مقامی خوراک کے نظاموں کی حمایت میں سٹی منیجروں کا کردار

مقامی خوراک کے نظاموں کی حمایت میں سٹی منیجروں کا کردار

مقامی خوراک کے نظام کو ترقی دینے کے لیے خصوصی طور پر منظم ہیں.

مقامی خوراک کے نظام کو سمجھنا

مقامی خوراک کے نظام میں پیداوار، پیداوار، تقسیم، تقسیم اور کھانے پینے کے عمل کو جغرافیائی علاقے کے اندر، کسی شہر، کاؤنٹی یا علاقہ کے اندر استعمال کیا جاتا ہے. ان میں مختصر تعداد میں کی جانے والی زنجیروں، پروڈیوسروں اور صارفین کے درمیان براہ راست تعلقات اور انتہائی ترقی یافتہ مصنوعات پر توجہ دی جاتی ہے. یہ نظام بہت سی صورتوں میں لے سکتے ہیں: زراعت، کمیونٹی زراعت، زراعت، زراعت، زراعت، زراعت، زراعت اور زراعت کے باغات، کاشتکاری اور ترقیاتی کاموں میں۔

مضبوط مقامی خوراک کے نظاموں کے فوائد اچھی طرح سے ہیں. وہ طویل التعداد غذائی نقل و حمل سے تعلق رکھنے والے کاربن کی کمی کو کم کرتے ہیں، جو کہ غذا اور سبز جگہ کو محفوظ رکھتے ہیں اور مقامی معیشت کے اندر پیسے گردش کرتے ہیں. کے مطابق.USA کسانوں مارکیٹ ڈائریکٹری کے ذریعے صرف 2 ارب ڈالر سے زائد کی آمدنی کے لیے کسانوں کی مارکیٹوں کو فروغ دیتے ہیں،

ایک مقامی خوراک کے نظام کے کلیدی ارکان

• پروڈیوس:] جن میں شہری فارم، شہری فارم، کمیونٹی باغات، باغات، باغات اور ہائیڈروپنک کام ہیں جو شہر کی حدود میں واقع ہیں۔
• پروکسینگ: چھوٹا پیمانے پر کھانے کے کھانے کے کارخانے، تجارتی باورچی خانے اور قدرے قابلِ کاشت پروڈیوسر (مثلاً مقامی جموں، مرغی سامان، کنڑ مصنوعات)۔
• ] ڈیسورینٹ: کسانوں کے بازار، سی ایس ایس ایس، غذائی قلت، فارم-ٹو اسکول پروگرام اور موبائل مارکیٹ۔
• Consumption: [1] آرام دہ، اسکول، ہسپتال اور گھریلو افراد جو مقامی طور پر ماخوذ مواد بناتے ہیں۔
• ] وسٹ انتظامیہ : کومپٹنگ پروگرام، غذائی کمیت کے منصوبوں اور افراط پیداوار کی تجدید۔

اگر تقسیم کے چینل یا صارفین کی مانگ کو نظرانداز کر دیا جائے تو اس نظام کی حمایت کیلئے سٹی مینیجروں کو ان باہمی استعمال‌شُدہ ٹکڑوں کو سمجھنا چاہئے ۔

سٹی مینیجروں کا کردار: اسٹریٹجک لیڈرشپ

شہر کے ناظموں کا کام یہ ہے کہ وہ اپنے اعلیٰ عہدے پر فائز ہوں ، ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ ، کمیونٹی کُٹ‌کنر اور نجی شعبے کے درمیان میں ایک بُرج کے طور پر کام کرتے ہیں ۔

سیاست کی ترقی اور ادبی سرگرمی

مثال کے طور پر ، امریکی پلاننگ ایسوسی ایشن [FLTT] کے ذریعے ، فارمنگ کے ذریعے ، خاص طور پر ، صحت کے لئے خوراک فراہم کرنے کے لئے استعمال کرنے والے اداروں کو خوراک کے استعمال کے لئے استعمال کرنے کے لئے استعمال کرنے والے مقامی اداروں سے متعلق سہولیات یا ان کے استعمال کے لئے سہولیات کے بارے میں مشورہ دے سکتے ہیں ۔

دوبارہ سے تیاری اور بجٹ بنائیں

شہر کے نگران سالانہ بجٹ کی نگرانی کرتے ہیں اور مقامی خوراک کے نظام کے اندر موجود اشیا کی براہ راست نگرانی کر سکتے ہیں جیسے کہ:

