اِس سلسلے میں ایک مثال پر غور کریں ۔

ہر کھانے کا ایک حساب کتاب میں سے گزرتا ہے جو کھیتوں اور مچھلیوں کی تقسیم کے مراکز سے لے کر پھیلتا ہے ۔

حالیہ برسوں میں ریاست کے شعبوں کے کردار میں مزید تنقید بڑھ گئی ہے جیسے کہ خوراک کی پیداوار زیادہ ہو جاتی ہے، نئی نئی پیداوار برآمد ہوتی ہے اور صارفین کی توقعات بڑھتی جا رہی ہیں۔اس مضمون میں بتایا گیا ہے کہ کیسے ریاست کے ادارے اپنا مشن پورا کرتے ہیں-

ریاست خوراک کی حفاظتی شعبے کی کُل‌وقتی خدمت

ریاستوں کے شعبے یا تو شعبہ زراعت کے تحت کام کرتا ہے یا پھر ایک مخلوط ادارہ۔ ان کے اختیارات ریاست کے قوانین سے حاصل کیے جاتے ہیں اور پھر غذا کے کوڈ بھی حاصل کرتے ہیں، جن میں سے اکثر FDA Food Code) کے بعد ماڈلنگ کرتے ہیں یہ ادارے ایک وسیع پیمانے پر ذمے داری کے ساتھ کام کرتے ہیں جو تمام ادارہ جات کی پیداوار اور خدمات کو پورا کرتا ہے۔

اجازت نامہ اور رجسٹریشن

خوراک کی سہولت سے پہلے اسے مناسب حالت کے اختیار سے لائسنس یا رجسٹریشن حاصل کرنا پڑتا ہے اس عمل میں یہ یقینی بنایا گیا ہے کہ کاروباری کم از کم حفاظتی تقاضوں کو پورا کرتے رہیں ۔

رُوِن اور خطرہ-

انسپسٹز کے رکن ہیں جو ملک کی خوراک کے حفاظتی پروگراموں کے لیے استعمال ہوتے ہیں. انسپسپسین ریستوران، غذائی دکانوں، خوراک کی تیاری کے کارخانوں، پودوں، چیزوں اور ان کے استعمال کے لیے مناسب درجہ حرارت، کار آمد و رفت کی روک تھام،

ایک جائزے کے دوران ماحولیاتی صحت کے ماہرین یہ بھی تصدیق کرتے ہیں کہ خوراک کے کارکنوں کو مناسب تربیت دی جاتی ہے اور وہ ضرورت پڑنے پر لیبارٹری تجزیہ کرنے کے لئے مختلف طریقے جمع کرتے ہیں [FLT:T]] [LT] [FLT]] یا [LTT:TT]] [FLTEG]] [L5] :(L5]]] کے تحت معلومات کو آن لائن طور پر عوامی معلومات فراہم کرنے کے لیے فراہم کی جا رہی ہیں۔

غیرضروری اور درست طرزِعمل

جب خلافت کی شناخت کی جائے تو ریاست کے اداروں کے پاس مختلف قسم کے آپریشن کے آلات ہیں جو ان کے اپنے قبضے میں ہیں ۔ چھوٹے معاملات کے لئے ، انسپسپس کو خلاف ورزی کا نوٹس دینا اور مقررہ وقت کے اندر اصلاح کی ضرورت ہوتی ہے ۔۔ مثلاً فعال پانسا پانی کی کمی، ناقابل استعمال پانی کی کمی یا پھر خوراک کی صورت میں فوری طور پر صحت مند ہونا وغیرہ۔ غلط صورت میں منہ بند کرنا ، منسوخ کرنا ، منسوخ کرنا یا پھر ان کے استعمال کی اجازت نامہ جات کو ختم کرنا ، ان کے لیے بھی ضروری نہیں ہے کہ وہ خوراک کو ختم کرنے اور ان کے استعمال کرنے کے لیے تیار کردہ مصنوعات کو استعمال کرنے کی گئی ہیں

یہ ہدایتی دستاویزات فراہم کرتے ہیں ، تربیتی کام‌کاج کرتے ہیں اور کاروبار کو سمجھنے اور دوبارہ حاصل کرنے کے تقاضوں کو پورا کرنے میں مدد دیتے ہیں ۔

