Ирландия өзүнүн чакан көлөмүнө карабастан, жогорку сапаттагы сүт, эт, деңиз азыктары жана суусундуктардын дүйнөдөгү алдыңкы экспорттоочуларынын бири болуп саналат.Ирландиялык өнүмдөр табигый келип чыгышы, катуу коопсуздук стандарттары жана туруктуулук күбөлүктөрү үчүн бааланат, алар айыл чарбасына, кайра иштетүүгө жана жеткирүү чынжырынын ачыктыгына ондогон жылдар бою инвестиция салынган.

Ирландиянын азык-түлүк жана суусундуктар экспортунун жалпы көрүнүшү

Ирландиялык азык-түлүк жана суусундуктар сектору улуттук экономиканын негизги бөлүгү болуп саналат, жалпы экспорттун болжол менен 10% түзөт жана жеткирүү чынжырында 300 000ден ашуун адамды жалдайт. Bord Bia маалыматына ылайык, Ирландиянын азык-түлүк башкармалыгы, азык-түлүк, суусундук жана багбанчылыктын жалпы экспорту 2023-жылы рекорддук 17,2 миллиард еврого жетти, бул мурунку жылга салыштырмалуу 4% га көбөйгөн.

Ирландиянын экспорттук портфели абдан ар түрдүү. сүт азыктары басымдуулук кылат, жалпы экспорттук нарктын үчтөн бир бөлүгүн түзөт, андан кийин эт (эчки эти, козу, үй канаттуулары жана чочконун эти), суусундуктар, деңиз азыктары жана даяр керектөө азыктары.Өлкө ошондой эле багбанчылык өнүмдөрүнүн жана жаныбарлардын тоют ингредиенттеринин олуттуу көлөмүн экспорттойт. Ирландиянын "Азык-түлүк аралы" катары кадыр-баркы анын чөпкө негизделген айыл чарба системалары, орточо климаты жана күчтүү жөнгө салуу алкагы менен бекемделет.

"Британиянын экспорттук көрсөткүчтөрү жана келечеги боюнча ""Борд Биа"" (Bord Bia) маалыматы боюнча, Европа Биримдиги (ЕБ) чет өлкөлөрдө сатылган ирланд азык-түлүк жана суусундуктарынын 40% дан ашыгын камтыйт, ал эми Европадан тышкары эл аралык рыноктор, айрыкча Америка Кошмо Штаттары, Кытай, Жапония жана Сахарадан түштүк Африка жана Жакынкы Чыгыштын айрым бөлүктөрү тез өсүп, олуттуу өсүшкө ээ."

Негизги экспорттук өнүмдөр: жакыныраак карап чыгуу

Сүт азыктары

"Ирландияда сүт азыктары жыл сайын 45 миллион адамды азыктандыруу үчүн жетиштүү сүт өндүрөт, анын 90% дан ашыгы экспортко багытталган. негизги өнүмдөргө май, сыр, сүт порошогу, ымыркайлар үчүн тамак-аш жана казеин кирет. Ирландия майы, айрыкча, жогорку май майлары жана чөп менен азыктанган уйлар менен бай, чөптүү даамдары менен чет өлкөлөрдө жогорку кадыр-баркка ээ болду. сүт белокторуна жана азык-түлүк ингредиенттерине дүйнөлүк суроо-талап өсүүдө жана Ирландия өндүрүүчүлөрү өнүккөн иштетүү технологияларына жана кошумча баалуулукка ээ өнүмдөргө инвестиция салуу аркылуу капиталдаштырууга жакшы абалда."""

Эт

"Ирландиянын эт азыктары ""Грас-Фед"" этикеткасы менен сатылат, бул экологиялык жактан аң-сезимдүү керектөөчүлөр менен резонанс жаратат."

Деңиз азыктары

Ирландия жээги жогорку сапаттагы деңиз азыктарын, анын ичинде лосось, моллюскалар (муссель, устрица, кальмар), хек жана скумбрияны берет. 2022-жылы деңиз азыктарынын экспорту биринчи жолу 1 миллиард евродон ашты, Франция, Испания жана Кытайдын күчтүү суроо-талаптары менен.

