آئرلینڈ کے پاس عالمی خوراک اور مشروبات کے مراکز میں اپنے وزن سے کافی زیادہ طویل ہیں. اس کے باوجود یہ ملک اعلیٰ قسم کے دودھ ، گوشت ، گوشت اور خوراک کی فراہمیوں کے لیے مشہور ہے. آئرش مصنوعات اپنے قدرتی اصل، تحفظ کے معیاروں اور فراہمی کے لیے تیار ہیں.

آئرش خوراک اور بی‌بی‌گی برآمدوں کا جائزہ

آئرش خوراک اور مشروبات کے شعبے قومی معیشت کا ایک ذیلی ادارہ ہے، اس کا حساب تقریبا 10% برآمدات اور فراہمی کی زنجیروں میں 300,000 سے زائد افراد کا ہے [1] کے مطابق ، آئرش خوراک کی برآمد ، خوراک ، پینے اور حرج کے سامان کی کل پیداوار ، 202 بلین ڈالر سے زیادہ ہو گئی ہے ، اس سے پہلے کے کھانے اور پینے کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ 4 بلین ڈالر کی پیداوار بھی تیار کی گئی تھی ۔

آئرلینڈ کی برآمدات (انگریزی: British portfolio) مختلف اقسام کی ہوتی ہیں. ڈائری میں برآمدے کی مقدار تقریباً ایک تہائی ہوتی ہے، جس کے بعد گوشت (بیف، بجو، مکھن اور پنیر وغیرہ)، مشروبات، اور تیار کرنے والی خوراک وغیرہ تیار کی جاتی ہے. ملک میں بھی خوراک کی اہم خصوصیت برآمد کی جاتی ہے. آئرلینڈ کا شہرت اس کے علاوہ کچھ اُن جانوروں کے جنکی کاشت کاریوں کے ذریعے حاصل کی جاتی ہے، جو کہ اُن کے ساتھ مل کر بھی حاصل کی جاتی ہیں، یعنی جو دُنیا کے کئی حصوں میں دوبارہ پیدا ہونے والے ہیں،

جغرافیائی اعتبار سے آئرش برآمدات چند اہم علاقوں میں رائج ہیں. مملکت متحدہ کی واحد سب سے بڑی مارکیٹ ہے، برآمدات کا حساب تمام برآمدات کا ایک تہائی حصہ۔ یورپی یونین (EU27) ایک اور سنگین بلاک ہے، یورپ کے باہر 40% سے زائد آئرش خوراک اور مشروبات میں لے جایا جاتا ہے۔

کلیدی پیداوار : ایک قریبی منظر

درانی

ڈائری ایک انجن ہے آئرش فوڈ برآمدات کا انجن۔ آئرلینڈ سے 45 ملین لوگوں کو کھانا کھلانے کے لیے کافی دودھ تیار کرتا ہے، برآمد کے لیے 90% سے زائد دودھ برآمد ہوتا ہے۔

مَیں نے اُسے اپنے پاس بلا لیا

[ فٹ‌نوٹ ] ” آئرش گائے “ کے بازاروں میں ، ماحولیاتی لحاظ سے استعمال ہونے والے ماحولیاتی لحاظ سے ، مشرقی ممالک میں خوراک کی پیداوار اور خوراک کی پیداوار کے لحاظ سے آئرش ممالک میں خوراک کی پیداوار کے لحاظ سے سب سے زیادہ ہے ۔

بحریہ خوراک

آئرلینڈ کے ساحلوں پر ہائی‌وے کی مقدار بڑھتی ہے جس میں خلیج‌کیچ ( میس‌سل ، سی‌لیوپس ، ہاکی اور میک‌سل‌سل ۔ 2022 میں فرانس ، سپین اور چین سے شدید مانگ سے بھی زیادہ تیزی سے بڑھ گئی ۔ آئرش آئرش بی‌بی‌بی‌بی‌وی ، جنگلی اور کھیت کے علاوہ ، مچھلیوں اور میدانوں کے دباؤ کے باعث بھی بہت زیادہ درپیش ہیں ۔

بیماری

آئرش وسکی، اسٹیوت، سیڈر، کریم لیکوور اور دستکاری بیئرز عالمی تصاویر ہیں. وسکیو کی رباعیوں نے گزشتہ دہائی کے دوران دو بار پیداوار کے ساتھ ساتھ ایک منٹ کا تجربہ کیا ہے. [FT]]. [FT4]. [FT.]] اور یورپ میں مضبوط اور مضبوط اداروں کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ دائیں اور ان کے مضبوط روابط بھی ثابت ہیں۔

