An Dúshlán Persistent na Deserts Bia i Meiriceá Nua-Aimseartha

Níl ach bearnaí ar léarscáil agus Airgid; léiríonn siad éagothroime struchtúrtha domhain a chinneann torthaí sláinte do na milliúin Meiriceánaigh. Sainmhíníonn Roinn na Stát Aontaithe Talmhaíochta (USDA) Desert bia mar chonair daonáirimh íseal-ioncaim i gcás ina bhfuil cónaí ar líon suntasach de chónaitheoirí níos mó ná míle ó ollmhargadh i gceantair uirbeacha nó níos mó ná deich míle i suímh tuaithe. Go leor 39.5 milliún Meiriceánaigh cónaí faoi láthair i réimsí den sórt sin, de réir Sonraí USDA. An easpa rochtain thiomáineann rátaí níos airde de ghalar a bhaineann le bia agus le fuinneamh áitiúil.

Cén fáth Deserts Bia Undermine Cothroime Cothaithe

Ciallaíonn cothromas cothaithe go bhfuil rochtain chothrom ag gach duine, beag beann ar ioncam, cine, nó tíreolaíocht, ar bhianna sláinte a chur chun cinn. Scriosann deserts bia an prionsabal seo. Sna réimsí seo, is minic a bhíonn na roghanna bia atá ar fáil teoranta do siopaí cúinne, stáisiúin gháis, agus asraonta mearbhia a bhfuil stoc seilf-stábla, míreanna ardphróiseáilte ard i siúcra, salann, agus saillte míshláintiúla. Tá glasraí úra, gráin iomlána, agus próitéiní lean as láthair nó coisctheach ó thaobh costais.

A 2020 staidéar a foilsíodh i Gnóthaí sláinte] Fuair sé amach go bhfuil taithí ag cónaitheoirí na deserts bia ar riosca 20% níos airde otracht agus ar riosca 40% níos airde de chineál 2 diaibéiteas i gcomparáid le cónaitheoirí cosúil-ioncaim ina gcónaí i réimsí le rochtain ollmhargadh. Tá aitheantas fada ag an CDC gur bunchinntitheach sóisialta sláinte é rochtain theoranta ar bhia sláintiúil. Tá tionchar díréireach ag pobail dubh agus Hispanic ar: beagnach 30% de theaghlaigh Black agus 25% de theaghlaigh Hispanic ina gcónaí i bhfásach, i gcoinne 16% de theaghlaigh bána.

An tAthbhreithniú ar Rochtain Bia agus Galar ainsealach

Nuair nach bhfuil bia cothaitheach ar fáil, íocann an comhlacht an praghas. Coinníollacha a bhaineann le bia & slacht; galar croí, stróc, Hipirtheannas, roinnt ailse agus airgead tirim; Is iad an chúis is mó le bás sna Stáit Aontaithe. I gcomharsanachtaí Desert bia, na rátaí tóg fiú níos airde. Tá leanaí sna réimsí seo níos mó seans go bhfuil moilleanna forbartha a bhaineann le cothú bocht, agus daoine fásta níos sine aghaidh caillteanas luathaithe de neamhspleáchas mar gheall ar míchumas a bhaineann le haiste bia. Tá an costas eacnamaíoch ollmhór freisin: na meastacháin Cumann Croí Mheiriceá a bhaineann le galar ainsealach a bhaineann le haiste bia níos mó ná $ 1.1 trilliún in aghaidh na bliana i gcaiteachas cúram sláinte agus táirgiúlacht caillte.

Beartais Stáit: An Chéad Líne de Offense

Tá údarás suntasach ag na Stáit chun an timpeallacht bia a athbheochan trí reachtaíocht, buiséadú, agus gníomh rialála. Le dhá scór bliain anuas, d'achtaigh líon méadaitheach stát beartais spriocdhírithe chun bearnaí rochtana a dhúnadh agus cothromas cothaithe a chur chun cinn. Tagann na beartais seo i roinnt catagóirí: dreasachtaí airgeadais, idirghabhálacha ar thaobh an tsoláthair, agus infheistíochtaí bonneagair.