• کمیونٹی باغات اور شہری فارم: [1] زمین حاصل کرنے کے لیے فنڈنگ، مٹی کی جانچ، پانی کی رسائی اور آلات کی فراہمی۔
• Food knes: [1] تجارتی باورچی خانے، سرد ذخیرہ اور تقسیم کاروں کو شیئر کرنے والی گاڑیوں کی مدد کرتے ہیں جو چھوٹے کسانوں کوائل کی مدد کرتے ہیں اور اپنی مصنوعات بیچتے ہیں۔
• Education اور خارجی تناظر: [1] لوک کلاسیں، کھانا پکانے کے مظاہرے اور اسکول گارڈن کیوریولا جس سے مقامی کھانوں کی مانگ بڑھ جاتی ہے۔
• مرقع ترقی: کسانوں کے بازار قائم کرنے کے لیے گرانٹ، بشمول دستخط، مارکیٹنگ اور الیکٹرانک منافع منتقلی (EBT) مشینوں میں ایس این اے پی کے مفادات کو قبول کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

شہری مینیجر بھی فیڈرل فراہم کر سکتے ہیں — جیسے سے آنے والوں [FLA کمیونٹی فوڈ پروجیکٹز پروگرام Unionto systems system کو بجٹ بحث میں شامل کرتے ہوئے وہ بتاتے ہیں کہ یہ ایک طویل کمیونٹی ترجیحی اہمیت کا حامل ہے، کوئی عارضی دلچسپی نہیں ہے۔

امدادی عمارت اور کُل‌وقتی خدمت

کوئی بھی شہر مقامی خوراک کا نظام اکیلے نہیں بنا سکتا. سٹی مینیجر قدرتی کنوررز ہیں، کئی طرح کے کُل کو جمع کرنے کے قابل ہیں جنہیں اکثر متضاد مفادات حاصل ہوتے ہیں. وہ غذائی پالیسی کونسلیں قائم کر سکتے ہیں جو کسان، صحت کے شعبے کے منتظمین، اسکول کے منتظمین اور کمیونٹی کے منتظمین کو متعارف کرانے کے لیے ایک فورم فراہم کر سکتے ہیں. یہ کونسلیں، سرکاری طور پر سرکاری شراکت کاری کے لیے سہولت فراہم کرتی ہیں، جیسے کہ قریبی فارمز کو خریدنے یا پھر ایک نئے گھر میں داخل کرنے کے لیے

عوامی تعلیم اور وزارت

اس میں ایک مقامی کھانے کے فوائد کو فروغ دینے، مقامی خوراک کی تیاری کرنے یا سالانہ خوراک کی فراہمی کی میزبانی کرنے، ان کے ساتھ ساتھ وہ یہ بھی یقین کر سکتے ہیں کہ میونسپل مواصلات (website, Newspapers, Social media) کسانوں کے بازار کے شیڈول اور صحت کو بہتر طور پر سمجھنے کے لیے وہ اپنی عادات کو بدل سکتے ہیں۔

آپریشن کے بعد آپریشن کے شعبے

ایک مقامی خوراک کا نظام کئی شہری اداروں کو چھوتا ہے: منصوبہ بندی، پارکوں اور تفریحی ترقی، معاشی ترقی، عوامی صحت، عوامی کام اور یہاں تک کہ اسکول کے اداروں کے ذمہ دار شہری اداروں کو منظم کرنے کی ذمہ داری ہے، مثال کے طور پر منصوبہ بندی کا شعبہ نئے شہری فارم کو منظور کر سکتا ہے جبکہ صحت کے شعبے کو منظم پانی فراہم کرنا پڑتا ہے، ایک شہری انتظامیہ کے لیے ایک ادارہ برائے خوراک فراہم کر سکتا ہے اور باہمی طور پر باہمی باہمی باہمی تقسیم کے نظام کو حل کرنے کے لیے ایک ادارہ ہے۔

مقامی خوراک کے نظاموں کی حمایت کرنے کے لئے پروین سٹیج

شہر کے منتظمین میں ایسے مؤثر طریقے ہیں جن پر عمل کرنے سے لوگوں کو بہت فائدہ ہوا ہے ۔

کسانوں کی مارکیٹوں کو قائم کرنا اور اُن کی حمایت کرنا

کسانوں کے بازاروں میں اکثر مقامی خوراک کے ساتھ کام کرنے کے لیے داخلی نقطہ نظر ہوتا ہے. سٹی مینیجر عوامی زمین یا پارک کی جگہ فراہم کرنے، چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے کارخانوں کے لیے ادائیگی کی اجازت دیتا ہے اور مستقل طور پر سستے گنبدوں کی طرح کی نقل و حمل کی حوصلہ افزائی کر سکتا ہے کہ وہ ایس این پی او/اے او ٹی جیسے پروگراموں کو قبول کریں اور ان کے ذریعے تیار کرنے کے لیے حوصلہ افزائی کریں جو کہ تازہ سامان خرید سکیں

