Die rol van stadsbestuurders om plaaslike voedselstelsels te ondersteun

Die rol van stadsbestuurders om plaaslike voedselstelsels te ondersteun

Stadsbestuurders is op unieke wyse in posisie om die ontwikkeling van sterk plaaslike voedselstelsels te bestuur. ' n Hoof - administratiewe beamptes van hulle munisipaliteite hou toesig oor beleidsimplemente, begrotingstoewysing en interdördinasie. ' n Gesondheidskwessie in die gebied is nie net ' n gesondheidskwessie, ' n omgewingsontwikkelingstrategie en ' n sosiale doeltreffendheid nie. ' n Mens kan plaaslike voedselstelsels bevorder deur stadbestuurders te help om saam te bou wat beter toegerus is om ontwrigtingskettings, ondersteuning en alle boere te verseker dat hulle toegang tot nuwe voedselstelsels het.

Verstaan plaaslike voedselstelsels

Plaaslike voedselstelsels verwys na die hele proses om voedsel te vervaardig, te verwerk, te versprei en te verbruik binne 'n bepaalde geografiese gebied, gewoonlik 'n stad, distrik of streek. Hulle word gekenmerk deur kort voorraad kettings, direkte verhoudings tussen vervaardigers en verbruikers en 'n fokus op seisoens - en volhoubare groeiprodukte. Hierdie stelsels kan baie vorme aanneem: boere setmarkte, gemeenskapsbehoude landbouprogramme, stedelike plase, voedselsentrums, skooltuine en plaasinisisies.

Die voordele van sterk plaaslike voedselstelsels is goed gedokumenteer. 'n Mens kan die koolstofvoetspoor verminder wat met die lang-ontstelike voedselvervoer geassosieer word, landbougrond en groen ruimte bewaar en geld binne die plaaslike ekonomie sirkuleer. Volgens die [[FTH:0] DA Boeremarkgids[FOLT:1], direkte-to-konsumerverkope deur boere McB] markte wat alleen in onlangse jare oor $2 miljard in inkomste opgewek is. Daarbenewens bevorder plaaslike voedselstelsels dikwels voedselstelsels deur toegang tot gesonde opsies te verbeter onder buurte, ook bekend as die bewaring van R2, soos R2, soos R2.

Sleutelkomponente van ' n plaaslike voedselstelsel

• [[TVT: 0] Produksie: [[TVT:1] sluit konvensionele plase, stedelike plase, gemeenskapstuine, tuintuine en hidropooniese operasies binne stadsgrense in.
• [[FTT:0] Procesing:[[FTT:1] kleinskaalse voedsel verwerkders, kommersiële kombuise en waardevolle-gegoedte vervaardigers (bv. plaaslike konfyts, gebakte goedere, gegiste produkte).
• [[FTT: 0] Distri bution:[[FTT:1] Boeremarkte, CSAs, voedselsentrums, plaas-oprigtingsprogramme en mobiele markte.
• [[FTT: 0] Restaurante: [[TVT:1] Restaurante, skole, hospitale en huisgesinne wat plaaslik geprojekteerde bestanddele in die omgewing plaas.
• [[FTT: 0] Klegiing: [[FTT:1] Composer programme, voedselafvalverminder inisiatief en opknapping van oortollige produkte.

Stadsbestuurders moet hierdie onderlinge stukke verstaan om die hele stelsel doeltreffend te ondersteun. ' n holistiese beskouing kan misluk as verspreidingskanale of verbruikersaansoeke verwaarloos word.

Die rol van stadbestuurders: Strategiese leierskap

Stadsbestuurders dien as die brug tussen gekose amptenare, departementshoofde, gemeenskapspale en die privaat sektor. ' n Mens kan óf vinniger as die stalletjie vorder op plaaslike voedselstelsel. ' n Deel van die vernaamste gebiede waar stadsbestuurders die grootste impak kan hê.

Beleidontwikkeling enkoms

Stadsbestuurders kan kunsbeleide aanbeveel en help om ' n gunstige omgewing vir plaaslike voedselinisiatiewe te skep. Dit sluit in dat hulle die stad se zuisies herbevistingskodes herbevis om stedelike landbou toe te laat, vee in woongebiede te teel en boere te vestig wat markte in openbare gebiede is. Byvoorbeeld, die [[FTHT:0] Amerikaanse beplanningsvereniging [[[FT:1] beklemtoon dat baie stede se zuinzoneerwerk bygediging aangepas het om icurplase toe te laat gaan as 'n regs gebruik, wat die plaaslike stad se duur bestuur, en ook die koste van die instelling van voedselbestryders kan bevorder.

