Table of Contents

Скриената рака на градското собрание во твојата течна кола

Локалните власти се ненајавени архитекти на нашите системи за храна. Тие одлучуваат кои фарми можат да работат во близина на поддивизи, колку често се проверуваат рестораните, дали камион за храна може да паркира во центарот на градот, па дури и ако во една градина која не е домена за нас слободно место. За студентите што ги изучуваат граѓанските активности, овие отпечатоци се неопходни.

Поширокиот период на локална прехранбена власт

Нивното влијание врз храната е директно и индиректно: директни акции вклучуваат пишување здравствени правила и издавање дозволи. Индиректни дејства вклучуваат планирање на употреба на земјиште, поттикнување на економски развој и кампањи за јавно здравје.За разлика од федералната влада, која поставува основни безбедносни стандарди и фондови за големи програми за исхрана (како CEP), локалните власти ја кројат политиката на единствени демографиии, географија и приоритети на нивните заедници.

Домени за клучна политика

Главните области каде што локалните власти имаат влијание врз храната се:

  • [ФЛТ:0] Оптичко здравје и безбедност: [ФЛТ:] Инспекции во рестораните, надзор на болести од прехранбените производи и сертификат за одржување храна.
  • [ФЛТ:0] Агрокултура и употреба на земјиштето: [ФЛТ:1] Запишување за земјоделство, стока и фабрики за преработка; даноци за зачувување на обработливото земјиште.
  • [ФЛТ:0] Економичен развој: [ФЛТ:] грантови и заеми за локалните бизниси за храна, пазарната инфраструктура на земјоделците и прехранбените центри.
  • Управување со животната средина: [ФЛТ:] Комостирање на одредби, урбана земјоделска иницијатива и управување со водни води на фармите.
  • Социјална капиталност:

Секој од овие домени вклучува сложени промени во трговијата. Градскиот совет можеби ќе треба да ја балансира желбата на сопственикот на ресторанот за помалку регулативи со повик на службеник од јавното здравство за построги проверки.

Регулативи за безбедност на храната: Невидлив штит

Кога јадете во ресторан или кога купувате свежи производи од штандот покрај патишта, верувате дека храната нема да ве разболи. Таа доверба е подпишано од локалните здравствени оддели. Овие агенции го спроведуваат [ФЛТ:0] Законот за храна [ФЛТ], како што е усвоено од државата, но тие исто така додаваат локални амандмани. На пример, некои окрузи бараат годишна обука за безбедноста на храната за сите вработени во ресторани, додека други ја даваат само за менаџери. Некои градови дозволуваат продажба на свежо млеко во специфични услови; им забрануваат директно.

Инспекција - Фреквенција и транспарентност

Еден од најспорните аспекти на безбедноста на локалната храна е инспекцијата. Една студија од [ФЛТ:0] ЦЦ [ФЛТ [ФЛТ] откри дека рутинските инспекции во рестораните го намалуваат ризикот од појава на епидемии. Сепак, буџетските ограничувања често ги присилуваат одделите за здравје да шират тенки инспектори. Некои надлежности спроведоа распоред на ризик базирани само на ужинка: високоризични објекти (пр. оние кои служат за сурови дроги) се проверуваат почесто од оние со низок ризик (пр., продавници кои продаваат само закушоци).

Можна храна и привремени настани

Во многу градови, операторите на камионите за храна мора да добијат дозвола за мобилна храна, да усвојат планска проверка и да се подложат на ненајавени проверки. Локалните власти исто така поставуваат правила за тоа каде камионите можат да паркираат и да им забрануваат да работат во ресторан во радиус од 200 метри од цигла и врат.

Поддршка за локалното земјоделство: Од заштита до промоција

Локалните власти користат различни средства за поддршка на земјоделците и зајакнување на регионалните системи на исхрана.

Заштита на фармите и политиките за копнените ресурси

На пример, округот Ланкастер, Пенсилванија, има една од најуспешните програми во нацијата, со што се зачувуваат над 100.000 хектари преку комбинација од државни и државни фондови.

Финансиска помош и пристап до пазарот

Многу локални власти спроведуваат грант програми специјално за малите и средните фарми. Овие може да финансираат купување опрема, подобрување на наводнувањето или органска рентажа. Освен тоа, градовите како Портланд, Орегон и Остин, Тексас, создадоа иницијативи "соодветни производи" кои ги поврзуваат локалните производители со институционалните училишта за купувачи, болници и високи центри. Овие програми не само што ги поддржуваат земјоделците туку и ја подобруваат исхраната со добивање свежа, локална храна во кафетериите.

Ординации во урбаното земјоделство

На пример, локалните власти имаат сеопфатна одредба за урбаното земјоделство која дозволува комерцијално земјоделство на станбените имоти и дозволува продажба на производи на места каде што живеат. Другите градови, како што е Сиетл, создадоа градежни градини на гратските градини и на оние што живеат во градот и им обезбедуваат бесплатна вода.

