በአካባቢው ስላለው የጤና ምርመራ ማወቅ ያስፈልግሃል

በአካባቢህ የሚደረግ የጤና ምርመራ ያለው ወሳኝ ሚና

በየዓመቱ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች በአካባቢያቸው በሚገኙ ትምህርት ቤቶች ውስጥ የሚያሳልፉ ፣ የሚጎበኙ ወይም ሆቴሎችን የሚያሳልፉት በአካባቢያቸው የሚኖሩ ሰዎች ጥበቃና ጥበቃ ስለሚያገኙባቸው ጥንቃቄዎች ሳያስቡ ነው ።

በአካባቢው የጤና ምርመራዎች ምንድን ናቸው?

በአካባቢው የጤና ምርመራ አንድ የንግድ ወይም የሕዝብ ሕንፃ በጤና እና በደኅንነት አጠባበቅ ሥርዓት ላይ የተመሠረተ መሆኑን ለማረጋገጥ በሠለጠኑ የጤና ባለሥልጣናት የተደረገ አንድ ውዝግብ ነው፡፡ እነዚህ ምርመራዎች ብዙውን ጊዜ በችግሩ ውስጥ የችግሩን ሕግ FDA] በምግብ ድርጅቶች ] ላይ የተመሠረተ ነው። ምርመራው በምግብ ቤቶች ብቻ ላይ ብቻ አይደለም፤ በሕብረተሰቡ ጤና ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር የሚችልባቸውን የተለያዩ ሕንፃዎች ይሸፍናሉ፤ እነዚህም የሕፃናት እንክብካቤ ማዕከልን ፣ መዋኛ ማዋለጃዎችን ፣ ንቅሳትን እና የማረፊያ ቦታዎችን ጨምሮ በሕዝቡ ጤና ላይ ተጽዕኖ ማድረግ የሚቻልባቸውን የተለያዩ ቦታዎች ይሸፍናሉ።

ዋናው ዓላማ ከመከላከያው በፊት አደጋ ሊያስከትሉ የሚችሉትን ነገሮች ለይቶ ማወቅና ማስተካከል ነው፡፡

ምርመራ አስፈላጊ የሆነው ለምንድን ነው?

የጤና ምርመራ ማድረግ በግብረገብነት የሚመጡ እንቅፋቶችን አይደለም ፤ የሕዝብ ጤናን ለመጠበቅና በሽያጭ ላይ እምነት ለማሳደር የሚረዱ ጠቃሚ መሣሪያዎች ናቸው ።

• Discare Prevenution: ተገቢ ያልሆነ ምግብ ማከማቻ ፣ በቂ የሞቃት መጠንና የግል ንጽሕናን አለማጠበቅ ለበሽታዎች ዋነኛ መንስኤ ናቸው። ምርመራዎች እነዚህን አደጋዎች የሚይዙት ቀደም ብለው ሲሆን ይህም እንደ [[FLT: 2]]]Salmonella], E. coli] እና Norovirus]].
• የኢኮኖሚ ጫና: አንድ የበሽታ ፍንዳታ በሺዎች የሚቆጠሩ የንግድ ድርጅቶችን በሕክምና ጉዳዮች፣ በሕግ ክፍያዎችና በሽተቶቻቸው ላይ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል። መደበኛ ምርመራው የንግድ ድርጅቶችን አውዳሚ ውድቀት ያስወግዳል እና ጥሩ ስም ያተርፋሉ።
• Communium Trust: የምርመራ ውጤት በሕዝብ ፊት ሲነገር ተጠቃሚዎች በምርጫ ሊወስኑ ይችላሉ። ትራንስፓራሊሽን በአካባቢ ድርጅቶች እና በሥርዓት ሥርዓት ራሱ ላይ እምነት ይገነባል፡፡
• ሒሳብ መከታተል: ምርመራው እያንዳንዱ የንግድ ጉዳይ ምንም ያህል መጠን ቢኖረው ተመሳሳይ የመሠረተ መስፈርት መሥፈርት ያለው መሆኑን ያረጋግጥ፤ እኩል ሜዳ መፍጠር እና ሕሊናን የሚቆጣጠሩ ኦፕሬተሮችን ከግጭት ይጠብቃል፡፡