Ичимдиктер

"Ирландиялык виски, сидр, каймак ликерлер жана кол өнөрчүлүк сыралары - бул дүйнөлүк иконалар. виски сегменти гана акыркы он жылдыкта экспорттун эки орундуу өсүшү менен мини-ренессансты башынан өткөрдү. Джамезон , Бушмиллс жана Телинг Чыгыш соодасында күчтүү акцияларга ээ, бул бренддер жана Америка Кошмо Штаттарынын соодасында күчтүү пайда алып келет. """

Даярдалган азык-түлүктөр жана башка өнүмдөр

Өндүрүлгөн жана даярдалган азык-түлүктөр, анын ичинде нан бышыруучу буюмдар, кондитердик буюмдар, соустар, муздак даяр тамактар жана азык-түлүк кызматтарынын ингредиенттери өсүп келе жаткан сегмент болуп саналат. Бул буюмдар негизги товарларга кошумча баалуулук берет жана ирландиялык компанияларга алыскы рыноктордогу чекене жана азык-түлүк кызматтарынын каналдарына кирүүгө жардам берет.

Экспорттук рыноктордогу акыркы тенденциялар

Бир нече күчтүү тенденциялар Ирландиянын азык-түлүк жана суусундуктар экспортун өзгөртүп жатат.Бул үлгүлөр глобалдык керектөөчүлөрдүн өзгөрүшүн жана ирландиялык өндүрүүчүлөрдүн өнүгүп жаткан коммерциялык стратегияларын чагылдырат.

  • """Сүт ингредиенттерине болгон суроо-талаптын өсүшү: сүт азыктарынын белоктору, лактоза жана ымыркайлар үчүн сүт азыктарынын негизги порошогу сыяктуу сүт азыктарынын дүйнөлүк керектөөсү өсө берет.Ирландия бул ингредиенттердин эң ири беш дүйнөлүк экспортери болуп саналат, суроо-талап функционалдык азык-түлүк, спорттук тамактануу жана ымыркайлар үчүн азык-түлүк рынокторунан улам пайда болот."
  • """Эркек жана жашылча-жемиштерди өндүрүү"" (Эркек жана жашылча-жемиштерди өндүрүү) - бул Ирландиядан келген азык-түлүк экспорту жыл сайын 15% га өскөн, ал эми ири чекене сатуучулар сертификатталган органикалык сүт, уй эти жана жашылча-жемиштерди издеп жатышат."
  • "Азия жана Африка рынокторуна кеңейтүү: Ирландиялык компаниялар Кытай, Жапония, Түштүк Корея, Вьетнам жана Перс булуңундагы мамлекеттерди агрессивдүү түрдө бутага алууда. кирешелердин өсүшү, урбанизация жана Батыш стилиндеги сүт, эт жана алкоголго болгон табитинин өсүшү жаңы мүмкүнчүлүктөрдү жаратууда. ""Борд Биа"" бул аймактарда атайын соода миссияларын жана маркетингдик кампанияларды жүргүзөт."
  • "Борд Биа тарабынан иштетилген ""Оригин Грин"" программасы дүйнөдөгү биринчи улуттук туруктуулук сертификаты болуп саналат, ал көмүртектин изин азайтууну, сууну пайдаланууну, биологиялык ар түрдүүлүктү жана жаныбарлардын жыргалчылыгын камтыйт."
  • """Эркек жана сүт азыктары"" (FLT) - бул Ирландияда өндүрүлгөн азык-түлүк, анын ичинде азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк, азык-түлүк,
  • """Блокчейн"" жана башка санариптик издөө куралдары Ирландиянын алдыңкы экспортерлору тарабынан кабыл алынат. керектөөчүлөр жана жөнгө салуучулар фермадан тамакка чейин бүтүндөй көрүнүштү талап кылышат.Ирландиялык фирмалар эл жыш отурукташкан рыноктордо өздөрүн айырмалоо үчүн санариптик жеткирүү чынжырларына инвестиция салышат."