Creidmheasanna cánach agus Fóirdheontais le haghaidh Forbairt Ollmhargadh

Is é an uirlis is dírí ar leibhéal an stáit an clár dreasachta ollmhargadh. New York State pioneered an cur chuige seo lena Tionscnamh Bia & Pobail Sláintiúil, a thairgeann creidmheasanna cánach, iasachtaí íseal-ús, agus deontais d'oibreoirí grósaera sásta a oscailt i limistéir faoi fhorchoimeád. Ó 2010, tá an clár chabhraigh seoladh níos mó ná 120 ollmhargaí i deserts bia ar fud an stáit. New York &s clár Éilíonn go nglacann siopaí nua SNAP (stampaí bia) agus sochair WIC, acmhainn a chinntiú do chónaitheoirí íseal-ioncaim.

California &s California Bia Tionscnamh Maoinithe Sláinte (CalHFFI) Oibríonn an dul céanna, ag soláthar suas le $ 1 milliún in iasachtaí agus deontais in aghaidh an tionscadail le haghaidh siopaí grósaera, feirmeoirí & rsquo; margaí, agus mol bia atá lonnaithe i bpobail a bhfuil rochtain teoranta. Sa dá stát, na meicníochtaí airgeadais a laghdú ar an riosca upfront do mhiondíoltóirí agus a léiriú gur féidir le miondíol bia úr a bheith inmharthana i gcomharsanachtaí ard-need.

Maoiniú díreach do Margaí Soghluaiste agus Dáileadh Bia úra

Ní féidir le gach Desert bia tacú le ollmhargadh lán-seirbhíse láithreach. Margaí Soghluaiste agus Airgead Tirim; trucailí nó busanna cuisnithe a taisteal bealaí a dhíol a tháirgeadh agus stáplacha sláintiúil & airgead tirim; tairseach droichead solúbtha. Michigan, mar shampla, leithdháileadh $ 5 milliún in 2022 trína Ciste Rochtain Bia agus Cothromas chun tacú le hoibríochtaí margaidh soghluaiste i gceantair thuaithe agus uirbeacha. Ritheann Texas an Píolótach Margadh Bia úra Soghluaiste, a dhíríonn ar phobail i Rio Grande Valley áit a bhfuil siopaí grósaera uaireanta ar leith. Tá na cláir soghluaiste seo mar chomhpháirtí go hiondúil le feirmeoirí áitiúla a tháirgeadh foinse, sochair a choimeád eacnamaíoch laistigh den réigiún.

Infheistíocht i gCáraisí Bia áitiÃola agus i dTalmhaíocht árbháil

Is féidir le rialtais Stáit freisin táirgeadh bia áitiúil a dhíothú. chruthaigh Maryland Comhairle Athshlánaithe Chóras Bia Maryland, a sholáthraíonn deontais do ghairdíní pobail, feirmeacha uirbeacha, agus próiseálaithe bia ar scála beag atá lonnaithe i deserts bia. An chomhairle agusrsquo; tuarascáil i 2023 doiciméadú méadú 350% ar aschur ó fheirmeacha uirbeacha i Baltimore ina n-aonar.

Beartais Áitiúla: Réitigh Tailoring le réaltachtaí Comharsanachta

Cé go bhfuil na stáit leagtha síos an creat, cathracha agus contaetha fhorghníomhú an chuid is mó den obair ar an talamh. Is féidir le rialtais áitiúla úsáid a bhaint as a gcuid cóid criosaithe, beartais úsáide talún, agus údarás rialála chun bacainní a bhaint agus timpeallachtaí cumasaithe le haghaidh rochtain bia sláintiúil a chruthú.

Súgartha a Uasmhéadú go dtí Ollghróirí agus Margaí

Tá go leor cathracha cóid criosaithe antiquated a chuireann srian ar úsáidí tráchtála i gcomharsanachtaí cónaithe, rud a chiallaíonn sé deacair do siopaí grósaera a oscailt nuair is gá iad is mó. bardais tuillte athbhreithniú a dhéanamh ar na cóid. Los Angeles, mar shampla, leasaithe a criosú a cheadú & ldquo; grósaera grósaera ” Úsáideann i gcriosanna cónaithe íseal-dlúis, le ceadú expedited. Laghdaigh an t-athrú an t-am a oscailt siopa bia úr ó 18 mí go dtí níos lú ná sé. Detroit rith ceadanna leasú criosaithe go bhfuil feirmeoireacht uirbeach agus feirmeoireacht feirmeoireacht feirme i ngach ceantar cónaithe, ar bhealach a imréiteach do na ceantair, an toibreacha pobail.

