair. Tá cathracha eile, mar shampla Seattle, cruthaithe "P-P-Patches" - ceapacha gairdín pobail ar thalamh faoi úinéireacht na cathrach - agus a sholáthraíonn múirín agus uisce saor in aisce do garraíodóirí.

Dlíthe Sútha talún: An Arbiters Quiet de Do Chos Bia

Tá tionchar as cuimse acu ar an tírdhreach bia: cinneann siad an féidir siopa grósaera a thógáil i gcomharsanacht ioncaim íseal, cibé acu is féidir le grúdlann oscailt i limistéar tionsclaíoch, nó cibé an gceadaítear bialann mearbhia in aice le scoil. Tá na cinntí seo déanta ag coimisiúin phleanála agus comhairlí cathrach, go minic le fanfare poiblí beag.

Deserts Bia agus Idirghabhálacha Súgartha

De réir siopaí grósaera ó limistéir chónaithe a eisiamh nó gan a n-tógáil, rialtais áitiúla gan teorainn roghanna bia sláintiúil. Tá roinnt cathracha ag baint úsáide as criosú anois chun é seo a athrú. Mar shampla, Philadelphia cód criosaithe Áirítear anois "rochtain bia sláintiúil" dúiche forleagan a sruthlíníonn ceadanna do siopaí grósaera agus margaí feirmeoirí i limistéir faoi fhorghabháil.

Trucailí Bia agus Díoltóirí Soghluaiste

Is saincheist te-cnaipe é Zú do dhíoltóirí bia soghluaiste i go leor cathracha. Is minic a bhíonn bialanna ag stocaireacht le haghaidh riachtanais ciana dhian chun a ngnó a chosaint, agus déanann molann trucail bia argóint le haghaidh rialacha níos tarraingtí chun fiontraíocht a spreagadh. Tá roinnt rialtas áitiúil tar éis cothromaíocht a bhaint amach trí "pods trucail bia" nó "criosanna margaidh tabhacha" a chruthú nuair is féidir le díoltóirí éagsúla oibriú le chéile. Is minic a bhíonn na criosanna seo ag bailiú áiteanna a athbheochan faoi spásanna poiblí a úsáidtear.

Gairdíní Pobail agus Margaí Feirmeoirí: Fás Grassroots

Dhá cheann de na habairtí is infheicthe de pholasaí bia áitiúil is gairdíní pobail agus margaí feirmeoirí. Éilíonn an dá tacaíocht rialtais áitiúil a thrive-cibé acu trí thalamh, ceadanna, nó maoiniú.

An tSraith Shinsearach

Soláthraíonn gairdíní pobail cónaitheoirí a bhfuil spás acu chun a gcuid bia féin a fhás, cothú a chothú, a fheidhmiú, agus nasc sóisialta. Is féidir le rialtais áitiúla na gairdíní seo a chumasú trí thalamh poiblí a chur ar fáil, árachas dliteanais a thairiscint, agus rochtain uisce a sholáthar. I Nua-Eabhrac, an Tacaíonn clár GreenThumb níos mó ná 500 gairdíní pobail ar go leor faoi úinéireacht na cathrach, ábhair a sholáthar, oiliúint, agus comhordaitheoir ar fud na cathrach. Tá cláir "gaird" ag go leor cathracha a thugann cearta pobail do go leor folamh, iad a chosaint ó fhorbairt.

Margaí Feirmeoirí

Is minic a thionscnaíonn grúpaí pobail margaí feirmeoirí, ach is gá ceadanna rialtais áitiúil agus bonneagar a laghdú. Is féidir le cathracha bacainní a laghdú trí tháillí cead a tharscaoileadh d'fheirmeoirí beaga, ag soláthar páirceála saor in aisce do shiopadóirí margaidh, nó a shuiteáil foscadh margaidh buan. Téann roinnt rialtais áitiúla a thuilleadh trí oibriú a gcuid margaí feirmeoirí féin nó trí údarú "bainisteoirí margaidh" a ghlacadh le dearbháin SNAP/EBT agus WIC, a leathnaíonn go mór rochtain do chónaitheoirí ioncaim íseal. Measann an Comhghuaillíocht Margaíochta] go gineann gach dollar a chaitheann ar mhargaí feirmeoirí beagnach dhá ghníomhaíocht eacnamaíoch áitiúil.

Comhairlí Polasaí Bia: Cur Chuige Comhordaithe a chruthú

Tá comhairle polasaí bia (FPC) grúpa páirtithe leasmhara-farmers, oifigigh sláinte poiblí, molann frith-hunger, oideachasóirí, agus úinéirí gnó-a thugann comhairle rialtas áitiúil ar shaincheisteanna córas bia. Bunaíodh an chéad FPC i Knoxville, Tennessee, i 1982. Inniu, tá níos mó ná 300 ar fud Mheiriceá Thuaidh. Níl na comhairlí cumhacht reachtach, ach tá tionchar wield siad trí thaighde, moltaí, agus tionscadail píolótach.

Conas a oibríonn Comhairlí Polasaí Bia

I measc na moltaí coiteanna tá: criosú a thabhairt cothrom le dáta chun ligean do thalmhaíocht uirbeach, a chruthú "mol bia" a chomhordú dáileadh d'fheirmeoirí beaga, nó a sheoladh "búclaí dúbailte" clár a oireann do dollar SNAP ag margaí na bhfeirmeoirí. Cuidigh roinnt comhairlí, cosúil leis an ] Comhairle Polasaí Bia Bhalta Mhóir, a bheith ionstraimiúil i rith na cathrach reachtaíocht rochtana bia ar fud na cathrach.