Базардагы кыйынчылыктар жана мүмкүнчүлүктөр

Кыйынчылыктар

  • """Британиянын Европа Биримдигинен чыгып кетиши Ирландиянын экспорту үчүн бажы документтерин, жөнгө салуунун айырмачылыктарын жана чек ара кечиктирүүлөрүн көбөйттү.Британия Ирландиянын эң ири рыногу жана континенталдык Европага товарлардын транзиттик жолу болуп саналат."
  • """Торго-сатык тоскоолдуктары жана тарифтери: Европа Биримдигинен тышкары, Ирландия экспорту тарифтерге жана тарифтик эмес тоскоолдуктарга туш болот, мисалы, АКШга уй этинин кирүүсү квота менен чектелет жана кээ бир рыноктор сүт жана спирт азыктарына жогорку төлөмдөрдү киргизет."
  • "Ирландияда ""Жаңы Зеландия"" сүт азыктары, Бразилия жана Аргентина уй эти, Шотландия виски сыяктуу ири айыл чарба державалары менен атаандашат."
  • """Энергия тармагынын өзгөрүлмөлугу: энергия чыгымдарынын өсүшү, кеме ташуунун үзгүлтүккө учурашы жана инфляция ирландиялык экспортерлор үчүн маржаларды кыскартты. тоют жана жер семирткичтердин бааларынын жогорулашы ферманын кирешелүүлугуна таасир этет, ал эми кайра иштетүүчү заводдордо жумушчу күчүнүн жетишсиздиги өндүрүштү жайлатат."
  • Regulatory and Sustainability Pressures: Stricter environmental regulations, particularly around methane emissions from livestock, may require significant changes to farming practices. TheEU’s Green Deal and Farm to Fork strategy aim to reduce the environmental footprint of food production, imposing costs on Irish agriculture.

Мүмкүнчүлүк мүмкүнчүлүктөрү

  • "Кереметтүү ""Кереметтүү"" деп аталган бул буюмдар, адатта, бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу, бирок бир нече маркалуу."
  • """Электрондук соода каналдары"" (FLT) - бул Alibaba жана Amazon сыяктуу онлайн платформалар аркылуу керектөөчүлөргө түздөн-түз сатуу, ал эми ""Электрондук соода каналдары"" - бул онлайн платформалар аркылуу керектөөчүлөргө түздөн-түз сатуу, ал эми ""Электрондук соода каналдары"" - бул онлайн платформалар аркылуу керектөөчүлөргө түздөн-түз сатуу."
  • """Стратегиялык соода келишимдери"" (СТР) - Европа Биримдиги менен Вьетнамдын ортосундагы эркин соода келишими жана Европа Биримдиги менен Жаңы Зеландиянын ортосундагы эркин соода келишими сыяктуу жаңы эркин соода келишимдери Ирландиянын экспортуна жагымдуу шарттарды түзөт."
  • "Эмгек жана ден соолук тенденциялары: Функционалдык азык-түлүктөр, пробиотикалык суусундуктар жана белокторго бай закускалар Ирландиянын сүт жана тамактануу илимдери боюнча тажрыйбасына дал келет. өлкөнүн изилдөө институттары, Teagasc сыяктуу, бул тармактагы өнүмдөрдү иштеп чыгууну колдойт. """
  • """Көмүртектин нейтралдуу сертификатталган уй эти, пластмассасыз таңгак жана регенеративдүү айыл чарбасында биринчилерден болуп иштеген ирландиялык экспорттоочулар экологиялык жактан аң-сезимдүү сатып алуучуларды өзүнө тартып, жашыл премиум талап кыла алышат."

Аймактык рыноктун түшүнүктөрү

Улуу Британия

The UK remains indispensable for Irish food and beverage exports, accounting for roughly €6 billion in trade annually. The relationship, however, is fraught with post-Brexit complexities. The Windsor Framework has eased goods movements between Great Britain and Northern Ireland, but full sanitary and phytosanitary (SPS) checks on UK imports from the EU are being phased in, adding costs. Still, Irish brands have strong consumer recognition in UK retail and foodservice. The demand for fresh, locally sourced products benefits Irish short-supply chains. Irish beef and dairy enjoy a price premium in UK supermarkets.

Европа Биримдиги

"Британиянын бирдиктүү рыногуна кирүү үчүн, Европа Биримдигинин негизги сатып алуучулары Германия ( сүт), Франция (эчки эти жана деңиз азыктары), Нидерланд (ингредиенттер) жана Италия (виски) болуп саналат. Евробиримдиктин керектөөчүлөрү сапатка көңүл буруп, туруктуулук сертификаттарын талап кылышат. Ирландиянын Евробиримдиктин бирдиктүү рыногуна мүчө болушу тарифтерсиз кирүү жана гармонизацияланган стандарттарды камсыз кылат, бул олуттуу артыкчылык. бирок, башка EU өндүрүүчүлөрүнүн атаандаштыгы катуу."""