Boil Bia agus Líonraí Dáilte Lárnach

Feirmeoirí aonair agus rsquo; margadh freastal ar ga teoranta. Molanna bia agus airgead tirim; áiseanna láraithe a chomhiomlánú, a phróiseáil, agus a dháileadh ar tháirgí áitiúla chun pointí rochtana éagsúla agus airgead; Is féidir freastal ar réimsí níos leithne. Albuquerque ’s Alimentario Bia Hub, tacaíocht ó chistí cathrach agus talamh contae, Dáileann tháirgeadh úr go 40 scoil-bhunaithe pantries bia, dhá mhargadh soghluaiste, agus cúigear tionscadail comhshó coirnéil. Nascann na moil feirmeoirí réigiúnacha le tomhaltóirí íseal-ioncaim, laghdaíonn milleadh, agus soláthraíonn slabhra soláthair comhsheasmhach nach féidir le miondíoltóirí beaga a bhaint amach ina n-aonar.

Tiontuithe Store Corner agus Reachtaíocht Miondíola Sláintiúil

I go leor deserts bia, is iad na siopaí miondíola ach siopaí cúinne beag a dhíol sliseanna, Soda, agus toitíní. Tá roinnt cathracha seoladh cláir chomhshó siopa cúinne a chuireann cúnamh teicniúil, mion-deontais, agus aonaid cuisniúcháin saor in aisce a stóráil úinéirí a aontaíonn le táirgí stoc úr, gráin iomlán, agus déiríochta íseal-saill. Philadelphia &s Tá líonra Store Cúinne Sláintiúil chlaochlú níos mó ná 600 siopaí ó 2010, ag méadú ar fáil ag 80% i suímh rannpháirteacha.

Réitigh Phobail-Línithe: An t-inneall na hAthrúdaigh

Tagann aon pholasaí síos is fearr gan cheannach isteach áitiúil. Tugann tionscnaimh faoi stiúir an phobail cumhacht do chónaitheoirí úinéireacht a dtimpeallachtaí bia a ghlacadh agus is minic a tháirgeann siad na réitigh is oiriúnaí agus is déine ó thaobh an chultúir de.

Gairdíní Uirbeacha agus Múnlaí Co-op

I Louisville, Kentucky, bunaíodh an tsamhail Nua Roots Fresh Stop Margaí ag cónaitheoirí an West End, ina chomharsanacht Black den chuid is mó le siopaí grósaera náid. Oibríonn an líonra comhoibritheach anois deich Margaí Stop Fresh gach séasúr ag fás, a tháirgeadh ó níos mó ná 40 feirmeacha teaghlaigh Black agus scaireanna a dhíol le 2,000 teaghlach. Is féidir le scairshealbhóirí íoc ar scála sleamhnáin nó úsáid SNAP. Tá an tsamhail mhacasamhlú i gcúig chathair eile. Tá comh-ops bia a tógadh ar phrionsabail den chineál céanna úinéireachta ball agus rialachas daonlathach ag teacht chun cinn i Minneapolis, Rochester, agus Oakland. Tá na comh-airgead seo a choinneáil ar an chomharsanacht agus a thógáil i gcomhluadar.

Oideachas agus Abhcóideacht don Óige

Fiú nuair a thagann bia úr, d'fhéadfadh roinnt cónaitheoirí a bhfuil cócaráilte riamh le cál nó squash butternut bíodh aon leisce ort a cheannach. Cláir a oiliúint óige mar oideachasóirí piaraí droichead an bhearna. An Iontaobhas Bia & s clár Ambasadóirí Sláinte Óige i New Jersey múineann mic léinn scoile ard chun taispeántais cócaireachta i gcuid pobal féin, a chur ar bun gairdíní scoile, agus abhcóide do bheartais lón scoile healthier.

