Table of Contents
Ирландиянын айыл чарба экспортунун жалпы көрүнүшү
"Ирландиянын айыл чарба сектору жыл сайын экспорттук наркына 15 миллиард евродон ашык салым кошуп, жеткирүү чынжырындагы жүз миңдеген жумуш орундарын колдойт.Борд Биа экспорттук көрсөткүчтөрү жана перспективалары боюнча отчетуна ылайык, Ирландиянын азык-түлүк жана суусундуктар экспорту 2023-жылы рекорддук 16,7 миллиард еврого жетти, негизинен сүт азыктары (7,1 миллиард евро), эт жана мал чарбачылыгы (4,5 миллиард евро) жана даяр азык-түлүк (2,3 миллиард евро)."""
Европа Биримдиги Ирландиянын эң ири экспорттук рыногу бойдон калууда, ал жалпы агроазык-түлүк экспортунун болжол менен 60% түзөт, Улуу Британия гана 35% түзөт.Бирок, Ирландия экспортерлору Азияга, Түндүк Америкага, Африкага жана Жакынкы Чыгышка агрессивдүү диверсификацияланышты. Кытай, мисалы, 2018-жылы рынокко киргенден кийин Ирландия сүт жана уй эти үчүн негизги рынокко айланды; акыркы соода бузулууларына карабастан, ал артыкчылык бойдон калууда.
"Ирландиянын айыл чарба экспортунун толук ландшафтын түшүнүү үчүн, ""кооперативдик сүт модели"" жана ""Түпкү жашыл"" улуттук туруктуулук программасы сыяктуу структуралык күчтүү жактарды жана Брекситтин алсыз жактарын, климаттын туруксуздугун жана геосаясий шайкештиктерди өзгөртүү талап кылынат."
Дүйнөлүк рыноктордогу мүмкүнчүлүктөр
Премиумга, туруктуу азык-түлүккө болгон дүйнөлүк суроо-талаптын өсүшү
"Эгерде бул ""жашыл"" деп эсептелсе, анда бул ""жашыл"" деп эсептелинет, анткени бул ""жашыл"" деп эсептелинет, анткени бул ""жашыл"" деп эсептелинет, анткени бул ""жашыл"" деп эсептелинет, анткени бул ""жашыл"" деп эсептелинет, анткени бул ""жашыл"" деп эсептелинет, анткени бул ""жашыл"" деп эсептелинет."
Соода келишимдери жана рынокторго кирүү мүмкүнчүлүгүн кеңейтүү
"Британия менен Жаңы Зеландиянын ортосундагы соода келишимине ""Ирланд Крем"" сыяктуу географиялык белгилерди коргоо кирет, ал эми Европа Биримдиги менен Канаданын ортосундагы экономикалык жана соода келишимине ылайык, Ирландия менен түзүлгөн эки тараптуу келишимдер ""Ирланддын"" жана ""Ирланддын"" ортосундагы соода келишимине ылайык, ""Ирланддын"" жана ""Ирланддын"" ортосундагы соода келишимине ылайык, ""Ирланддын"" жана ""Ирланддын"" ортосундагы соода келишимине ылайык, ""Ирланддын"" жана ""Ирланддын"" ортосундагы соода келишимине ылайык, ""Ирланддын"" жана ""Ирланддын"" ортосундагы соода келишимине ылайык."
Брендин кадыр-баркы жана географиялык белгилери
"Ирландиялык азык-түлүк азыктары ""Bord Bia"" жана ""FLT: 2"" сыяктуу ондогон жылдар бою маркетингге негизделген күчтүү бренддик таанылууга ээ. ""Ирландиялык чөп менен азыктанган уй эти"" жана ""Ирландиялык сүт азыктары"" сыяктуу терминдер тазалык, салт жана сапат жөнүндө оң мааниге ээ. бир нече өнүмдөр Европа Биримдигинин корголгон географиялык белгиси (PGI) статусун камсыз кылышты, анын ичинде [FLT: 1] Ирландиялык Cream [FLT: 2] Ирландиялык Whiskey [FLT: 3] жана [FLT: 4] Ирландиялык сүт азыктары [FLT: 3] Ирландиялык азык-түлүк жана соода түйүндөрүндө негизги орунду ээлейт."