የጤና ምርመራዎች

በሕክምናው ክፍል ውስጥ የሚካሄዱት ምርምሮች የተለያዩ የጉልበት ደረጃዎችንና ለበሽታ የሚያጋልጡ ሁኔታዎችን ለመሸፈን የተለያዩ ዓይነት ምርመራዎችን ያካሂዳሉ ።

ሥነ ምግባራዊ ምርመራ

በፕሮቴስታንቶች ውስጥ በሚደረገው ጥናት ላይ በቋሚነት ወይም ባልተጠበቀ ሁኔታ በሚደረገው ጥናት ላይ የተመካ ነው፡፡

ቅሬታው የተቀሰቀሰበት ምርመራ

አንድ ሸማች እንደ ሾርባ ወይም ምግብ ከተበላ በኋላ መታመም የመሳሰሉትን የጤና ሕጎች እንደጣሰ ሲገልጽ የጤንነት ክፍሉ ምርመራ ያደርጋል፡፡

ምርጫዎች

በየጊዜው የሚደረግ ምርመራ እርማት የሚጠይቁ ጥፋቶችን ካስቀመጠ፣ በሥርዓት ደረጃ ለተደረገው የይግባኝ ምርመራ ለፍርድ ኮሚቴው የተተወ አነስተኛ ክፍያ ሊከፈል ይችላል።

ምርጫዎች

አዳዲስ የንግድ ድርጅቶች እና አዳዲስ የንግድ ድርጅቶች ከጀመሩ በኋላ ለሕዝቡ አገልግሎት ከመከፈታቸው በፊት በምርመራው መሳተፍ አለባቸው፡፡

ተቆጣጣሪዎቹ ምን ይጠብቃሉ?

በምርመራ ወቅት የጤና ባለ ሥልጣናት የተለያዩ ነገሮችን ይመረምራሉ ።

የምግብ ጥበቃና አያያዝ

• Temperatura ጨረር: ቀዝቃዛ ምግቦች በ41°F ወይም ከ5°C በታች መቀመጥ አለባቸው፤ ሞቃታማ ምግቦች ደግሞ 135°F (57°C) ወይም ከዚህ በላይ ናቸው። ተቆጣጣሪዎቹ በማቀዝቀዣዎች፣ በበረዶ ማቀዝቀዣዎችና በሞቃት እቃዎች ውስጥ የሚገኙ የሙቀት መጠንን ይከታተላሉ፤ እንዲሁም ምግብ ማብሰልና ማሞቂያውን ማሞቅ ያጣራሉ፡፡
• ክሮስ-Contamination መከላከል: ጥሬ ሥጋ፣ ዶሮ እና የባሕር ምግብ ሊበሉ ከሚዘጋጁ ምግቦች የተለየ መሆን አለበት። ቀለም ቀለም ያላቸው ሳንቃዎች እና በሥርዓት የሚለጠፉት በእጃቸው መታጠብ በጣም ወሳኝ ናቸው።
• የግብዣ ምንጭ: ሁሉም ምግብ ተቀባይነት ካላቸውና ጥሩ ስም ካተረፉ አስተዳዳጆች ሊመጣ ይገባል። ተቆጣጣሪዎቹ ከሥርዓት ከመጡ ምንጮች ምንም ምግብ እንዳይገኝ ፋይዳዎችንና መለያዎችን ሊመረምሩ ይችላሉ።

ንጽሕናና ንጽሕና

• Faciality ጽዳት: ፎርምዎች፣ ግድግዳዎች፣ ጣሪያዎች እና ሁሉም የምግብ ትስስር የሚመገቡ ነገሮች ንጹሕና ጥሩ ጥገና አለባቸው። ተቋማት በቆዳው ውስጥ የቅባት ሥራ፣ ቅርጽ እና ፍርስራሹን ለመቅረፍ የሚጣጣሩ ናቸው።
• Dischwashing እና Sanitizing: የንግድ ማሽን ማተሚያዎች ተገቢውን መታጠብና የሙቀት መጠን ማቀዝቀዣ ማድረግ አለባቸው። በኢንተርኔት ማጠብ ከተጠቀምን ሦስት ፓርምን ወደታች በተገቢው የፈሳሽ ውህደት ላይ ማተኮር ያስፈልጋል።
• የማረፊያ ቦታዎች እና የእጅ መታጠቢያ ቤት: መታጠቢያ ቤቶች ሊነጹ፥ በሳሙና እና ወረቀት ሊያዙና ሁልጊዜ ለሠራተኞቹ ሊገኙ ይችላሉ። የእጅ መታጠቢያ ቦዮች በምግብ ማዘጋጀት አካባቢ ሊገኙና በተገቢው ሁኔታ ሊጠቀሙ ይገባል።

