Треба да знаеш за локалните здравствени испитувања

Важното влијание на локалните здравствени напади во вашата заедница

Локалните здравствени инспекции служат како првична одбрана од болести поврзани со прехранбената храна, еколошките опасности и нехигиенските услови на јавните простори.

Што се локални здравствени испитувања?

Инспекциите не се ограничени на ресторани; тие покриваат широк спектар на објекти каде може да се влијае врз јавниот здравствен сектор, вклучувајќи центри за детска заштита, базени за пливање, базени за тетовирање и сместувања.

Примарната цел е да се идентификуваат и да се направат исправни ризици пред да се нанесе штета.

Зошто е важно да се прават и други работи: нешто повеќе од обележување

Здравствените инспекции не се бирократски пречки; тие се основни алатки за заштита на јавното здравје и одржување на довербата на потрошувачите.

[ФЛТ:0] Спречувањето на болести во исхраната е причина за појава на болести при кои се изложуваат штетните последици, намалување на бројот на болести предизвикани од патогени и [ФЛТ:2], салмонела [ФЛТ: 3], [ФЛТ]
Регуларните проверки помагаат во бизнисите да избегнат катастрофални неуспеси и да задржат позитивна репутација.
Кога ќе се објават резултатите од инспекцијата, потрошувачите можат да направат информирани избори.
Инспирацијата гарантира дека секој бизнис, без оглед на големината, се придржува на истите основни стандарди, создавајќи поле за играње на ниво и заштитувајќи ги совесните оператори од нефер конкуренција.

Типови на здравствени инспекции

Здравствените оддели спроведуваат неколку видови инспекции за да покријат различни фази на функционирање и ниво на ризик.

Рутински инспекции

Ова се закажани или необјавени проверки кои се вршат според редовната категорија на ризик на естаблишментот.

Инспиации базирани на поплаки

Кога потрошувачот ќе извести дека е прекршена здравствена шифра, на пример, дека видел бубашваба или се разболел откако ќе го истражил здравствениот оддел.

Преведе:

Ако рутинска инспекција открие прекршувања кои бараат корекција, е закажано проверка на поправката за да се потврди почитувањето.

Пре-отворени инспекции

Новите бизниси, како и постојните бизниси кои се реновирани, мора да поминат пред да й служат на јавноста.

Што бараат инспекторите: Детални распади

За време на инспекцијата, здравствените власти проценуваат голем број фактори.

Безбедноста на храната и лекувањето

Контрола на заштита на природата: [ФЛТ:] Студената храна мора да се чува на или под 41°Ф (5°C) и храната на жешкото на или над 135°Ф (57°C). Инспекторите ги проверуваат термометрите во фрижидерите, замрзнувачите и единиците за топло чување, и ги потврдуваат температурите за готвење и загревање.
Мора да се складира од спремни за јадење.
[ФЛТ:0] Извори на храна: [ФЛТ:] Секоја храна мора да доаѓа од одобрени, угледни снабдувачи.

Санитација и чистота

Инспекторите бараат мрсно градење, мувла и остатоци во областите со тврд материјал.
[ФЛТ:0] Миење садови и миење садови: [ФЛТ:] Комерцијалните садови мора да постигнат соодветни температури на миење и перење.
Рекреатори и миење раце: [ФЛТ:] Одморниците мора да бидат чисти, снабдени со сапун и хартиени крпи, и пристапни до вработените во секое време.

Контрола на пестициди

Инспекторите бараат докази за штетници, вклучувајќи и измети, материјали што се гнездат или живи инсекти и глодари.

Работник хигиен

Членовите на персоналот мораат да ги следат строгите протоколи за лична хигиена: носењето чисти униформи, користењето ограничувања за коса, отстранувањето накит и миењето раце.

Воспоставување тема на инспирациите

Додека рестораните доминираат со јавната свест, многу други објекти се проверуваат.

Ресторани, кафулиња и барови
Камиони за храна, трошки и привремени штандови за храна (на пр. на саеми)
Училишта, центри за градинка и постари програми за оброк
Продавници, пекарници и касапници
Хотели, мотели и кревети и одмори (квалитет на вода, хигиена на базените, перење алишта)
Здравствени установи (болници, домови за стари и центри за дијализа)
Базени за пливање, спа центар и водени паркови (водни хемикалии и безбедност)
Косметички услуги (нанички салони, студија за тетоважи, продавници за пирсинг)
Поправни објекти и засолништа

Процесот на проверка: Чекор по чекор

Иако одредени процедури варираат по јурисдикција, повеќето од нив го следат овој општ проток.

Инспекторот пристигнува, претставува идентификација и објаснува зошто посетата е присутна.
[ФЛТ:0] Документ рецензи: [ФЛТ:] Инспекторот ги проверува дозволите, сертификатите за управување со храна, записите за температурата, записите за контрола на штетниците и сите претходни извештаи за инспекција.
Инспекторот го разгледува објектот, систематски ја проверува секоја област, може да почне во кујната, потоа да се складира, тоалети, простори за јадење и надворешни отпадни површини.
Инспекторите користат термометри, ленти (за концентрација на санитаризери) и светловни метри (за нивоа на осветлување).
[ФЛТ:0] Потиснување или рејтинг: [ФЛТ:] Многу здравствени оддели користат систем на поени, како што е размер од 100 поени, со заклучоци за прекршувања.
[ФЛТ:0] Интервју: [ФЛТ:] Инспекторот ги разгледува заклучоците со сопственикот или менаџерот, ги објаснува прекршувањата и дава писмен извештај.
[ФЛТ:0] Следењето на [ФЛТ: [ФЛТ] Прекршувањата означени како "критични" (пр. несоодветно миење раце, недостаток на топла вода) мора да бидат поправени веднаш или за 24 часа. Некритичните прекршувања (пр. скршени плочки на подот) може да имаат подолги периоди на корекција.