Инновация жана өнүмдөрдү диверсификациялоо
"Ирландиялык агроазык-түлүк компаниялары керектөөчүлөрдүн өнүгүп жаткан тенденцияларына ылайыкташтырылган кошумча баалуулуктагы өнүмдөргө инвестиция салып жатышат. сүт өндүрүүчүлөр азыр жогорку маржалуу ымыркайлар үчүн сүт азыктарын, азык-түлүк порошогун, функционалдык белоктордун изоляцияларын жана пробиотикалык ингредиенттерди өндүрүшөт, алар товардык сары майдан жана сырдан адистештирилген саламаттыкты сактоо өнүмдөрүнө өтөт. ""Керри Гланбия"" жана ""Орнуа"" компаниялары ферментацияга, өсүмдүктөрдөн жасалган альтернативаларга жана биоактивдүү кошулмаларга багытталган изилдөө жана өнүктүрүү борборлоруна ээ."
Азиядагы жана Африкадагы өнүгүп келе жаткан рыноктор
Түштүк-Чыгыш Азияда, Индияда жана Сахарадан түштүк Африкада орто класстагы калктын көбөйүшү сүт жана эт белокторуна болгон суроо-талапты арттырып жатат.Ирландиялык экспорттоочулар конкреттүү мүмкүнчүлүктөрдү көздөп жатышат: Индонезияда жана Филиппинде нан бышыруучу жана кондитердик буюмдар үчүн порошок сүт жана сары май; Жапонияда жана Кореяда уйдун этинен жасалган азыктар жана атайын азыктар; жана Перс булуңундагы кызматташтык кеңешинин (GCC) өлкөлөрүндө козу.Африка узак мөөнөттүү потенциалга ээ, айрыкча Батыш Африкада (Нигерия, Гана) Ирландия сүт порошогу Жаңы Зеландия жана европалык жеткирүүчүлөр менен атаандашат.
Ирландиянын айыл чарба экспортуна туш болгон кыйынчылыктар
Соода тоскоолдуктары жана брекситтен кийинки белгисиздик
"Британиянын ""Британиянын айыл чарба, азык-түлүк жана деңиз министрлиги"" (FLT) бул келишимге ылайык, айыл чарба товарларына тарифтерди жокко чыгарса да, жаңы бажы декларациялары, санитардык жана фитосанитардык текшерүүлөр жана келип чыгуу эрежелери боюнча талаптар чыгымдарды жана татаалдыкты көбөйттү. ""Британиянын айыл чарба, азык-түлүк жана деңиз министрлиги"" (FLT) бул келишимге ылайык, 2022-жылы Улуу Британияга экспорттолуучу азык-түлүк товарларынын көлөмү 8 пайызга төмөндөгөнүн жана административдик жүктү жеңилдеткен жок."
Экологиялык эрежелер жана көмүртектин чыгымдары
"Климаттын өзгөрүшү боюнча иш-аракеттер планы боюнча, Ирландия 2030-жылга чейин айыл чарба парник газдарынын (ПГ) эмиссиясын 25% га азайтууга милдеттүү.Бул мыйзамдуу түрдө милдеттүү максат жер семирткичтерди колдонууга, малдын санына жана жерди башкаруу практикасына катуу чектөөлөрдү киргизет. узак мөөнөттүү туруктуулук үчүн экологиялык шайкештик зарыл болсо да, ал ошондой эле дыйкандар үчүн чыгымдарды көбөйтөт: аз эмиссиялуу шлангдарды жайылтуу, корголгон урея жана азотту колдонуу үчүн капиталдык инвестициялар талап кылынат, аларды чакан жана орто чарбалар сатып алуу үчүн күрөшүшү мүмкүн. "" - деди ал."