Hulpbron Alsering en begroting

Doeltreffende hulpbrontoewysing is krities. Stadsbestuurders hou toesig oor jaarlikse begrotings en kan geld reël vir plaaslike voedselstelsel infrastruktuur soos:

• [[FTT: 0] Die Omumuniteitstuine en stedelike plase:[[TH:1] Fonds vir grondverkoop, grondtoetse, watertoegang en gereedskaps.
• [[FTT: 0] Food sentrums:[[FTT:1] het kommersiële kombuise, koue stoorplekke en verspreidingsvoertuie gedeel wat klein boere help om hulle produkte te smokkel en te verkoop.
• [[FTT:0] Eduction and outreach:[[THOL:1] Voedingklasse, kookbetogings en skooltuins wat die vraag na plaaslike voedsel vergroot.
• [[FTT: 0] Marketontwikkeling:[[AFT:1] Grants for prostelling boere danstruction Home, insluitend gravering, bemarking en elektroniese voordeel oordrag (EBT) masjiene om SNAP-voorligting te aanvaar.

Stadsbestuurders kan ook federale toelaes soos dié van die [[FTT:0] UDA Gemeenskapsvoedselprojekprogram [[TV:1]]]]illa by plaaslike fondse aanvul. Deur voedselstelsels in begrotingsbesprekings te vooraf te stel, teken hulle aan dat hierdie 'n lang-term gemeenskap prioriteit is, nie 'n vlugtige belangstelling nie.

Die bou en Konvenering van vennootskap

Geen stad kan 'n plaaslike voedselstelsel alleen bou nie. Stadsbestuurders is natuurlike Bevreders, wat veelvuldige palehouers met dikwels teenstrydige belange kan saambring. Hulle kan voedselbeleidskonsilies instel wat boere, kruideiers, gesondheidsdepartemente, skoolbestuurders en gemeenskapsvoorskrifte insluit. Hierdie raade voorsien 'n forum vir die identifisering van gapings, die deel van data en die samedeel van optrede. Stadsbestuurdere help ook openbare - unitiewe vennootskappe, soos 'n plaaslike hospitaal wat instem om van nabygeleë plase te koop, of om 'n nuwe gemeenskapsprojek te ontwikkel.

Openbare opvoeding en aandeel

Stadsbestuurders kan hulle platform gebruik om die voordele van plaaslike voedsel te bevorder. ' n Ö - kennis van jou Farmerilla - veldtog kan ook behels dat hulle ' n plaaslike voedselgids publiseer, of ' n jaarlikse plaaslike voedselopskrif aanbied. ' n Mens kan ook seker maak dat munisipale kommunikasie (websiete, nuusbriefs, sosiale media) boere se markroosters en seisoensresepte beklemtoon.

Operasieale ondersoek dwarsoor die departemente

'n Plaaslike voedselstelsel raak aan verskeie stadsafdelings: beplanning, parke en ontspanning, ekonomiese ontwikkeling, openbare gesondheid, openbare werke en selfs skoolgebiede. Stadsbestuurders is verantwoordelik om te verseker dat hierdie departemente in konsert werk eerder as in silo's. Byvoorbeeld, die beplanningsdepartement keur dalk 'n nuwe stedelike plaas goed, terwyl die gesondheidsdepartement dit moet inspekteer, en die openbare departement moet water voorsien. 'n Stadbestuurder kan 'n kruisdeelsvoedselstelsels tot stroomprosesse en konflikte.

Beproefde metodes om plaaslike voedselstelsels te ondersteun

Stadsbestuurders het ' n gereedskapt van doeltreffende strategieë wat in munisipale gebiede regoor die Verenigde State getoets is. ' n Paar van die grootste impaklike benaderings is hieronder.

Die stigting en ondersteuning van boere in die omgewing van dieuut

Boere -caste is dikwels die inleidende punt vir inwoners om plaaslike voedsel te eet. Stadbestuurders kan versperrings verminder deur openbare grond of parkruimte vir markte te voorsien, geld aan klein verkopers te voorsien en permanente infrastruktuur soos skadustrukture en elektrisiteit te installeer. Hulle kan ook markte aanmoedig om SNAP/EBT te aanvaar en aan te moedig om programme soos dubbele hoë voedselknipings te voorsien, wat die waarde van SNAP - voordele verdubbel wanneer dit gebruik word om vars produkte te koop.

Bevorder stedelike landbou

Stadsbouwerk strek verder as tradisionele tuinmaak. Dit sluit in dat ' n waterkunkkus, hidroponika, vertikale boerdery en dakknoers gebruik word. Stadsbestuurders kan dit ondersteun deur ' n stroomaangevloeide proses vir stedelike plaasinstellings te skep, laekost huurwerk op onbewerkte baie te voorsien en tegniese hulp deur uitbreidingsdienste aan te bied. ' n Stadsbestuurder van die stad se kantoor, wat met die beplanningsafdeling gewerk het om ' n Ligribiesericulatory Ordinancey te skep wat inwoners in staat stel om uit hulle huise en die stand van gemeenskapstuine te lewer.