خوراک اور دیگر پروڈیوس

تیار اور تیار شدہ کھانے۔ اس میں پیک کی مصنوعات، پنیر، آلو، تیار شدہ کھانے کے لیے تیار کھانے، کھانا تیار کرنے اور کھانے پینے کے لیے ضروری چیزیں شامل ہیں۔ان چیزوں میں بنیادی طور پر آئرش کمپنیوں کے لیے قدر بڑھا کر ان کی مدد کرنا بھی شامل ہے اور دور دراز بازاروں میں خوراک کی فراہمی کے چینلوں میں بھی۔

ٹریفک کے بازاروں میں حالیہ تبدیلیاں

یہ نمونے عالمی صارفین کی نقل‌مکانی اور آئرش پروڈیوسروں کی تجارتی تجارتی سرگرمیوں کی عکاسی کرتے ہیں ۔

  • [Soing sering for Dairy Ingredients: عالمی پیمانے پر دودھ پلانے والی دنیا بھر میں دودھ پلانے جیسے کہ زہریلی پروٹین، پیٹ اور بچہ کی بنیاد پاوڈر وغیرہ پر چڑھنے کے لیے جاری ہے. آئرلینڈ ان اجزاء کی ایک بہترین عالمی برآمد کنندہ ہے جس میں سرگرمی سے کھانے، کھیلوں اور دودھ پلانے کے مراکز کی مانگ. ایشیائی مارکیٹ صرف 20 ارب ڈالر سے زیادہ ہوتی ہے۔
  • پریمینسی اور ادارہ فکشن: آئرش مصنوعات کو بطور وفاقی مصنوعات زیادہ تر استعمال کیا جاتا ہے. آئرلینڈ سے ادارہ جات کی برآمدات نے سالانہ 15% سے زیادہ کاشت کی ہے، یورپ میں اور امریکا کے طلبہ کے ساتھ اس دریافت کے لیے خام ملکی پیداوار کو زیادہ تر تبدیل کر رہے ہیں۔
  • ایشیا اور افریقی بازاروں میں Expansion: آئرش کمپنیاں چین، جاپان، جنوبی کوریا، ویتنام اور خلیجی ریاستوں کو نشانہ بنا رہی ہیں۔مغربی طرز کی آمدنی، شہری تقسیم اور شراب کے لیے بڑھتی ہوئی آمدنی، گوشت اور نئے مواقع پیدا کرتی ہیں۔
  • [Sustainbility as a Market stitor: آئرش Agri-fooding servancying serffififible confible [2] [FLT]، Bord Bia کی طرف سے جاری کردہ دنیا کا پروگرام ہے، یہ دنیا کا پہلا قابل استعمال اور کاربن ہے، جو یورپ میں اکثر اس کا استعمال ہوتا ہے،
  • Plant-Based and Alternative Proteins: اگرچہ آئرش برآمدات تاریخی طور پر جانوروں پر مبنی ہیں، یہاں پودوں میں موجود دلچسپی بڑھ رہی ہے. آئرش کمپنیاں پی پی اے پروٹین، وٹ دودھ پلانے والی ادویات اور دیگر گوشت اور دودھ کے متبادلات کو نشانہ بناتی ہیں، اس کے لیے ای او او او او او میں نقل کی جاتی ہے۔
  • Tacebility اور ڈیجیٹل انسائمنٹ: Blockchain اور دیگر ڈیجیٹل تجزیاتی آلات کو آئرش برآمدرز کی قیادت میں اپنایا جا رہا ہے.