Глобалдык атаандаштыкты күчөтүү
"Ирландия сүт азыктарында ири масштабдагы дан азыктары системалары жана натыйжалуу логистика менен басымдуулук кылган чыгымдар лидери болуп саналат; Ирландия көбүнчө сапат боюнча атаандашат, бирок товардык рыноктордо баа чекиттерине дал келиши керек. уй этинде, Бразилияда жана Австралия арзан дан азыктары менен азыктанган уй этин сунуш кылышат, ал эми АКШ гормондорсуз уй эти үчүн ЕБге кирүүнү калыбына келтиришти жана Аргентина премиум рынокторго кирип жатат. кой эти, Жаңы Зеландия жана Австралия Жакынкы Чыгышка жана ЕБге өндүрүш чыгымдары төмөн жана жакшы түзүлгөн жеткирүү чынжырлары менен күчтүү атаандаштар. """
Климаттын өзгөрүшү жана өндүрүштүн өзгөрүлмөлугу
"Ирландиянын климаты, адатта, чөпкө негизделген айыл чарбасы үчүн жагымдуу, бирок климаттын өзгөрүшү экстремалдык аба ырайынын тез-тез кайталанышын алып келет: жайкы кургакчылык (мисалы, 2018, 2022) чөптүн өсүшүн азайтат, жазында катуу жаан-чачын (мисалы, 2023, 2024), бул отургузууну кечиктирет жана топурактын бирдей эмес тыгыздашуусун көбөйтөт. бул тоскоолдуктар тоюттун жеткиликтүүлүгүн азайтат, малдын эртерээк жайгаштырылышын талап кылат (тоют чыгымдарын жогорулатат) жана уйга сүт түшүмүн төмөндөтөт. экспортерлор үчүн өндүрүштүн туруксуздугу сатып алуучулар үчүн сунуштун белгисиздигине алып келет, узак мөөнөттүү келишимдерди камсыз кылууну кыйындатат. ""Климатка ылайыкташуу стратегиялары, мисалы, дренаж, айыл чарба саясаты, айыл чарба жана айыл чарба саясаты."
Эмгек жетишсиздиги жана кесиптик чеберчиликтин жетишсиздиги
"Ирландиянын айыл чарба жана азык-түлүк сектору, айрыкча эт иштетүү, сүт өндүрүү жана азык-түлүк өндүрүү тармактарында, өнөкөт жумушчу күчүнүн жетишсиздигине туш болуп жатат.2023-жылы Теагаск (Агрардык жана азык-түлүк өнүктүрүү башкармалыгы) тарабынан түзүлгөн отчетто сүт өндүрүүчүлөрдүн 40% 55 жаштан жогору экени жана жаш дыйкандарды жалдоо жетишсиз экени баса белгиленди. кайра иштетүүчү ишканаларда квалификациялуу касапчыларды, сапатты көзөмөлдөө кызматкерлерин жана логистикалык менеджерлерди жалдоо кыйынчылыктары өндүрүштүн тоскоолдуктарына алып келди. ""Брексит жана Украинадагы эмгек тартыштыгы"" да таасир этти."
Келечектеги ийгиликке жетүү стратегиялары
Туруктуулукту тереңдетүү: келип чыгышынан жашылга чейин көмүртектин нейтралдуулугуна чейин
"Ирландияда ""Түпкү жашыл"" программасы бар, бул дүйнөдөгү биринчи улуттук туруктуулук программасы, анын негизинде, кийинки кадам - дыйкандардын топурактын ден соолугун жакшыртуу, ротациялык жайыт, сверктердин көлөмүн көбөйтүү (синтетикалык азотту азайтуу) жана саманды башкаруу үчүн анаэробдук сиңирүү аркылуу көмүртектин изин азайтууга жардам берүү. ""Борд Биа"" куралы дыйкандарга эмиссияны эсептөөдө жана төмөндөтүүдө жардам берет. Экспортерлор бул маалыматтарды Улуу Британиядагы, ЕБдеги жана АКШдагы чекене суроо-талапты канааттандыруучу көмүртектин изин белгилөө үчүн колдоно алышат."