ምርጫዎች

በፕሮቴስታንቶች ውስጥ ያሉት ተባይና ፍንዳታዎች ፣ የቆሻሻ ማስወገጃ ፣ የቆዳ ማጠቢያ ዕቃዎችን ጨምሮ ተባይና ዱላዎችን የሚመለከቱ መረጃዎችን ለማግኘት ጥረት ያደርጋሉ ።

ሠራተኞች

ሠራተኞች በተለይ እንደ ማስተላለፊያ ፣ ተቅማጥ ወይም ሽፍታ የመሳሰሉ ምልክቶች ያሏቸውን ሠራተኞች ከምግብ ጋር በተያያዘ የሚኖራቸውን ኃላፊነት ማስወገድ አለባቸው ።

ለምርመራ የሚገዙ ድርጅቶች

ምግብ ቤቶች በሕዝብ ዘንድ ተወዳጅነት የሚያገኙ ሲሆን ሌሎች በርካታ ተቋማት ደግሞ ምርመራ ይደረግባቸዋል ።

• ገንዳዎች ፣ ቡናዎችና ቡናዎች
• የጭነት መኪናዎች ፣ የጉልበት መጫወቻዎችና ጊዜያዊ የምግብ ማጠራቀሚያዎች (ለምሳሌ በዕቃ ማጠራቀሚያዎች)
• ትምህርት ቤቶች ፣ የቀኑ መመገብ ማዕከሎችና ከፍተኛ የራት ፕሮግራም
• የቆሻሻ ሱቆች ፣ የእንጀራ አብሪ ማጥመጃ ሱቆችና የዱር እንስሳት ሱቆች
• ሆቴሎች፣ ሆቴሎች እና የአልጋና የደረቅ እራት (የውኃ ጥራት፣ ገንዳ ንጽሕና፣ ልብስ አጥባቂ)
• የቆዳ መረብ ተቋማት (ሆስፒታሎች ፣ አረጋውያን አረጋውያንና የዲፕሎማሲ ማዕከሎች)
• መዋኛ ገንዳዎች ፣ ስፓዎችና የውኃ መናፈሻዎች (የውኃ ኬሚካላዊና ደኅንነት)
• የኮምፒዩተር አገልግሎት (የጭነት ሣሎኖች ፣ ንቅሳት ስቱዲዮዎች ፣ ሱቆች)
• እርማት የሚሰጡና መጠለያዎች

የምርመራው ሂደት: - ደረጃ በደረጃ

የንግድ ባለሥልጣናት አንድ ምርመራ እንዴት እንደሚካሄድ መገንዘባቸው ፣ የንግድ ባለሥልጣናት የሚያስጨንቋቸውን ነገሮች እንዲያዘጋጁና እንዲቀንስ ያደርጋል ።