Scéalta na Cásca

In 2015, chuidigh an Chomhairle um Beartas Bia Contae Phortland Multnomah rún a rith lena n-éilítear ar gach imeacht a fuair maoiniú ó chathair roghanna bia sláintiúla a chur ar fáil. I Cleveland, d'éirigh le hobair na comhairle polasaí cathrach a ligeann bee-keeping ar go leor cónaithe. Cuireann na bua incriminteach seo suas, rud a léiríonn gur féidir le comhairle dea-eagraithe polasaí a athrú fiú gan údarás díreach.

An Comhphobal a fheistiú i gCinntí Bia

Tá sé riachtanach go mbeadh a lán daoine ag iarraidh a bheith páirteach nó a bhraitheann nach mbeidh a gcuid gutha ábhar. Is féidir le rialtais áitiúla an bhearna seo a réiteach trí fhor-rochtana d'aon ghnó.

Cruinnithe agus Éisteachtaí Poiblí

Athruithe Zú, leithdháiltí buiséid do chláir bia, agus cóid sláinte nua ar fad dul trí éisteachtaí poiblí. Is minic a bhíonn na cruinnithe seo ar siúl sa tráthnóna chun ligean do chónaitheoirí oibre freastal. Mar sin féin, tá an freastal íseal de ghnáth. Chun rannpháirtíocht a mhéadú, cuireann roinnt cathracha roghanna sruthú ar líne agus fianaise fíorúil ar fáil anois. Portland, Oregon, úsáideann fiú próiseas buiséadaithe rannpháirteach nuair a vótálann cónaitheoirí go díreach ar an gcaoi le cuid de bhuiséad na cathrach a chaitheamh, lena n-áirítear tionscadail a bhaineann le bia cosúil le gorlanna cistine nó gairdíní scoile.

Suirbhéanna agus Boird Chomhairligh

Is féidir le suirbhéanna ar líne agus grúpaí fócas ionchur a bhailiú ó tras-alt níos leithne den phobal ná mar a bhíonn cruinnithe in-duine ina n-aonar. Bhunaigh rialtais áitiúla go leor Boird Chomhairleacha Córas Bia a chuimsíonn cónaitheoirí ó chomharsanachtaí bia-sruthlaithe, feirmeoirí, agus úinéirí gnó beag. Soláthraíonn na boird seo cainéal struchtúrtha do ghuth an phobail.

Dioplóma sa Ghaeilge PDF (583 KB)

Is ionaid chriticiúla iad scoileanna do pholasaí bia. Is féidir le rialtais áitiúla comhairlí comhairleacha óige a chruthú a thugann comhairle ar chláir béile scoile nó cánacha Soda. Tá roinnt cathracha, cosúil le Berkeley, California, i gceist le mic léinn scoile ard i measúnú a dhéanamh ar ioncam "cáin deochanna siúcra-mhilsithe" na cathrach agus leithdháiltí a mholadh le haghaidh oideachais cothaithe agus cláir ghníomhaíochta fisiceacha.

Dúshláin a bhfuil Rialtas Áitiúil ag tabhairt aghaidh orthu

Cé go bhfuil go leor uirlisí ag rialtais áitiúla, bíonn siad ag tabhairt aghaidh ar chathartha suntasacha i gcórais bia a bhainistiú.

Teorainneacha Maoiniúcháin

Nuair a bhíonn buiséid daingean, is féidir cigireachtaí sábháilteachta bia a laghdú, is féidir cláir chur chun cinn margadh feirmeoirí a slashed, agus d'fhéadfaí tacaíocht gairdín pobail a ghearradh. Tá go leor cathracha iompaithe go poiblí-príobháideach comhpháirtíochtaí, mar shampla ag obair le bainc bia nó fondúireachtaí, a líonadh ar an bhearna.

Coinbhleachtaí páirtithe leasmhara

Is féidir le feirmeoirí cur i gcoinne srianta criosaithe nua ar úsáid lotnaidicídí; féadfaidh úinéirí bialann dul i ngleic le táillí cead níos airde; féadfaidh abhcóidí frith-hunger a bhrú le haghaidh asraonta níos tapa bia a éascú deserts bia, agus abhcóidí sláinte resist.

Neamhshláine Bia agus Neamhchothromas Córasach

Mar shampla, ní féidir le margadh nua feirmeoirí i gcomharsanacht líofa leas a bhaint cónaitheoirí ioncam íseal más rud é nach bhfuil sé glacadh SNAP nó má tá iompar inaccessible. Ní mór do rialtais áitiúla polasaithe a dhearadh go réamhghníomhach le cothromas i gcuimhne, mar shampla margaí suí in áiteanna idirthurais inrochtana agus cláir dreasachta a thairiscint cosúil le "Bonus Bucks" d'úsáideoirí SNAP.

Conclúid: Do Pláta, Do Ghuth

Ón gcigire sláinte a dhéanann seiceáil ar do dhiaer áitiúil don choimisinéir pleanála a cheadaíonn gairdín pobail, cruthaíonn oifigigh rialtais áitiúil an córas bia i mbealaí gan choinne, go minic dofheicthe. Tugann na meicníochtaí seo cumhacht do shaoránaigh-go háirithe do mhic léinn agus d'oideoirí-chun athruithe a ailíniú lena luachanna a mholadh. Cibé an dteastaíonn uait níos mó margaí feirmeoirí a fheiceáil i do bhaile, forfheidhmiú sábháilteachta bia níos déine, nó cláir nua talmhaíochta uirbeacha, tá na luamháin athraithe níos gaire ná mar a cheapann tú. Freastal ar éisteacht criosaithe, páirt a ghlacadh i gcomhairle beartais bia, nó go simplí iarr ar do chomhairleoir cathrach: "Conas a shocraíonn tú cad atá ar mo phláta dinnéar?"D'fhéadfadh sé a fhreagairt.