غیرمتوقع اور ذمہ‌داری

جب خوراک کے استعمالات کی رپورٹ دی جاتی ہے تو سٹیم‌ماسس پہلے جواب دینے والے ہیں ۔

ریاست کی سطح پر ہونے والی تحقیقات پر عمل آوری صحت کے کرنسیوں کی ہے. انہیں تیزی سے مداخلت، بین الاقوامی رابطہ اور مریضوں کا انٹرویو دینے کی صلاحیت اور دباؤ کے تحت جانچنے کی صلاحیت کی صلاحیت۔ ہر ہڑتال سے حاصل ہونے والے سبق قوانین اور صنعت کے عمل کو آگاہ کرتے ہوئے، مستقبل کے واقعات کو روکنے میں مدد دیتے ہیں۔

فیڈرل ایجنسیز کے ساتھ مل کر کام کرنے والے فریم ورک اور کولابورنگ کی بحالی

ملک خوراک کے تحفظ کے شعبے کو الگ نہیں کرتے . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

کے تحت Flood feat Modernization Act (FSMA) ریاستوں کو فارم اور خوراک کی سہولیات کی جانچ کے لیے نئی ذمہ داریاں دی گئی ہیں جو ایف ڈی اے کے ساتھ رجسٹرڈ ہیں، جس پر ریاستوں کو ایک قومی انڈرل فوڈ سیکورٹی سسٹم قائم کرنے کا حکم دیا گیا ہے، جس پر انحصار کرنے کے لیے،

اسی طرح ، USDA FS ایک وفاقی جانچ پڑتال نظام کو گوشت ، پنیر اور پروڈیوس کے لیے استعمال کرتا ہے لیکن بہت سے ریاستوں میں چھوٹے یا روایتی آپریشنز کے لئے بھی گوشت کی جانچ کے پروگرام موجود ہیں. یہ ریاست پروگرام "کم از کم" فیڈرل معیار کے مطابق اور امریکی ڈی اے کے مطابق ان پر تنقید کرنے کے لئے ایک جانچ پڑتال کرتے ہیں۔

ریاست اور فیڈرل شریکوں کے درمیان معلومات کو بہت زیادہ فروغ دیا گیا ہے جیسے FoodSHELD [1] اور . [FDA کی طرف سے Reportal Food Restry]]. [FDA] کے دوران رابطہ ختم کرنے کے لیے.

ریاست انس‌پیشن پروگرامز میں ٹیکنالوجی اور ان‌ن‌ویشن

ریاست کے ادارے اپنی خوراک کی حفاظتی سرگرمیوں کی کارکردگی اور کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے ٹیکنالوجی کو وسیع پیمانے پر استعمال کر رہے ہیں۔بہت سے ادارے کاغذی جانچ کی صورتوں سے الیکٹرانک تختیوں تک منتقل ہو گئے ہیں، انسپکٹروں کو یہ اجازت دی گئی ہے کہ وہ ڈیٹا کو حاصل کریں اور حقیقی وقت میں اپلوڈ کریں. یہ نہ صرف انتظامی طور پر غیر معمولی کارکردگی کو کم کرتا ہے بلکہ سہولیات اور علاقوں میں بھی زیادہ تیزی سے متعلقہ کشی کے تجزیے کو ممکن بناتا ہے۔

خطرات کی تحقیقات کے آلات، جیسا کہ ایف ڈی اے کے ایف اے کے [Predictive خطرناک خطرات] پر مبنی Education for Dynamic struction Complexing (Prestrict)، گھریلو استعمال کے لیے معلومات کے لیے تجربات کر رہے ہیں. کچھ ریاستیں مشین سیکھنے کے تجربات کے ساتھ تجربہ کر رہی ہیں جو تاریخی نتائج، اعداد و شمار اور جمہوریت کے نتائج کا تجزیہ کرنے کے لیے ممکنہ طور پر معلومات کو جانچ رہی ہیں

دیگر ٹیکنالوجیز میں کچھ متحرک پروگراموں کے لیے دوری ویڈیو نگرانی، بلاکچین پر مبنی حساس نظام کا استعمال، اور موبائل کمپیوٹر کے ذریعے صارفین کو جانچنے اور براہ راست رپورٹ کرنے کی اجازت دیتا ہے. مثال کے طور پر، کئی ممالک اب انٹرنیٹ مووی ڈیٹابیس فراہم کر سکتے ہیں جہاں عوام مسافروں اور غذائی مراکز کے لیے تازہ ترین جانچ کے نتائج تک رسائی حاصل کر سکتے ہیں۔