1. ] ወደ መገኘቱ እና ማስገኘት: ተቆጣጣሪው ይመጣል፥ ማንነቱን ይገልጣል እና የጉብኝቱን ዓላማ ይገልጻል። ብዙውን ጊዜ ምርመራዎች አይገናኛሉ እንደየአሠራሩ ሁኔታ ለመያዝ ነው.
2. የሰነዶች ሪቪው: የምርመራው ምርመራ ይፈቅዳል፣ ምግብ አጫዋች ወረቀት፣ የሙቀት ግንድ፣ የተባይ ማጥፊያ መዝገብ እና ማንኛውም የቀድሞ የምርመራ ሪፖርት.
3. Walk-Diver: ተቆጣጣሪው እያንዳንዱን አካባቢ በሥርዓት በመመርመር ይጎበኛል። እነዚህም ወጥ ቤት ውስጥ ሊጀምሩ ይችላሉ፥ ከዚያም ወደ መጋዘን፣ መጸዳጃ ቤትዎች፣ ምግብ ቦታዎች እና የውጪ ቀዳዳ ቦታዎች ላይ ይጓዛሉ።
4. Observation and code: ተቆጣጣሪዎቹ ቴርሞሜትር፣ የፈተና ስክሪፕተሮች (ሳኒቲዘር ማተሚያ) እና የብርሃን ማተሚያዎች (ለብርሃን ደረጃዎች) ይጠቀሙበታል። ለምርመራው ናሙናዎች ምግብ ሊወስዱ ይችላሉ።
5. ]Scording ወይም Rating: ብዙ የጤና ክፍሎች እንደ 100 ነጥብ መጠን መጠን ያለው የግምገማ ሥርዓት ይጠቀማሉ። አንዳንድ ባለሥልጣናት ሊታዩ የሚገባቸው የደብዳቤ ደረጃዎች (A, B, C) ይጋጫሉ።
6. Exit Review: ተቆጣጣሪው ከባለቤቱ ወይም ከአስተዳዳሪው ጋር ያለውን ግኝት ይመረምራል ስሕተቱን የሚያብራራ እና በጽሑፍ የወጣ ሪፖርት ነው። ሪፖርቱ እያንዳንዱን ጥስረት ለማረም የሚውል የጊዜ ሰሌዳ ያካትታል።
7. Prince-up:[] የፈጸሟቸው ኃጢአቶች እንደ "የተሟሉ" (ለምሳሌ ፣ ተገቢ ያልሆነ የእጅ መታጠቢያ ቤት፣ የሙቀት ውኃ እጥረት) መታረም አለባቸው ወይም በ24 ሰዓት ውስጥ. አለምንም ችግር መፈጸማቸው (እንድሁም፣ የመሬት ማከማቻ) የረጅም ጊዜ እርማት ሊኖራቸው ይችላል።

የተለመዱ ግፍና የደረሱባቸው መዘዞች

አንዳንድ ግፍ በበርካታ ድርጅቶች ውስጥ በተደጋጋሚ ጊዜ እየተስፋፋ ነው፡፡

ተቆጣጣሪዎቹ በተደጋጋሚ የሚፈጽሙት ግፍ

• ተገቢ ያልሆነ የሙቀት መጠን (ከ41 ዲግሪ ፎርም በላይ የተከማቸ ምግብ)
• ሠራተኞች ተገቢውን የእጅ መታጠብ አለመቻላቸው
• የጽዳትና የንጽሕና አጠባበቅ ጉድፍ
• በፈሳሽ በሽታ (በተለይ ደግሞ በጭቃና በዱር አራዊት)
• የውስጥ ብልሽት
• የተበላሸ ምግብ
• የተበላሸ የዕቃ ማጠቢያ መሣሪያ (ማቀዝቀዣ ፣ የተሰባበረ ማቀዝቀዣ)
• ምቹ የሆነ አየር (መግጠም -መጠቅለል)

ለተፈጸመው ስህተት ምክንያት የሚሆኑ ነገሮች

• ቅጣቶች: ከመጠንቀቂያ ወደ በመቶዎች ወይም በሺህ ዶላሮች ሊተዳደሩ ይችላሉ፤ እንደ ጭምትነት ነው።
• የጥገና ሥርዓት: ለጤና አደጋ እንደ ፍሳሽ ማምጣት፣ የቧንቧ ውኃ ወይም በንቃት የሚተዳደሩ ተባዮች መዛመት የመሳሰሉትን የመሳሰሉ አደጋዎች የጥገናው መሥመር:
• Stension ወይም Revocation: ተደጋጋሚ ወይም ሆን ብሎ የሚፈጸሙ ጥፋቶች የሥራ ፈቃድን ሊያጡ ይችላሉ
• የዕፅዋት ክምችት: አብዛኞቹ የጤና ክፍሎች የምርመራ ውጤቶችን በኢንተርኔት ወይም በሞባይል አፕሊኬሽን አማካኝነት ያሰራጫሉ። አሉታዊ ሪፖርቶች ደንበኞችን ሊያሸብሩና የአንድን የንግድ ድርጅት ስም ለዓመታት ሊጎዱ ይችላሉ።
• የሕግ እርምጃ:] በችግሩ ምክንያት በምግብ መዛባት ምክንያት በችግሩ ውስጥ የንግድ ድርጅቶች በችሎታ ምክንያት የሲቪል ክሶችና ወንጀለኞች ሊቀርቡ ይችላሉ።