بازاری مشکلات اور مشکلات

مشکلات

  • Brexit Trade Friction: [1] برطانیہ سے جانے والی ترکوں نے کاغذی کرنسی میں اضافہ کیا، دوبارہ سے آئرش برآمدات کے لیے اور سرحدی آمدن کے لیے جانا. برطانیہ آئرلینڈ کا سب سے بڑا بازار اور تجارتی راستہ ہے. مویشی مصنوعات اور ممکنہ طور پر سامان کے لیے سامان کا استعمال کرنے والا نیا چیکہ مسلسل خطرہ رہتا ہے۔
  • settlements and Tariffs: [] باہر EU، آئرش برآمدات کا چہرہ اور غیر معمولی رکاوٹوں کے لیے. مثلاً امریکا تک، گوشت کی رسائی کا عمل دخل ہے.
  • دیگر پروڈیوسروں سے Commopection: آئرلینڈ دودھ، برازیل اور ارجنٹائن میں جانوروں میں نیوزی لینڈ جیسے بڑے زرعی طاقتوں کے ساتھ مقابلہ کرتی ہے اور اسکائیسکی میں اسکاٹ لینڈ کے ان مقابلوں میں پیداوار کے اخراجات کم ہوتے ہیں یا مضبوط برانڈ تسلیم کرتے ہیں۔
  • Suply Chain Valatity: توانائی کے اخراجات، خام ملکی پیداوار اور خام ملکی پیداوار نے آئرلینڈ برآمد کاروں کے لیے خام ملکی پیداوار کو کافی نقصان پہنچایا ہے جبکہ مزدوروں کی کمی سے زراعت کی پیداوار میں سست پن پیدا ہوتا ہے۔
  • Regulatory and Sustainability Pressures: Stricter environmental regulations, particularly around methane emissions from livestock, may require significant changes to farming practices. TheEU’s Green Deal and Farm to Fork strategy aim to reduce the environmental footprint of food production, imposing costs on Irish agriculture.

خوشی

  • [intovation in value-Aded products: [] [1] بے روزگاری کی بجائے آئرش کمپنیوں میں غیر معمولی ترقی، صارفین کو جو کمانڈنگ قیمتوں کا حکم دیتے ہیں، ان میں یک جماعتی پنیر، خوشبودار وسکی اور تیار کرنے والی گیور کھانے شامل ہیں۔
  • ڈیجیٹل اور ای کامرس چینلز: براہ راست-ٹو-کونسمر فروخت کے ذریعے انٹرنیٹ پلیٹ فارمز کے ذریعے، جس میں آلابا اور ایمیزون بھی شامل ہیں، مارکیٹ کے لیے نئے راستے کھول رہے ہیں. آئرش کھانے اور برانڈ اب بغیر جسمانی تقسیم کیے چینی صارفین تک پہنچ سکتے ہیں۔
  • ] سٹیٹیجک ٹریڈ معاہدے: نئے آزادانہ عہدوں مثلاً ایوی ویشنووووووو ایف اے اور ایوی نیوزی لینڈ ایف اے کے لیے بہتر شرائط بنائیں. آئرش برآمدات کے لیے جدید تجارتی بلاک بھی تیار کر سکتی ہے۔
  • ہیلتھ اور ویلس ٹرانڈز: [1] وفاقی خوراک، پرایفیکچرنگکل مشروبات اور پروٹین کی ادویات کے ساتھ ساتھ آئرش ماہرِ تعلیم اور صحت کے ساتھ ساتھ ساتھ دودھ اور خوراک کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے. ملک کے تحقیقی ادارے، جیسا کہ اس شعبے میں ترقی کی حمایت کرتے ہیں۔
  • سُستائناناناناناتھ لیڈرشپ: کاربن-نیوربل لائسنس میں پہلے مُنہ لگانے سے، پلاسٹک-آزاد اور دوبارہ زراعت میں، آئرش برآمد کنندہ ماحولیاتی شعوری خریداروں کو کھینچ سکتے ہیں اور ایک سبز رنگ کا چارج کر سکتے ہیں۔

علاقائی بازاری انسائٹ آن لائن

بر صغیر

The UK remains indispensable for Irish food and beverage exports, accounting for roughly €6 billion in trade annually. The relationship, however, is fraught with post-Brexit complexities. The Windsor Framework has eased goods movements between Great Britain and Northern Ireland, but full sanitary and phytosanitary (SPS) checks on UK imports from the EU are being phased in, adding costs. Still, Irish brands have strong consumer recognition in UK retail and foodservice. The demand for fresh, locally sourced products benefits Irish short-supply chains. Irish beef and dairy enjoy a price premium in UK supermarkets.

یورپی اتحاد

باقی ای یو کا سب سے بڑا یکجا بازار ہے آئرش برآمدات کے باہر جرمنی (اِس)، فرانس (اِنتہائی)، نیدرلینڈز (ہائیڈر)، اور اٹلی (ویسکی)۔ ای او مارکیٹ میں آئرلینڈ کے ممبرز ایک ہی مارکیٹ میں Tarif-fort اور معیار فراہم کرتے ہیں، تاہم ایک اہم مقابلہ، یو کے لیے جرمن پروڈیوسرز، پُرتشدد، جرمن (انگریزی:

ریاستہائےمتحدہ

امریکی ڈالر ایک آئرش مشروبات (خاص طور پر وسکی) اور خصوصی خوراک کے لیے ایک پبلک مارکیٹ ہے. امریکی بازار نے غیر واضح ترقی دیکھی ہے، آئرش برانڈوں کے ساتھ اوپری پرچم کا حصہ بھی تیار کیا ہے. آئرش کانسی اور کریم پنیر کے پاس بھی مضبوط ہے.