Базарды диверсификациялоо: Улуу Британияга жана ЕБге болгон көз карандылыкты азайтуу
"Эгерде Европа Биримдиги Ирландияга ""ачкыч базар"" бойдон кала берсе, анда бир аймакка ашыкча таянууну азайтуу туруктуулук үчүн өтө маанилүү. айрыкча, АКШ рыногуна кирүүнү тездетүү - буга чейин эле жарым-жартылай козу үчүн ачылган - эки тараптуу сүйлөшүүлөр жана АКШнын бөлүштүрүү тармактарына инвестиция салуу аркылуу артыкчылыктуу болушу керек. Япония, Түштүк Корея жана Түштүк-Чыгыш Азия премиум уй эти жана сүт азыктары үчүн жогорку баалуу мүмкүнчүлүктөрдү сунуш кылышат. Жакынкы Чыгышта Ирландия козусу буга чейин күчтүү позицияга ээ, бирок кайра иштетилген эт жана сүт десерттерине кеңейтүү мүмкүнчүлүгү бар. Африка, анын калкынын тез өсүшү жана сүт керектөөсү көбөйүшү менен, узак мөөнөттүү оюн болуп саналат. """
Брендди өнүктүрүү: аңгеме айтуу жана санариптик маркетинг
"Керектөөчүлөр ачык-айкындыкты талап кылган доордо, ирландиялык экспорттоочулар келип чыгышы, жаныбарлардын жыргалчылыгы жана туруктуулугу жөнүндө кызыктуу окуяларды айтышы керек. ""Фермадан тамакка саякаттарды көрсөтүү үчүн санариптик платформаларды (социалдык медиа, электрондук соода, бренд веб-сайттары) колдонуу чет өлкөлүк керектөөчүлөр менен эмоционалдык байланыштарды түзө алат. мисалы, Kerrygold ирланд сүт өндүрүүчүлөрү, чөп пейзаждары жана мурастар рецепттери менен Instagram жана YouTube мазмунуна көп инвестиция салды. мындай кампаниялар максаттуу рынокторго ылайыкташтырылышы керек: АКШда ""жыгач менен азыктанган"", Жапонияда ""табигый издөө"" жана Германиянын бренддериндеги ""табигый капитал"" схемасы."
Инновация жана технологияны кабыл алуу
"Анын айтымында, ""Эл аралык соода башкармалыгынын Ирландия үчүн коммерциялык колдонмосу"" (FLT) ""Ирланддын азык-түлүк тармагындагы эң мыкты чечимдерди кабыл алуу жана кабыл алуу үчүн эң мыкты чечимдерди кабыл алуу"" (FLT) ""Ирланддын азык-түлүк тармагындагы эң мыкты чечимдерди кабыл алуу жана кабыл алуу үчүн эң мыкты чечимдерди кабыл алуу"" (FLT) ""Ирланддын азык-түлүк тармагындагы эң мыкты чечимдерди кабыл алуу жана кабыл алуу"" (FLT) ""Ирланддын азык-түлүк тармагындагы эң мыкты чечимдерди кабыл алуу"" (FLT) ""Ирланддын азык-түлүк тармагындагы эң мыкты чечимдерди кабыл алуу"" (FLT) ""Ирланддын азык-түлүк тармагындагы эң мыкты чечимдерди кабыл алуу"" (FLT) ""Ирланддын азык-түлүк тармагындагы эң мыкты чечимдерди кабыл алуу"" (FLT) ""Ирланддын азык-түлүк тармагындагы эң мыкты чечимдерди кабыл алуу"" (FLT) ""Ирланддын азык-түлүк тармагындагы эң мыкты чечимдерди кабыл алуу"" (FLT) ""Ирланддын азык-түлүк тармагындагы эң мыкты чечимдерди кабыл алуу"" (FLT) ""Ирланддын азык-түлүк тармагындагы эң мыкты чечимдерди кабыл алуу"" (FLT) ""Ирланддын азык-түлүк
Изилдөө жана өнүктүрүү тармагына инвестиция
"Ирландиянын өкмөтү ""Science Foundation Ireland"" жана ""Teagasc"" аркылуу альтернативдүү белокторду, ферментациядан алынган ингредиенттерди жана климатка туруштук бере турган өсүмдүктөрдү изилдөө үчүн каражат бөлөт.Керри тобу сыяктуу компаниялар кирешенин 3 пайызын изилдөө жана иштеп чыгууга жумшашат, ымыркайлардын тамактануусу, спорттук көрсөткүчтөр жана медициналык азык-түлүк үчүн жаңы өнүмдөрдү иштеп чыгуу. уй жана кой секторлору үчүн метан эмиссиясын азайтуу жана тоютту конверсиялоонун жакшыртылган көрсөткүчтөрүн изилдөө жөнгө салуу максаттарын жана керектөөчүлөрдүн күтүүлөрүн канааттандырууга жардам берет."