ለጤና ምርመራ መዘጋጀት: - የአንድ የንግድ ባለሞያ መመሪያ

እነዚህን ልማዶች በየዕለቱ ቀድመህ ሥራ ላይ ማዋል ትችላለህ ።

• እያንዳንዱ ሠራተኛ: ሁሉም ሠራተኞች መሠረታዊ የሆኑ የምግብ ደህንነት መሠረታዊ መመሪያዎችን መረዳት አለባቸው፤ እንደ እጅ መታጠብ፣ ተገቢውን የሙቀት መፈጨት ዘዴ እና የሙቀት አደጋ ቀጣና (41°F-135°F)) ተጠቃሚዎች። [[FLT: 2]] CDC's ደኅንነት ገጽ እንደ ማመሳከሪያነቱ
• Pururur awto-specitions: ቢያንስ በየሳምንቱ በሕንፃህ ውስጥ በነቃፊ ዓይን ተጓዝ። በባለ ማዕዘን ዝርዝር ከአካባቢው የጤና ምርመራው ፎርም ጋር ተመሳስለው። ከጥቃት በፊት የሚቀርቡትን ጥቃቅን ጉዳዮች ያስተካክላሉ።
• ዝርዝር ጉዳዮችን የያዘ መዝገብ: የሙቀት ግንድ፣ የጽዳት ፕሮግራሞች፣ የተባይ ቁጥጥር ሕክምና እና የቡድኑን ማሠልጠኛ በዲጂታል ማስቀመጫዎች ውስጥ ማስቀመጥ
• Conduct Mock Speciations:] ስለ አንድ ሦስተኛው ወገን አማካሪ ወይም የአስተዳዳሪ ሚና ያለው እንደ ተቆጣጣሪ ሆኖ የታዩትን ቦታዎች ለይቶ ለማወቅ ይገናኛሉ.
• [በአለቃዎች] በየጊዜው በጤና ኮዶች ላይ በየጊዜው ይሻሻላሉ። በአካባቢያችሁ የጤና ወይም በኢንዱስትሪ ማኅበር ለጋዜጦች ይዘጋጃሉ፡፡
• ችግር ወዲያውኑ መፍታት: አንድ ትንሽ ጉዳይ ሲታይ - እንደ ቀዳዳ ፉዝ ወይም የተሰባበረ ብናኝ - ትንንሽ ችግሮች በፍጥነት ወደ ከባድ ጥፋቶች ሊባባሱ ይችላሉ፡፡

ሸማቾች ምርመራ ማድረግ የሚችሉት እንዴት ነው?

የምርመራ መረጃ የሕዝብ መረጃ ሲሆን በአሁኑ ጊዜ በርካታ የጤና ክፍሎች በቀላሉ ኢንተርኔት መጠቀም ይችላሉ ።

ሪፖርቶች ማግኘት

ከተማህን ወይም ካውንቲ የጤና ክፍል ድረ ገጽህን መጎብኘት. "የተተሳሰበ" ወይም "ፕሮፌሰሩ" በር ፈልገህ ፈልገሃል. አንዳንድ ሦስተኛ ወገን አፕሊኬሽንዎች እንደ ዲነዌ ወይም በአካባቢው ከሚኖሩ ተመሳሳይ ነገር፣ ጠቅላላ መረጃ ከበርካታ ግዛቶች. ለምሳሌ [[FLT: 2]] የሳን ፍራንሲስኮ ዲፓርትመንት የሕዝባዊ ጤና ጥበቃ ፕሮግራም] የምርመራ ውጤት በኢንተርኔት ላይ ያቀርባል።

ምን መፈለግ ይኖርብኛል?