سائنس نے بھی نیوٹرینو سے استفادہ کیا ہے۔ پورٹبل ڈی این اے سی سی سی کے ذریعے کی جانے والی کوائل اور تیز جانچنے والے کوائل کوائل کرنے کے قابل ہو گئے، دن میں نہ ہونے کی بجائے، غیر متوقع طور پر پھٹنے والی تحقیقات۔ اب اس وقت بین الاقوامی صحت کے لیے زر معیار برائے خوراکی طور پر استعمال کرنے والے قومی سطح کے اہم کارکن ہیں۔

تربیت اور ملازمت کی ترقی

اور کھانے پینے کے بعد ، تمام تر اداروں کو اپنے انسپکٹروں ، ماحولیاتی صحت اور لیبارٹری کے ماہرانہ ترقی میں کافی خرچ کرنا پڑتا ہے.

بیشتر ممالک کو خوراک کی صنعت کے لئے خوراک کی فراہمی کے پروگرام بھی مہیا کئے جاتے ہیں ۔ یہ ادارہ اسٹاف پر ایک مضبوط خوراک فراہم کرنے کے لئے ضروری ہے ۔

اور اگر آپ کسی ایسے ملک میں جا کر خدمت کر رہے ہیں جہاں آپ کا کوئی خاص کام نہیں ہے تو آپ اُس کے ساتھ رابطہ کریں اور اُس کی ثقافت میں بہتری لائیں ۔

عوامی تعلیم اور تعلیم

ملک کے ادارے سمجھتے ہیں کہ خوراک اور صنعت صرف اِس بات کی ذمہ‌داری نہیں ہے کہ خوراک کو ضائع کرنے سے بچا سکیں ۔

عام صارفین کی تعلیم کے موضوعات میں شامل ہیں [FLT:AC] اصول — الگ، کک اور Chill— جیسے کہ حمل کے دوران غیر محفوظ غذا سے پرہیز کرنے، خوراک کی تاریخ کے لیبل اور مناسب طور پر ہاتھ دھونے کی تکنیکوں سے بچنے کے لیے ہدایات۔ سٹیمس نے خوراک خطرناک تعلیم ماہ (Setm) اور بچوں کے ساتھ ساتھ مل کر خوراک کی فراہمی کے دوران معلومات کو بھی صحت کے لیے مفت فراہم کیا ہے۔

یادوں یا جھڑپوں کے دوران، ریاست کے ادارے اکثر قابل اعتماد ذرائع ہوتے ہیں کہ عوام کو اپ ڈیٹ کرنے کی طرف مائل ہوتے ہیں۔انھوں نے پریس ریلیز کی، اپنی ویب سائٹوں کو اپ ڈیٹ کرنے کے لیے گرم لائنیں قائم کیں اور بعض اوقات صارفین کے سوالات کا جواب دینے کے لیے عوامی رابطہ نہ صرف افراد کی مدد کرتا ہے بلکہ پریشانی یا بے چینی پھیلانے کے امکانات کو بھی کم کرتا ہے۔

روایتی طور پر باہر نکلنے والی چیزوں کے علاوہ کچھ ریاستوں نے کھانے پینے کی ٹرکوں کے لئے "پورٹ کارڈ"، متن-ایم-ایس-وینڈرز کے لئے پروگرام شروع کیے ہیں اور اسکول کی خوراک کے عملے کے لئے انٹرنیٹ پر تربیتی پروگرام بھی یاد رکھے ہیں. یہ لوگ عوام سے ملتے ہیں جہاں وہ ہیں اور خوراک کی حفاظت کے بارے میں معلومات بنائیں

ریاست خوراک کے حفاظتی شعبے کا مقابلہ کرنا

بہت سے ممالک میں خوراک کے تحفظ کے لئے بجٹ بنانے یا آبادی کی ترقی کے لئے زیادہ وقت صرف کرنے کی وجہ سے کم وقت لگتا ہے ، بعض ممالک کو اس بات پر مجبور کِیا جاتا ہے کہ وہ معمول کی جانچ کرنے ، شکایت کرنے یا خطرے پر مبنی خطرات پر زیادہ انحصار کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں ۔

خوراک کے حفاظتی انسپکٹر کا کام جسمانی طور پر بہت زیادہ تکنیکی علم کا تقاضا کرتا ہے اور اکثر اوقات نجی شعبوں میں ملازمت کرنے والے ملازمتوں میں بہتری یقینی اور خوراک کی فراہمی کے انتظامات میں زیادہ رقم ادا کرنے اور زیادہ وقت لگا سکتا ہے ۔