شہرستان زراعت

شہر کی زراعت روایتی باغستان سے باہر چلتی ہے اس میں آبیپوکین، آبپوکین، عمودی زراعت اور زراعت شامل ہیں۔ سٹی مینیجر شہری فارم کے قیام کے لیے ایک پل بنانے، کم تر فارم کی خدمات فراہم کرنے اور وسیع تر خدمات کے ذریعے تکنیکی امداد فراہم کرنے کے لیے کام کرتے ہیں۔

خوراک کی پالیسی کونسلوں کی تشکیل اور حمایت کرنا

فوڈ پالیسی کونسلز مختلف اداروں کو جمع کرتی ہیں تاکہ غذائی نظام کے مسائل پر شہری حکومتوں کو مشورہ دے سکیں۔وہ غذائی تجزیات پر عمل پیرا ہونے، پالیسی تبدیل کرنے اور ان کی مدد کرنے والے منصوبوں کو عمل میں لانے کے لیے تجاویز پیش کر سکتے ہیں۔ سٹی مینیجرز اسلپمنٹ، اجلاس گاہ اور چھوٹے بجٹ کو مؤثر بنانے کے لیے فراہم کر سکتے ہیں۔ [FLT] [FFood Policical نیٹ ورک [[[FT1]] منصوبہ جو جان ہافنس یونیورسٹی کے شروع کرنے اور امدادی اداروں کے لیے پیش کرتا ہے۔

خوراک کے استعمال اور کھانے میں کمی

خوراک کے مرکبات مرکزی سہولیات ہیں جو ہضم، عمل، اور تقسیم مقامی طور پر سُرخ غذاؤں کی مدد کرتے ہیں۔ چھوٹے کسانوں کو بڑے پیمانے پر پہنچ جاتے ہیں جو اسکول اور ہسپتال جیسے بازاروں میں جاتے ہیں ۔

مقامی خوراک کو انتہائی محفوظ بنانا

یہ ادارے مقامی مصنوعات کے ساتھ بڑے پیمانے پر استعمال کرنے کے لئے بڑے پیمانے پر استعمال کئے جاتے ہیں اور انہیں مقامی مصنوعات کے لئے استعمال کرنے کے طریقوں کو فروغ دے سکتے ہیں ۔

کام میں مشغول رہیں

بہت سے شہروں میں شہر کے منتظمین کی قیادت کے نظام کو کیسے تبدیل کر سکتے ہیں ۔

پورٹلینڈ، اوریگون: سیاسی قیادت اور شہری زراعت

شہر کے ناظم کی ہدایت پر شہر کے منصوبہ بندی کے ڈیپارٹمنٹ نے 2015ء میں "پورٹ لینڈ فوڈ سسٹم پلان" منظور کیا جس نے خوراک کے مقاصد کو استعمال ، نقل و حمل اور معاشی ترقی کے لئے استعمال کے لئے استعمال کے لئے استعمال ہونے والے زوننگ کوڈ کو سالانہ شہری مراکز تک محدود کرنے کے لئے استعمال کِیا ، جس کے نتیجے میں 50،000 ڈالر کے زرعی علاقے میں ، ایک پارک اور 50 سے زائد زرعی مراکز قائم کئے گئے ہیں ۔

پورٹلینڈ میں شہری مینیجروں نے بھی پہلے سے قبل آئینی مساوات کی توسیع کی: انہوں نے تمام کسانوں کے بازاروں میں SNAP/EBT کو وسعت دی اور ایک پروگرام جاری کیا کہ وہ کم آمدنی والے علاقوں میں ثقافتی مناسب خوراک کی فراہمی کی حمایت کریں۔

نیو یارک شہر : اسکالنگ اپ انسوتیشنل شراکت دارانہ اداروں کے ذریعے

شہر نیویارک کے ایک انتظامیہ نے ” فِدُک‌سی‌سی‌سی‌سی کے دفتر “ کی تخلیق کی ، خوراک کے استعمال میں اضافہ ، خوراک کے استعمال اور بہتر بنانے کا منصوبہ بنایا ۔