Cláir Bia Tailored Chultúrtha

One-size-oiriúnacht gach teachtaireachtaí ithe sláintiúil theipeann go minic mar gheall ar neamhaird siad roghanna bia cultúrtha. tionscnaimh pobail éifeachtach traidisiúin onóir agus feabhas a chur ar chothú. I Houston &s comharsanachta Gulfton, pobal inimirceach móramh, comhpháirtíocht idir oibrithe sláinte áitiúla agus an roinn sláinte na cathrach a cruthaíodh ] seascadú sanludable]] (margadh sláinte) clár go stoic comhábhair Mheiriceá Laidineach traidisiúnta cosúil jícama, cactus, agus pónairí triomaithe in éineacht le hábhair oideachais sa Spáinnis.

Dúshláin sin Persist Across Leibhéil Polasaí

In ainneoin na rath a dhoiciméadaithe ar na stáit, áitiúla, agus cur chuige pobail, bacainní suntasacha fós. Tuiscint ar na constaicí seo riachtanach chun beartais atá uaillmhianach agus réadúil araon a dhearadh.

Maoiniú Gaps agus Volatility Polaitiúil

Go leor stáit agus áitiúla cláir ag brath ar leithreasaí bliantúla nó timthriallta deontais aon-uaire. Nuair a tharlaíonn géarchéimeanna buiséad nó athruithe i gceannaireacht pholaitiúil, is féidir le maoiniú vanish. New Jersey & s Tionscnamh Rochtana Bia, mar shampla, chonaic a bhuiséad slashed ag 60% le linn an ghnóthú pandemic ainneoin éileamh soaring le haghaidh cúnamh bia. Tá meicníochtaí maoinithe inbhuanaithe ar nós sruthanna cánach tiomnaithe nó comhpháirtíochtaí poiblí-príobháideacha fós annamh. Soláthraíonn an Tionscnamh Maoinithe Bia Chónaidhme Sláintiúil roinnt cistí meaitseáil, ach tá leithdháiltí cónaidhme measartha i gcoibhneas le gá.

Súgradh agus Rialála Inertia

Tá friotaíocht ag baint le hathchóirithe ó úinéirí talún agus cónaitheoirí atá ann cheana a bhfuil eagla orthu ar thrácht, torann, nó luachanna maoine laghdaithe. I roinnt cathracha, is féidir le hiarrachtaí chun talmhaíocht uirbeach nó siopaí grósaera beaga a cheadú i gcriosanna cónaithe a shárú ag feachtais NIMBY (Ná I Mo Chúlra). Fiú nuair a théann athruithe criosaithe, is féidir leis an bpróiseas ceadaithe a bheith fós ina labyrinthine, go háirithe d'oibreoirí ar scála beag a bhfuil saineolas dlíthiúil acu.

Neamhionannais Struchtúracha agus Coincism Córasach

Níl deserts bia bearnaí geografach randamach; tá siad mar thoradh ar na blianta de athshlánú, disinfheistiú, agus polasaithe talamhúsáid ciníoch. A 2022 staidéar sa Journal na Sláinte Uirbeach Léirigh go bhfuil comharsanachtaí a athlínithe sna 1930í fós 50% níos mó seans ann a bheith deserts bia lá atá inniu ann. Beartais Stáit agus áitiúla a neamhaird ar an riosca oidhreacht stairiúil ach comharthaí a chóireáil agus iad ag fágáil cúiseanna fréimhe untouched.

Dúshláin Sonraí agus Tomhais

Nuair a bhíonn an polasaí a laghdaíonn iarbhír bia a éilíonn deserts sonraí iontaofa, ach go leor dlínse easpa na hacmhainní a sheoladh iniúchtaí rochtana bia rialta. An USDA & s Taighde Rochtain Bia Atlas cothrom le dáta ach gach cúpla bliain agus úsáideann aonaid ghormacha. Ceannairí áitiúla ag brath go minic ar fhianaise anecdotal nó suirbhéanna beaga.