ایک اور چیلنج خود خوراک کے نظام کی بڑھتی ہوئی پیچیدگی ہے. نئے غذائی پیداوار کے طریقوں—جیسے ہائیڈروپون بڑھتا ہے، سیل-کی ترقی کرتا ہے اور آن لائن خوراک فراہم کرتا ہے—اس وقت وجود میں نہیں آیا جب بہت سے اسٹیٹ فوڈ کوڈ لکھے گئے. رجسٹراروں کو پہلے ہی قانونی طور پر وضاحت کرنی پڑتی ہے کہ وہ وفاقی طور پر حالات کے مطابق ہوں، اکثر غیر واضح طور پر کسانوں اور کمیونٹی کے درمیان تجارتی روابط بھی واضح ہوں اور ان کے بارے میں معلومات کو بھی شامل کریں

آخر میں موسمی تبدیلی کے تحفظ کے خطرات کو متعارف کر رہی ہے کہ ریاست کے شعبوں کو صرف کرنا شروع ہو رہا ہے. گرم گرم کر نے کے لئے [FLT] میں وائرس کی افزائش آسان ہو گیا ہے، جبکہ انتہائی موسمی واقعات پانی کے نظام اور فصلوں کو گرا سکتے ہیں. سٹی تیار کردہ منصوبہ ان دھماکوں کو حل کرنے کے لیے

مستقبل میں راہنمائی اور ان کے کاموں

آگے کی مشکلات کو سمجھتے ہوئے ریاست کے ادارے اپنے غذائی تحفظ کے پروگراموں کو جدید بنانے کے لیے مختلف طریقوں کا تعاقب کر رہے ہیں. بہت سے ممالک کی قانون سازی اور فیڈرل فراہم کرنے والے پروگراموں سے بڑھ کر مستحکم فنڈنگ کر رہے ہیں. [FLT] اور انسپیٹیشن سروس (FGT) [FT2]]] [FFA:TT] اور [FFFFUC] کی سہولت سے مراد : [FFFTTTT]]]]]]]] اور [FFFFFUTTTTTTTTTTT] کی سہولت سے منسلک کر رہے ہیں[حوالہ درکار ہے[حوالہ درکار][حوالہ درکار][حوالہ درکار]]]

تکنیکی پیشگی پر، کی منظوری سسٹمز کو انتہائی قریبی نظام کی وجہ سے قابلِ ذکر علامات کے دوران میں استعمال ہونے کی اجازت دے رہی ہے.

ریاست کے شعبہ جات میں بھی نقل و حمل کی جاتی ہے [1] سائنس کے ساتھ ساتھ ساتھ نئے کھانے کے ساتھ ساتھ چلنے کے لیے بھی کام کر رہے ہیں. مثال کے طور پر وہ یونیورسٹیوں کے ساتھ مل کر رہے ہیں تاکہ پلانٹ پر مبنی تیل کی پنیر، اور کینابیہ مصنوعات سے متعلقہ معلومات حاصل کرنے میں مدد ہو سکے۔

ایک اَور قابلِ‌اعتماد ہدایت خوراک کی حفاظت کے ساتھ تحفظ . بعض ممالک بیماری کے ابتدائی نظاموں کو دریافت کرنے یا ماحولیاتی ماحولیاتی آلودگی کو ختم کرنے کے لئے ماحولیاتی ماحولیاتی آلودگی کو کم کرنے کے لئے غذائی معلومات کے ذریعے معلومات فراہم کرنے کے لئے معلومات فراہم کر رہے ہیں ۔

آخر میں ریاستیں کی اہمیت کو بڑھا رہی ہیں اور inclusivity. [1] میں کھانا محفوظ. insing کہ مہاجر کمیونٹی کے مرکزی، دیہاتی کسانوں اور کم آمدنی والے کمیونٹیز کے پاس معلومات اور وسائل کی رسائی برابر ہے. زبان قابل رسائی مواد، موبائل جانچنا اور کمیونٹی کے ساتھ شراکت کرنے والی تنظیموں کے ساتھ تعاون کرنے والی تنظیموں کی مدد گار ہے۔

کنکلشن: کسی وقت عوام کی حفاظت، یکم انسپیشن کرنا

خوراک اور تحقیق کے سلسلے میں ریاست کے شعبے کا کردار زیادہ تر نہیں بلکہ آنکھوں ، کانوں اور ہاتھ سے تحفظ کا نظام ہے ۔