ایشیا

چین ایشیا کا سب سے بڑا انعام ہے لیکن مارکیٹ رسائی سیاسی تنازعات اور دوبارہ پیدا ہونے والی تبدیلیوں کی وجہ سے بہت زیادہ ہو گئی ہے. آئرش دودھ اور بچوں کے فارمولے کو اچھی طرح سے سمجھا جاتا ہے، لیکن حالیہ چینی درآمدی پابندیوں نے بہت زیادہ نقصان اٹھایا ہے. جاپان جیسے جاپان، جنوبی کوریا اور وِشیکی کے لیے تیز رفتار رفتار مارکیٹز، جنوبی کوریا اور چینی کے لیے سخت بھوک کی شرح ہے، اور ویتنام میں استعمال کیا گیا ہے کہ مغربی آرامی کھانوں کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

افریقہ اور مشرقِ‌وسطیٰ

آئرش برآمد کنندہ ذیلی سہارن افریقا کو ایک اعلیٰ ترقی یافتہ علاقہ نظر آتے ہیں دودھ کے پاوڈر اور کھانے کی مصنوعات۔ نائجیریا، گھانا اور کینیا درآمد کردہ دودھ کی بڑی مقدار دودھ کی پاوڈر کا استعمال۔ مشرق وسطی، خاص طور پر خلیج کوپر کونسل (GC)، آئرش گائے اور بھیڑوں کو اپنی بڑی برآمد آبادیوں اور سفارتی شعبے کے لیے درآمد کرنا۔

مستقل‌مزاجی اور ضبطِ‌نفس کا کردار

اب تک عالمی خوراک کی تجارت کا کوئی اختیار نہیں ہے ؛ یہ عمل کرنے کا لائسنس ہے آئرلینڈ کا پروگرام ہے، 2012 میں لانچ کیا گیا ہے. آئرش خوراک اور مشروبات کے استعمال میں 95 فیصد سے زائد ارکان اب قابل استعمال ہیں.

آئرش کسانوں کو شروع سے ہی موسمیاتی نظام اختیار کر رہے ہیں جیسے کہ کم کمی پھیلنے والی خوراک پھیلنے والی ہے، خوراک کی انتظامیہ کو بہتر بنایا گیا ہے اور ایکشن [1] حکومت کا منصوبہ 2023 [1] سے لے کر 25% کی منصوبہ بندی کے ذریعے زرعی گیس کے اخراج میں کمی کرنا پڑتا ہے، جبکہ برآمد کرنا ضروری ہوتا ہے کہ وہ کم خوراک اور کاربن استعمال کرنے والے مشروبات کو ختم کر سکتے ہیں، جن میں سے یہ اضافہ ہو سکتا ہے کہ وہ خوراک کے لیے خوراک میں کتنا مفید ثابت ہو سکتا ہے،

مستقبل میں ترقی اور ترقی کے پروجیکٹ

بُرد بِیا پیشینگوئیوں کے مطابق آئرش خوراک اور مشروبات 2030ء تک ⁇ 21 ارب ڈالر تک پہنچ سکتے ہیں، جن میں بڑھتی ہوئی ترقی اور قیمتی پیداوار کے ملاپ سے دودھ کے اجزا (خاص طور پر بچے کے فارمولے اور پاوڈر وغیرہ) کی سب سے بڑی ترقی کی توقع کی جاتی ہے، وِکی اور تیار کی جاتی ہے. مارکیٹز کا بنیادی انجن ہوگا، لیکن یورپی مارکیٹیں بستروں کو خالی رکھیں گی، سر کوسور، تجارت، ماحولیاتی اور کم مزدوری کے لیے

کامیابی کے لیے کمپنیاں میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے درکار ہوں گی، ہدف بازاروں میں اسٹریٹجک شراکتیں، اور ناقابل استعمال کہانی پر دہرانا.

کنول

آئرش کھانے اور مشروبات برآمدات ایک پُختہ، اعلیٰ قسم کی صنعت کی نمائندگی کرتے ہیں جو ایک تبدیل شدہ دنیا کے ساتھ مطابقت پیدا کرنے کے لئے جاری ہے. بنیادیات مضبوط ہیں: ایک خالص، غیر واضح ماحول، عالمی نظام، ماحولیاتی نظام اور معیشت کے لیے ایک ثقافت۔