Treoracha sa Todhchaí: Clár Oibre Beartais le haghaidh Cothroime Cothaithe

Ag féachaint ar aghaidh, is féidir stáit agus muintir na háite a gcuid straitéisí a ghéarú trí chur chuige níos comhtháite, cothromas-dhírithe a ghlacadh.

Cóipeáil nasc leis an tweet Leabaigh an Tweet .

Ní féidir rochtain bia a shilasadh. Tá beartas iompair, beartas tithíochta, forbairt eacnamaíoch, agus úsáid talún nasctha go léir go pearsanta. Tá cathair a chuireann ollmhargadh nua i bhfásach bia ach nach gcuireann seirbhís bus a fheabhsú go dtí an siopa réiteach ach go páirteach ar an bhfadhb. Éilíonn reachtaíocht leibhéal an Stáit ar nós New Mexico &s Food Access and Nutrition Equity Act (2023) ar gach gníomhaireachtaí stáit a mheas tionchair chothromais sláinte ina gcuid buiséad agus rialacha, cuntasacht a chruthú ar fud ranna.

Leathnú Sláinte-Orientives

Is féidir le stáit Beyond dreasachtaí ollmhargadh úsáid a bhaint as maoiniú Medicaid chun tacú le cláir oideas a tháirgeadh. I gcláir den sórt sin, dochtúirí & ldquo; scríobhaí ” ciseáin de tháirgeadh úr d'othair a bhfuil coinníollacha a bhaineann le haiste bia, agus na oideas a líonadh ag siopaí grósaera rannpháirteacha nó feirmeoirí & margaí ar aon chostas ar an othar. Washington, D.C., agus tá Massachusetts tar éis an tsamhail seo a phíolótach le torthaí a spreagadh: Léirigh rannpháirtithe laghduithe intomhaiste i brú fola agus leibhéil HbA1c laistigh de shé mhí.

An Slabhra Soláthair Bia Áitiúil a neartú

Léirigh an pandemic COVID-19 leochaileacht slabhraí soláthair bia náisiúnta. Ba chóir do Stáit infheistiú i bpróiseáil bia réigiúnach, stóráil fuar, agus bonneagar dáilte a d'fhéadfadh freastal ar thréigíní bia uirbeacha agus tuaithe araon. An Chomhairle Bia Áitiúil agus Fáilteoirí; togra le haghaidh córas mol bia ar fud an stáit, a bheadh a tháirgeadh comhiomlán ó na céadta feirmeacha beaga agus meánmhéide, cuireann samhail mhacasamhlú. Trí slabhraí soláthair a ghiorrú, is féidir leis na mol praghsanna níos ísle agus infhaighteacht a mhéadú fiú sna ceantair is iargúlta.

Foirgneamh Pobail Power agus Comh-Rialtas

Tá na beartais is éifeachtaí deartha le pobail difear, ní le haghaidh iad. Tá roinnt cathracha tar éis tús a chur le Coimisiúin Cothromais Bia a bhunú comhdhéanta de chónaitheoirí ó comharsanachtaí Desert bia, in éineacht le pleanálaithe cathrach, oifigigh sláinte phoiblí, agus ceannairí gnó. Portland, Oregon, chruthaigh comhpháirtíocht um Measúnú Bia Pobail a thugann cónaitheoirí údarás foirmiúil iarratais ar mhaoiniú bia a cheadú nó a dhiúltú do thionscadail rochtana bia ina gceantair féin. Nuair a shealbhaíonn pobail cumhacht cinnteoireachta, bíonn beartais níos sofhreagracha agus níos athléimneach do uainí polaitiúla.

Ní bheidh deireadh a chur le deserts bia agus cothromas cothaithe a bhaint amach thar oíche. Ach tá na huirlisí beartais ann, agus tá samplaí de rath ag méadú. Is féidir le reachtais Stáit cistiú cuí agus pas a fháil pacáistí dreasachta. Is féidir le comhairlí cathrach cóid criosaithe a athscríobh agus margaí soghluaiste a thacú. Is féidir le heagraíochtaí pobail gairdíní, comh-ops, agus líonraí oideachais piaraí a thógáil. Neartaíonn gach leibhéal na daoine eile.