Америка Кошмо Штаттары

"АКШ - бул Ирландиялык суусундуктар (өзгөчө виски) жана атайын азык-түлүктөр үчүн премиум базары.АКШ виски рыногу жарылуучу өсүшкө ээ болду, Ирландиялык бренддер супер премиум сегментинин бир бөлүгүн алышты.Ирландиялык май жана каймак сыры да күчтүү ниша суроо-талапка ээ. уй жана козунун соодасына кирүү квоталар менен чектелет, бирок айрым азык-түлүктөр боюнча ЕБ-АКШ тарифтик тынчтык туруктуулукту жаратты.Ирландиялык компаниялар FDA эрежелерин колдонуп, таңгактарды АКШнын керектөөчүлөрүнүн артыкчылыктарына ылайыкташтырышы керек. """

Азия Азия

Кытай Азиядагы эң чоң сыйлык, бирок саясий чыңалуулардан жана жөнгө салуу өзгөрүүлөрүнөн улам рынокко кирүү туруксуз болду.Ирландиянын сүт жана ымыркайлар үчүн сүт азыктары жакшы бааланат, бирок Кытайдын акыркы импорттук чектөөлөрү көлөмгө зыян келтирет.Жапон, Түштүк Корея жана Вьетнам сыяктуу альтернативдүү рыноктор тез өсүүдө.Жапон жогорку сапаттагы уй жана вискиге, Түштүк Корея сыр жана чочконун этине, Вьетнам сүт порошогуна абдан кызыкдар.

Африка жана Жакынкы Чыгыш

Ирландиялык экспорттоочулар Сахарадан түштүк Африканы сүт порошогу жана азык-түлүк азыктары үчүн жогорку өсүү аймагы катары көрүшөт.Нигерия, Гана жана Кения сыяктуу өлкөлөр сүт порошогунун көп өлчөмүн импорттошот.Жакынкы Чыгыш, айрыкча Перс булуңундагы кызматташтык кеңеши (GCC) Ирландиянын уй жана кой этин импорттойт.

Туруктуулуктун жана сертификаттоонун ролу

"Ирландиянын ""Origin Green"" программасы 2012-жылы ишке киргизилген, анын мүчөлөрү болуп саналат, ал эми Ирландиянын азык-түлүк жана суусундук экспорттоочуларынын 95% дан ашыгы азыр мүчө. программа мүчөлөрүнөн энергияны пайдалануу, сууну азайтуу, таштандыларды башкаруу жана биологиялык ар түрдүүлүк сыяктуу тармактарда өлчөнүүчү туруктуулук максаттарын коюуну талап кылат."

"Ирландиялык фермерлер ""жашыл"" өсүмдүктөрдүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн өсүмдүктөрүнүн

Келечектеги перспективалар жана өсүү божомолдору

"Борд Биа Ирландиянын азык-түлүк жана суусундуктар экспорту 2030-жылга чейин 21 миллиард еврого жетет деп божомолдойт, бул көлөмдүн өсүшү жана кошумча нарк инновацияларынын айкалышынан улам болот. сүт ингредиенттеринде (өзгөчө ымыркайлар үчүн сүт азыктары жана азык-түлүк порошогу), вискиде жана даяр азыктарда эң чоң өсүш күтүлүүдө. жаңы рыноктор негизги кыймылдаткыч болот, бирок европалык рыноктор негизги кыймылдаткыч бойдон кала берет. ирландиялык экспорттоочулар каршы шамалдарды: инфляцияны, сооданы фрагментациялоону, климатты жөнгө салууну жана жумушчу күчтөрдүн жетишсиздигин жөнгө салышы керек."""

"""Компаниялар ийгиликке жетүү үчүн санариптик жеткирүү чынжырынын чечимдерине инвестиция салышы керек, максаттуу рыноктордо стратегиялык өнөктөштүктү түзүшү керек жана туруктуулук окуяларын айтуудан эки эсе аз болушу керек.Ирландиянын азык-түлүктөрүнө керектөөчүлөрдүн ишеними жогору бойдон калууда, бирок бул ишенимди сактоо жаныбарлардын жыргалчылыгын, айлана-чөйрөнү башкарууну жана азык-түлүк коопсуздугун үзгүлтүксүз жакшыртууну талап кылат."

Жыйынтык

Ирландиялык азык-түлүк жана суусундуктар экспорту өзгөрүп жаткан дүйнөгө ылайыкташууну улантып жаткан жетилген, жогорку сапаттагы өнөр жайды билдирет. негизги нерселер күчтүү: таза, жашыл чөйрө, дүйнөлүк деңгээлдеги жөнгө салуу системасы жана инновациялык маданият. премиумдаштыруу, туруктуулук жана рынокту диверсификациялоо тенденциялары өсүү үчүн ачык жолдорду сунуш кылат, ал тургай Брексит, атаандаштык жана климаттык басым сыяктуу кыйынчылыктар.