Te skep en steun van voedselbeleidsraadsraads

Voedselbeleidskonsilies bring verskillende palehouers byeen om stadsregerings oor voedselstelselkwessies aan te raai. Hulle kan voedselberekeninge hou, beleidsveranderinge aanbeveel en help om die inisiatief te koördineer. Stadsbestuurders kan personeelsteun, vergaderingruimte en ' n klein begroting voorsien om die konsilie doeltreffend te maak.

Belê in voedsel Hubs en infrastruktuur

Voedselsentrums is gestruktureerde fasiliteite wat voedselvoedselvoedselprodukte vervaardig, verwerk en versprei. ' n Mens kan klein boere help om groter groot groothandelmarkte soos skole en hospitale te bereik. Stadsbestuurders kan geld gebruik om voedselsentrums te help oprig of om dit te help vestig, of die maat met winsmodiese om dit te bestuur. ' n Infrastruktuursbeleggings kan ook mobiele markte insluit wat reis om in gebiede te dien waar die plaaslike kombuissentrums, of in stand gehou word waar onderbevinders waarde kan hê.

Plaaslike voedsel word in instituutale Purchasing in te plant

Skole, dagsorge, senior sentrums, hospitale en tronke koop ontsaglike hoeveelhede voedsel. Deur illalocalverty conditionss aan te neem, kan hierdie instellings die aanvraag na plaaslike produkte aansienlik vergroot. Stadsbestuurders kan met die verkrygingsbeamptes werk om teikens te stel (bv. 20% van voedsel wat op plaaslike items bestee) en prosedures by te stel om plaaslike vervaardigers te begunstig en verspreidingsnetwerke te skep wat dit vir instellings maklik maak om plaaslik te koop.

Gekasstudies in aksie

Baie stede voorsien bemoedigende voorbeelde van hoe stadsbestuurderleierleierskap plaaslike voedselstelsels kan verander. ' n Paar uitvoerige gevalle lig verskillende benaderings toe.

Portland, Oregon: Policy Progurence and Urban Agricultural

Portland is al lank ' n leier in plaaslike voedselbeleid. Die stadNamesbeplanningsafdeling, onder leiding van die stadsbestuurder, het die ÖPortland Food System PlanTION in 2015 aangeneem, wat voedselstelsel doelwitte om te grond, vervoer en ekonomiese ontwikkeling uitdruklik verbind. Sleutelaksies het ingesluit dat die soneringkode gebruik word om jaarom boere se markte toe te laat, en sodoende die appimeter reg tot Gardenfu - instituut te vestig wat gemeenskapstuine teen ontwikkeling beskerm, en ' n $50 000 jaarlikse fonds vir voedselprojekte skep. ' n Portland het nou meer as 100 gemeenskapswerkers en meer as wat in stedelike lande woon.

Stadsbestuurders in Portland het ook gelykheid vooraf gestel: hulle het SNAP/EBT - aanvaarding by alle boere behalwe die markte uitgebrei en 'n ÖFood Access en EquitySIONale program van stapel gestuur om kulturele, gepaste voedsel kleinhandel in lae-inkom buurte te ondersteun. Die geval toon dat sterk beleidsraamte, wat deur toegewyde fondse en kruisdeelse koördinasie gesteun word, 'n florerende plaaslike voedselopies kan skep.

New York - stad: Uitstalking deur instellingale vennootskappe

Die stadsraadspogings van die stad New York is merkwaardig vir hulle skaal. ' n Stadsbestuurder van die stad Margaryan (deur die Mayor Margaryanskantoor van Voedselbeleid) het die skepping van ÖFoodNYC gelei, ' n omvattende plan om plaaslike voedselproduksie te vergroot, voedselafval te verminder en voedseltoegang te verbeter. ' n Opbouprogram is die muno - groenmarketubetubienfus - netwerk, wat oor 50 boere se markte werk en meer as 300 plaaslike plase ondersteun. ' n Stadspersoneel het met die Departement van Park en ontspanningswerk om die openbare markte vir die mark van die strate en die strate van Binnelandse Sake te gebruik.

Nog ' n groot sukses is die ÖFarm aan die Skool van die Universiteit vanilla, wat meer as 1 800 skole met plaaslike produsente verbind. ' n Verslag van die [TV:0] NYC - Voedselbeleidsentrum [[FTT:1] het hierdie program die gebruik van plaaslik vervaardigde vrugte en groente deur middel van skole vergroot.

