都市食品の砂漠に対処する都市マネージャーの役割

都市農業を主な用途として扱うゾーニング・アンフィメント(仮称または付属品活動)は重要である。市役職員は、ボランティアファームの現場に対する責任のカバレッジを探求し、事業のスキルを身につけ、地域市場に繋ぐ「売る」プログラムを作成する必要があります。

輸送ソリューション

食料品店が現在いる場合でも、公共の悪い輸送はそれがアクセス不能にすることができます。 市管理者は、バスルートを調整するために、トランジット代理店と連携することができます。食料品店の近くに停止を追加し、週末に時間を広げます。 一部の都市は、無料または補助的な「食料品シャトル」を固定日に提供しています。例えば、Appleton、Wisconsinの「ショップ」プログラム。 その他のイノベーションには、乗り物共有パートナーシップ(eg-subsidized)、食料品の処方箋の配布物店、および食料品の受取物配送業者が含まれている。

多くの都市では、第一次および最後のマイル接続が最大の障壁です。都市管理者は、輸送計画における食品アクセスメトリックを含むべきであり、食料調達の資金の一部を食料調達し、食料調達のアクセシビリティを向上させる必要があります。

栄養教育と集中プログラム

アクセスだけでは、改善された食事療法を保証するものではありません。 住民は、健康食品を選択するための知識とモチベーションを持っている必要があります。 市管理者は、公共住宅、レクリエーションセンター、および学校で栄養教育プログラムを埋め込むことができます。 金融インセンティブは、さらに効果的です:果物や野菜に費やすSNAPドルと一致する「2倍のフードバック」プログラムが、30〜50パーセントで生産の購入を増やすことが示されています。 市管理者は、州の資金を支持したり、これらのプログラムを地元で立ち上げるために、郡の健康補助金を使用することができます。

別の強力なツールは、医師が農場の市場での無料農産物のために償還できる「処方」を書く健康な食品小売処方プログラムです。 これらのプログラム、ニューヨーク市とワシントンDCでパイロット、食品アクセスと医療介入を組み合わせ、健康部門とフードシステム間の直接リンクを作成します。

共通の課題を克服

最高の計画にもかかわらず、都市管理者は、食の砂漠に取り組むときに恐ろしい障害に直面しています。最も一般的な課題は次のとおりです。

• :]の限られた資金は、多くの場合、薄く伸び、食品アクセスプロジェクトは、政治、衛生、および道路のメンテナンスなどのコアサービスと競争しています。 都市管理者は、USDAのヘルシーフードファイナンスイニシアティブ、州の健康部門、および慈善財団の助成金を求めるべきです。 また、他の経済開発プロジェクトと食品アクセス投資を束ねることができます。例えば、新しい食料品店は、混合された開発のためのアンカーとして使用されます。
• 政治抵抗:]] 急な食べ物を制限したり、手頃な価格の小売スペースを必要とするゾーニングの変更は、開発者や一部の選択された公式から反対に直面している可能性があります。 シティマネージャーは、健康上の提唱者、コミュニティ組織、およびビジネスリーダーの幅広いサポートを実証することができます。 ヘルスケアの節約とジョブ作成に関するデータは、ケースを作るのに役立ちます。
• [コミュニティの不信:[]] 市民が新しい取り組みを警戒する可能性があるという明確な約束のデカデデカデカデデカデカデカデカデカデカ。 市政は、コミュニティガーデンや週刊の農家の市場のような関係構築、透明性のあるコミュニケーション、そして有形な早期勝利に時間を投資しなければなりません。
• 物流障壁:]]食品サプライチェーンは複雑です。新鮮な農産物がモバイル市場やコーナーストアに到達することを確認するには、信頼性の高い流通ネットワークが必要です。市長は、ニューオーリンズで見られるように、地域食品ハブと提携したり、市営食品流通プログラムを起動することができます。
• 小売業の生存率: 食料品店は、安定した顧客を生き残る必要があります。非常に高密度の地区では、従来のスーパーマーケットは利益を得ることができないかもしれません。市政は、従来のソリューションを強制すべきではありません。代わりに、彼らは介入のポートフォリオをサポートする必要があります - 移動市場、農家の市場、食品協力者、そしてコミュニティ支援農業 - 一緒に継続的なアクセスを提供します。

これらの課題をナビゲートするには、都市管理者は、フェーズド、データ主導のアプローチを採用する必要があります。 徹底した食品アクセス評価を開始:既存の食品出口をマップし、買い物パターンや障壁に関する調査住民を調査し、ギャップを特定します。 そのデータをを使用して、近所や介入を優先します。 新しい店舗の数、生産量が販売された数、SNAPの償還、および農家の市場におけるレポートの進捗状況など、明確な指標を確立します。 定期的なレポート作成は、信頼を構築し、資金を継続します。

コンテンツ

都市食品の砂漠は自然発生ではありません。彼らは10年にわたる懲戒処分、差別的な計画、市場障害の結果です。市管理者は、この傾向を逆転させるための管理当局と運用調整スキルの両方を持っています。ゾーニング、資金調達、コミュニティエンゲージメント、およびターゲットプログラムを活用することで、彼らはすべての住民を養う食品システムを作成することができます。

作業は簡単ではありません、そしてそれはまれに迅速です。しかし、潜在的なリターンは、より低いヘルスケアコスト、より強力なローカル環境、より健康な子供、そしてより活気のある地域です。食品のエクイティを彼らの管理の中央柱にさせるシティマネージャーは、単に生産へのアクセスを改善しているだけでなく、より多くの正当かつ弾力のある都市の基盤を構築しています。ツールは、モデルが存在し、ニーズは緊急です。次の動きは、都市のマネージャーからリードする人々につながります。