Закони за зонските услуги: Немителните арбитражи на Вашите избори за храна

Кодовите за зонските услуги одлучуваат каде може да се изгради каде. Тие имаат длабоко влијание врз прехранбената состојба: тие одлучуваат дали продавница може да се изгради во соседство со ниски приходи, дали пиварницата може да се отвори во индустриска област или дали на ресторан за брза храна е дозволен близу училиште. Овие одлуки се донесуваат со планирање на комисии и градски совети, често со малку јавни фанфари.

Пустините на храната и активностите на зоната

Пустините на храна се со ограничен пристап до пристап до пристап до пристап до пристап до храна, храна честопати се последица на историските практики на урбанизација.

Камиони за храна и мобилни производители

Во многу градови, рестораните често лобираат за услови за стриктно растојание за заштита на своите бизниси, додека застапниците на камионите за храна се расправаат за попопустливи правила за охрабрување на претприемништвото. Некои локални власти имаат направено рамнотежа создавајќи одредени "подморници за храна" или "шумски пазарни зони" каде што повеќе продавачи можат да работат заедно.

Градини во заедницата и земјоделски пазари: Раст на мравјалниците

Два од највидливите изрази на локалната политика за храна се градините на заедниците и пазарите на земјоделците.

Градини во заедница

Локалните градини им овозможуваат на жителите простор за да одгледуваат своја храна, да одгледуваат храна, да вежбаат и да се дружат. Локалните власти можат да им овозможат на овие градини да го направат достапното земјиште, да понудат осигурување на одговорност и да обезбедат пристап до вода. Во Њујорк Сити, [ФЛТ:0] Програмата "Зелени ТУМ" [ФЛТ:1] ги поддржува преку 500 локални градини на големи места, обезбедувајќи материјали, обука и координатор на град. Многу градови исто така имаат програми за "гарден" кои ја поддржуваат заедницата на долгите групи за слободни простори, заштитувајќи ги од развој.

Земјоделски пазари

Пазарите на земјоделците честопати ги иницираат групи на заедници, но им требаат дозволи и инфраструктура на локалната власт.

Совети за политика на храната: Изградување координиран пристап

Советот за политика на храна (FPC) е група на корисници на храна, службеници за јавно здравство, застапници против тероризмот, педагози и сопственици на бизниси кои ја советуваат локалната влада за проблемите со системот на исхрана. Првиот ФЗК беше формиран во Ноксвил, Тенеси во 1982. Денес има повеќе од 300 во Северна Америка.

Како функционираат советите за политиката на храна

Некои совети за обновување на урбаното земјоделство, создавање на "центар за храна" за координирање на дистрибуцијата на малите земјоделци, или отпочнување на програма за "двојни долари" која се совпаѓа со СНАП долари на пазарите на земјоделците.

Успешни приказни

Во 2015, Советот за политика на храната при округот Портланд Мултома помогна да се усвои резолуција со која се бараат сите настани финансирани од градот за да се обезбеди здрава храна.

Применување на заедницата во одлуките за храна

За локалната политика на исхрана да ги одразува потребите на заедницата, учеството на јавноста е од суштинско значење, но сепак многу луѓе не знаат како да се вклучат или како да го почувствуваат својот глас нема да биде важно.

Јавни состаноци и сослушувања

Заради зголемување на ангажманот, некои градови сега нудат онлајн опции за стрижење и виртуелно сведочење. Портланд, Орегон дури користи процес на буџетирање каде жителите директно гласаат за тоа како да потрошат дел од буџетот на градот, вклучувајќи проекти поврзани со храна како кујнски инкубатори или училишни градини.

Испити и советници

Онлајн анкетите и групите за фокусирање можат да соберат придонес од пошироки соседски населби наместо само од лице лице на состаноците.

Млади и студенти се вмешани

Локалните власти можат да создадат советници за млади кои ќе советуваат за училишните програми за храна или за данокот на сода.

Тешкотии со кои се соочуваат локалните власти

Иако локалните власти имаат многу алатки, тие се соочуваат и со значителни пречки во управувањето со системите на исхрана.

Ограничувања на финансирањето

Локалните здравствени оддели, одделите за планирање и одделите за продолжување на пазарот честопати се финансирани од даноци на имот и државни субвенции.

Конфликти на чувари

Сопствениците на рестораните може да се борат со повисоки давачки за дозволи; застапниците против тероризмот можат да извршат притисок за повеќе брза храна за да ги олеснат пустините, додека здравствените застапници се спротивставуваат.

Небезбедност на храната и системската нееднаквост

На пример, новиот пазар на фармери во богато соседство може да не им користи на жителите со ниски приходи ако не ја прифатат СНАП или ако транспортот е недостапен. Локалните власти мора проактивно да дизајнираат политики со капитал, како што е седење пазари на транзитни локации и нудење програми за поттикнување како "Bonus Bucks" за корисниците на CREP.

Заклучок: Вашиот став, вашиот глас

Од инспекторот за здравство кој го проверува вашиот локален ресторан во комесар за планирање кој одобрува градина во заедницата, локални владини службеници го обликуваат системот на храна на безброј, често невидливи начини.