Baltimore, Maryland: Voedselregter en Comprehensingsbeplanning

Baltimore Redfords stadsbestuurder het saam met die beplanningsafdeling gewerk om die illaBaltimore Food Policy Insticericeerale Margaryan (BFPI) te skep. Die BFPI het hom daarop toegespits om voedselwoestyn te gebruik, wat ongeveer een uit vier Baltimore - inwoners geraak het. ' n Stad het soneringsveranderinge gebruik om stedelike landbou op leë lot toe te laat, toelae vir klein kruidenierswinkelswinkels voorsien om in gebiede te open wat onder die reservaat gehou is, en die LicVirtual Supermarkyyyljany - program van stapel gestuur, wat inwoners toelaat om kruideniersware te bestel en hulle aanlyn te laai.

Stadsbestuurders het ook die BuchananBaltimore Orchard Projek voorgestaan, naamlik die feit dat die stad se inwoners honderde vrugtebome in parke en gemeenskapsgebiede geplant het. ' n Mens kan seker maak dat die resultate die geval is: die aantal voedselwoestynblokke wat met 30% afgeneem is, en die persentasie inwoners wat maklike toegang tot vars produkte gehad het, het aansienlik toegeneem. Baltimore Qaroloë nader aan die hand wys dat stadsbestuurders ' n kombinasie van beleid, fondse en gemeenskapsafstand kan gebruik om stelsellike inligting in voedseltoegang aan te pak.

Uitdagingsstad Bestuurders kom voor

Hoewel die potensiaal ontsaglik is, kom stadsbestuurders ook voor ware struikelblokke te staan wanneer hulle plaaslike voedselstelsels bevorder. ' n Begrip van hierdie uitdagings is noodsaaklik om realistiese strategieë te ontwikkel.

• [[FTT:0] Geplooide personeel en hulpbronne:[[TOL:1] Baie stede het klein beplannings - of ekonomiese ontwikkelingsdepartemente; voedselstelsel werk dalk 'n byvoegsel tot reeds oorbelasde personeel. Stadsbestuurders sal dalk nuwe posisies of fondse aan die stadsraad moet regverdig.
• [[FTT:0] Con gedurigdeure] Gregoriland gebruik prioriteite: [[[FTT:1] Stadsboerdery ding dikwels mee met behuising en kommersiële ontwikkeling vir skaars grond. Stadsbestuurders moet mediate tussen ontwikkelaars wat hoë-waarde projekte en gemeenskapsgroepe wil bou wat groen ruimte vir voedselproduksie wil bewaar.
• [[FTT:0]] Ekonomies vibiliteit van plaaslike produsente:[[[TH:1] Selfs met ondersteunende beleide, klein boere sukkel dikwels om mee te ding met groot-skaal industriële landbou op prys. Stadsbestuurdere moet skeppende dink oor subsidies, bemarking en infrastruktuur wat laer koste vir vervaardigers.
• [[FTT: 0] Polities sal en kontinu:[[FT:1] Plaaslike voedselinisiatiewe kan as πanse gesien word, maar nie nodig nie, want dit is veral gedurende begrotingskrisisse nodig. Stadbestuurdere moet breë koalisies bou wat ekonomiese en gesondheidsvoordele toon om deur veranderinge in verkose leierskap te ondersteun.
• [[FTT:0] Bevraaglikheid bekommernisse: [[FTT:1] Sonder doelbewuste inspanning kan plaaslike voedselstelsels ryker, meer verbindde inwoners bevoordeel terwyl die los lae-inkom gemeenskappe agter. Stadbestuurders moet verseker dat programme ontwerp is om alle buurte te bereik en dat kantlikiseerde groepe 'n sitplek by die tafel het.

@ info: whatsthis

Stadsbestuurders is onontbeerlike katalisators om sterker plaaslike voedselstelsels te bou. ' n Mens kan nie meer plaaslike voedsel in hulle vermoë gebruik om die regering te vorm, hulpbronne aan te wend, maats in die omgewing te neem en oor die hele gebied te koördineer nie, maar dit kan die optrede van ' n stadsbestuurder deur die hele gemeenskap laat rondskniel, beter gesondheid, ekonomiese herstelvermoë en omgewingsbestuur bevorder.

Namate meer stede die oorvloed van wêreldwye voedselvoorraad meet, word die COVID-19 pandemie, klimaatsontbrekings en stygende koste net aan die gang gehou. Stadbestuurders wat in hierdie stelsels belê, verbeter nou nie net kosplate nie; hulle bou die grondslag vir 'n meer selfregulante en onpartydige toekoms. Deur beproefde strategieë aan te neem, uit stede te leer en uitdagings met vaardigheid te sien, kan plaaslike bestuurders werklik die grondslag van die helde word.