Тобокелдиктерди башкаруу жана туруктуулукту куруу
"Ирландиялык экспортерлор соода саясатынын, климаттын жана товарлардын бааларынын туруксуздугун эске алганда, тобокелдиктерди башкаруунун күчтүү стратегияларына муктаж. бул төмөнкүлөрдү камтыйт: кардарлардын базасын диверсификациялоо, бир да сатып алуучу кирешенин 20% дан ашыгын түзбөшү; валюталык экспозицияны (мисалы, EUR, EUR, EUR, USD) форварддык келишимдер аркылуу хеджинг; рыноктук кризистер үчүн ЕСтин айыл чарба резерви сыяктуу камсыздандыруу схемаларын колдонуу; жана рыноктордун ортосунда айлануучу ийкемдүү жеткирүү чынжырларын сактоо. өнөр жай органдары жана өкмөт тарабынан ""Ирландиянын азык-түлүк тобокелдик фонду"" түзүү соодасынын күтүлбөгөн үзгүлтүккө учурашы учурунда ликвиддүүлүктү колдоого жардам берет."
Жумушчу күчүн жана жөндөмдүүлүктөр базасын бекемдөө
"Эмгек жетишсиздигин чечүү үчүн көп тараптуу ыкма талап кылынат: жумушчуларды сактап калуу үчүн эмгек акыны жана эмгек шарттарын жогорулатуу; күнүмдүк милдеттерди автоматташтыруу; жана айыл чарба билим берүү жана ишкердик программалары аркылуу жаштарды тартуу.Ирландиялык университеттердин ""Карьера айыл чарбасында"" демилгеси карылыкка каршы күрөшүү үчүн стипендияларды жана жумуш орундарын сунуштайт. кайра иштетүүчү ишканаларда эт кесүү, азык-түлүк коопсуздугу жана машиналарды иштетүү боюнча сертификатталган окутуу аркылуу учурдагы жумушчуларды квалификациялоо өндүрүмдүүлүктү жогорулатат жана айланууну азайтат. иммиграциялык саясат ички жумушчу күч жетишсиз болгондо Европа Биримдигинен тышкары квалификациялуу жумушчуларды жалдоону жеңилдетиши керек."
Жыйынтык
"Ирландиянын айыл чарба экспорту жолдун кесилишинде турат. негиздер бекем: дүйнөлүк деңгээлдеги продукция, брендди күчтүү таануу, стратегиялык өкмөттүк колдоо жана туруктуулукту жогорулатуу. мүмкүнчүлүктөр - премиум азык-түлүккө болгон дүйнөлүк суроо-талаптын өсүшү, рынокко кирүү мүмкүнчүлүгүнүн жогорулашы жана өнүмдөрдүн инновациясы - олуттуу.Бирок кыйынчылыктар бирдей олуттуу: Брекситтен улам соода чыр-чатактары, экологиялык шайкештик чыгымдары, катуу атаандаштык, климаттын бузулушу жана жумушчу күчүнүн жетишсиздиги. кийинки он жылдыкта Ирландиянын адаптация, инновация жана айырмалоо жөндөмдүүлүгүн текшерет. """
"Бул туруктуулукка жана технологияга туруктуу инвестицияларды, өнүгүп келе жаткан рынокторго агрессивдүү диверсификацияны жана ""Ирландия"" брендин коргоо боюнча бүтүндөй сектордун милдеттенмесин талап кылат. саясатчылар жагымдуу соода шарттарын сүйлөшүүнү улантышы керек, илимий-изилдөө жана өнүктүрүү иштерин каржылашы керек жана фермерлерди өткөөл чыгымдар аркылуу колдошу керек. экспортерлор ийкемдүү жеткирүү чынжырларын түзүшү керек, жогорку баалуу сегменттер үчүн атайын өнүмдөрдү иштеп чыгышы керек жана глобалдык керектөөчүлөргө резонанс жараткан чыныгы окуяларды айтышы керек."
Бул элементтер бири-бирине шайкеш келсе, Ирландия жогорку сапаттагы, туруктуу өндүрүлгөн айыл чарба өнүмдөрүндө дүйнөлүк лидер катары позициясын сактап калуу менен гана чектелбестен, бекемдей алат. Жол талап кылынат, бирок багыт - 2030-жылга чейин жыл сайын 20 миллиард евродон ашык салым кошкон туруктуу, экспортко негизделген агроазык-түлүк сектору - жеткиликтүү.