Вообичаени престапи и нивните последици

Некои прекршувања се повторуваат низ многу институции, и свеста за нив може да им помогне на бизнисмените да ја фокусираат својата обука и само-исправување.

Најчести злоупотреби што ги наоѓаат инспекторите

Неправилен студ (храна складирана над 41°F)
Недостатокот на правилно миење раце од вработените
Несоодветни санитарни услови на површините за исхрана
Наезда на пестициди (особено лебарки и глодари)
Храна од не одобрени извори или со истечени датуми
Неправилен датум на обележување и ротација на храната подготвена за јадење
Лоша одржување на опремата (лекс, расипан фрижидер)
Несоодветна вентилација (поголема натамошна, несоодветна операција на качулка)

Последиците од прекршувањето

Казните можат да се движат од предупредување до стотици или илјадници долари за прекршување, во зависност од сериозноста.
За итни здравствени опасности како поддршка за отпадни води, без вода за пиење или активен здравствен службеник може да нареди итно затворање додека не се реши проблемот.
[ФЛТ:0] Лихвцето Суспензија или отповикување: [ФЛТ:] Повторени или намерни прекршувања можат да доведат до губење на оперативните дозволи.
[ФЛТ:0] Популарноста на јавните средства: [ФЛТ:] Повеќето здравствени оддели објавуваат резултати од проверка онлајн или преку мобилни апликации. Негативните извештаи можат да ги одвратат клиентите и да им наштетат на бизнисиските ренометии со години.
[ФЛТ:0] Легалска акција: [Во случаи] каде што прекршоците предизвикуваат појава на болести поврзани со храна, бизнисите може да се соочат со граѓански тужби и кривични обвиненија за небрежност.

Подготовка за здравствен преглед: Водич за деловни лица

Проактивната подготовка е далеку поефикасна од неуспешната инспекција.

[ФЛТ:0] Образование Секој работник: [ФЛТ:] Сите вработени треба да ги разберат основните принципи за безбедност на храната, како што е важноста на миењето раце, соодветни методи на одмрзнување и зоната на опасност по температура (41°F135°F). Користете материјали од [ФЛТ:2] CDC Fofreet како референца.
[ФЛТ:0] Perform Self- Inspections: [FLT:] барем секоја недела, помини низ објектот со критичко око. Искористи листа идентична на твојата локална здравствена единица за инспекција. коректни ситни прашања пред тие да станат прекршоци.
[ФЛТ:0] Детални дневници: [ФЛТ:] Држете конфекција или дигитална евиденција на температурните записи, чистење на распоредите, третмани за контрола на штетниците и присуство на персоналот. Инспекторите ја ценат организираната документација.
Приведуваме се потсмеваат на инспирации: [ФЛТ:] Размислете да најмите консултант од трета страна или да имате менаџер кој ќе игра улога како инспектор за идентификување на слепи точки.
Останете во тек со прописите: [ФЛТ:] Здравствените правила се обновуваат периодично.
Кога ќе се забележи мал проблем како протечена славина или напукнати плочки, малите проблеми можат да ескалираат во големи прекршувања.

Како можат потрошувачите да ги искористат резултатите од нападите

Податоците за инспекцијата се јавно достапни и многу здравствени оддели сега обезбедуваат лесен онлајн пристап. Еве како потрошувачите можат да го искористат.

Наоѓање извештаи

Посетете го својот портал на град или окружната здравствена организација. Некои популарни апликации од трета страна, како [ФЛТ:0] Деинтензии [ФЛТ]

Што да бараме

Бизнис со нула критични прекршувања е генерално добро управуван.
[ФЛТ:0] Патерни: [ФЛТ:] Проверете повеќе извештаи за инспекција со текот на времето.
Некои надлежности одредуваат оценки од писма. "C" оценката честопати укажува на сериозни проблеми.

Загрижености за известување

Ако видите нешто во врска со некоја посета како валкан тоалет, сервер кој ракува со храна со голи раце или штетници, при што Вашата жалба може да предизвика ненајавена инспекција која може да спречи некоја болест.

Улогата на технологијата во здравствените испитувања

Технологијата ги трансформира здравствените оддели и ги споделува инспекциите. Дигиталните плочки им овозможуваат на инспекторите да внесуваат податоци во реално време, намалувајќи ги грешките и забрзувајќи ја генерирањето извештаи.

Базата на податоци на интернет и мобилните апликации веднаш ги овозможуваат резултатите од инспекцијата до јавноста, зголемувајќи ја транспарентноста.

Гледајќи напред, можеме да видиме зголемена употреба на далечинските технологии за набљудување, како што се ioT сензорите за ладилникот и автоматски системи за миење раце кои можат да ги предупредат менаџерите и здравствените лица на проблемите во реално време.

Заклучок: Заедничка одговорност

Локалните здравствени инспекции се темел на инфраструктурата на јавното здравство. Тие штитат милиони луѓе секој ден од спречувачка штета. Сепак, системот работи најдобро кога сите се занимаваат со шверцерски услуги, сопственици на бизниси и потрошувачи играат активна улога.

Со тоа што ќе ги разберете влезовите и надворешните делови од локалните здравствени проверки, можете да придонесете за една побезбедна, поздрава заедница за сите.