ایک اور بڑی کامیابی یہ ہے کہ "افم ٹو اسکول" پروگرام ہے جو مقامی پروڈیوسروں سے 1800 سے زائد اسکولوں کو جوڑتا ہے۔ سٹی مینیجر کے دفتر نے باورچی خانے اور تربیت کے لیے فنڈ تقسیم کیا تاکہ اسکول کی خوراک کے سٹاف تازہ، غیر منظم اجزاء تیار ہو سکیں۔ [FLT] کی ایک رپورٹ کے مطابق ، اس پروگرام نے مقامی طور پر خوراک پالیسی سینٹر [[FLT1] میں مقامی طور پر پھلوں اور 30% کے استعمال کو مقامی طور پر استعمال کیا ہے۔

بالٹیمور، میری لینڈ (انگریزی: Food Justice and Compresing Planning) ریاستہائے متحدہ امریکا کا ایک رہائشی علاقہ جو میری لینڈ میں واقع ہے۔

بلتیمور کے شہری مینیجر نے ” بلتیمور فوڈ پالیسی انتیری پیدائش “ (بی ایف آئی) کے ساتھ کام کیا 2009ء میں بی ایف آئی نے خوراک کے میدانوں کو متعارف کرانے پر توجہ دی جس سے چار بالٹیوں میں سے ایک متاثر ہوا ۔

شہر کے مینیجروں نے ” بلتی‌موری‌وِل پروجیکٹ “ کا بھی انتخاب کِیا جس نے سینکڑوں پھلوں کے درخت پارکوں اور کمیونٹی جگہوں پر لگائے گئے ہیں ۔

مشکلات شہر کے منتظمین کا چہرہ

جب لوگ خوراک کو فروغ دیتے ہیں تو وہ اِن مشکلات کو سمجھتے ہیں ۔

• [Limited serve and وسائل:] بہت سے شہروں میں چھوٹے منصوبے یا معاشی ترقیاتی ادارے ہیں؛ خوراک کا نظام پہلے سے زیادہ کام کرنے والے سٹافوں کے لیے اضافی ہو سکتا ہے. سٹی مینیجروں کو شہری کونسل کو نئے پوزیشن یا سرمایہ کاری کی توثیق کی ضرورت ہو سکتی ہے۔
• کوانفلنگ لینڈ کو ترجیحی ترجیحات استعمال کرتے ہوئے شہری زراعت اکثر رہائشی اور تجارتی ترقی کے ساتھ مقابلہ کرتی ہے اور کم زمین کے لیے سرمایہ کاری کے لیے سرمایہ کاری کے لیے سٹی مینیجروں کے درمیان میں ترقیاتی منصوبوں اور کمیونٹی کے درمیان میں ترقی کرنا چاہتا ہے۔
• مقامی پروڈیوسروں کی طرف سے قابل اعتماد کارکردگی : بھی حمایت پالیسی کے ساتھ، چھوٹے کسانوں کو اکثر قیمت پر بڑے پیمانے پر صنعتی زراعت کے ساتھ مقابلہ کرنے کی جدوجہد کرنی پڑتی ہے. سٹی مینیجروں کو انتظامی طور پر ان اداروں، مارکیٹوں اور انفلیشنوں کے بارے میں سوچنا پڑتا ہے جو پروڈیوسروں کے لیے کم اخراجات میں خرچ کرتے ہیں۔
• [Politic by and itibility: مقامی خوراکی سرگرمیوں کو "نیس مگر ضروری نہیں" کے طور پر دیکھا جا سکتا، خاص طور پر بجٹ کی تیاری کے دوران سٹی مینس کو وسیع کوئلے کی مصنوعات بنانا ضروری ہے جو منتخب قیادت میں تبدیلیوں کے ذریعے مدد فراہم کرنے کے لیے معاشی اور صحت کے فوائد ثابت کرتے ہیں۔
• Equity فکر : بغیر طےی کوشش کے، مقامی خوراک کے نظام سرمایہ کاری سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں، زیادہ سے زیادہ تعلق رکھنے والے رہائشیوں کو فائدہ پہنچا سکتے ہیں، جبکہ کم آمدنی والے کمیونٹیز پیچھے چھوڑتے ہیں۔ سٹی مینیجروں کو یہ یقین کرنا ہوگا کہ پروگرام تمام صوبوں تک پہنچ جائیں گے اور یہ کہ ان کے لیے میز پر ایک سیٹ ہو۔

کنول

شہر کے ناظموں کو مقامی خوراک کے نظام کو مضبوط بنانے کے لئے غیرضروری طور پر استعمال کِیا جاتا ہے ۔

جیسے زیادہ سے زیادہ شہروں کو عالمی خوراک کی فراہمی کی زنجیروں کی فراہمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے—سیم وی آئی ڈی-19 کے ذریعے ماحولیاتی بحران، ماحولیاتی تباہی اور اخراجات کی وجہ سے - مقامی خوراک کے نظام کی اہمیت بڑھ جائے گی.