• ሥር ነቀል ኃጢአቶች:]] እንደ ተገቢ ያልሆነ የሙቀት መቆጣት ወይም እጅ መታጠብ በመሳሰሉት ለበሽተኞች በቀጥታ አደገኛ በሆኑ ጉዳዮች ላይ ትኩረት አድርግ።
• Patterns: በርካታ የምርመራ ሪፖርቶችን በጊዜ ሂደት ማረጋገጥ፤ አንድ ጊዜ ቀላል የሆነ ስህተት አንድ ጊዜ ከሚፈጸሙት ጥፋቶች ያነሰ ነው።
• Score or Grad: አንዳንድ ባለሥልጣናት የደብዳቤ ደረጃዎችን ይሰጣሉ። A "C" የፊደላት ደረጃ ብዙውን ጊዜ ከባድ ችግሮችን ያመለክታል።

ሪፖርት ማድረግ የሚያሳስባቸው ነገሮች

በሄደበት ወቅት እንደ ቆሻሻ ክፍል ፣ ምግብ በጨራሽ እጅ የሚይዝ ሰራፊ ወይም ተባይ ተባይ ተባይ ተለክቶ የሚያይ ነገር ከተመለከትክ ለጤና ክፍሉ ንገረው ።

ቴክኖሎጂ በጤና ምርመራ ረገድ ያለው ሚና

ዲጂታል ጽላቶች የምርመራውን መረጃ በትክክለኛው ጊዜ ውስጥ ለማስገባት ያስችላሉ፤ ስህተትን ይቀንሳሉ እና ሪፖርታዊ ምርት ያፋጥኑታል። አንዳንድ ከተሞች ቀደም ሲል በፈጸሙት ጥፋቶች እና በሌሎች የምርመራ ቦታዎች ላይ በተመሠረተው ከፍተኛ አደጋ የሚያስከትሉ ድርጅቶችን ለመለየት ሲሉ ለምርመራው የሚደረጉትን ወጪዎች ይበልጥ ውጤታማ በሆነ መንገድ ያመቻችሉ፡፡

የኢንተርኔት ድረ ገጾች እና ሞባይል አፕሊኬሽን የምርመራ ውጤቶችን በአጭር ጊዜ ውስጥ ለሕዝብ ያስገኘላቸው ሲሆን ይህም ቻርተሮችን ይጨምራል። ለምሳሌ የይልፕ የጤና እገዛ በኢንተርኔት ላይ ] የይለብት ስርጭት በምግብ ቤት ገጾች ላይ በቀጥታ የምርመራ መረጃ ያቀርባል፤ ይህም በውሳኔው ላይ ተጠቃሚዎች መረጃ እንዲሰጡ ነው። ይህ አዝማሚያ ድርጅቱን ከፍተኛ የአቋም ደረጃዎችን እንዲጠብቁ ያበረታታል፤ ይህም ታሪካቸውን ሊጠቀሙ ለሚችሉ ሰዎች እንደሚያውቅ ያውቃል።

በፊታችን ስንመለከት እንደ አይኦቲ የሙቀት መጠንን ለማዘዋወርና እጅን ለመታጠብ የሚደረጉትን ዘዴዎች የመሳሰሉትን የሌሎችን የኮንትሮጂን ቴክኖሎጂዎች በመጠቀም ሥራ አስኪያጆችና የጤና ባለ ሥልጣኖች ችግርን በጊዜ ውስጥ እንዲያስታውሱ ማድረግ እንችላለን፡፡

መደምደሚያ ፦ የጋራ ኃላፊነት

የንግድ ድርጅቶች በምርመራው ላይ ጥናት የሚያደርጉት ሰዎች ሥራ ላይ የሚውሉትን ሰዎች እንደ ሸክም ሳይሆን እንደ አንድ ጥምረት አድርገው ሊጠቀሙባቸውና እምነት ሊጣልባቸው የሚችሉ ነገሮችን ሊመዘግቡ የሚችሉበት አጋጣሚ እንደሆነ አድርገው መመልከት አለባቸው ።

በአካባቢው የጤና ምርመራ የሚደረግበትን ቦታና ቦታ በመረዳት ለሁሉም ሰው አስተማማኝና ጤናማ የሆነ ማኅበረሰብ እንዲኖር አስተዋጽኦ ማበርከት ትችላለህ ።